Clemens Wilmenrod: Der erste deutsche Fernseh-Koch und der Erfinder des Toast Hawaii

Von Roland W. Schulze

Bereits am 20. Februar 1953, nur zwei Monate nach dem offiziellen Start eines regelmäßigen Programms im Deutschen Fernsehen, flimmerte die erste deutsche Koch-Show über den Bildschirm. Es war die fünfzehnminütige Sendung "Clemens Wilmenrod bittet zu Tisch", in der Fernsehkoch Wilmenrod (1906-1967) sich und seine Rezepte präsentierte.

Er gilt als Erfinder des "Toast Hawaii", der "gefüllten Erdbeere" und des "Arabischen Reiterfleisches", schrieb 5 Kochbücher und zeigte in 11 Jahren und 185 Koch-Shows hunderte von Gerichten im Fernsehen. Ganze Generationen von Fernsehköchen hat er maßgeblich beeinflusst, bis zum heutigen Tag!
Wer war Clemens Wilmenrod und was war das Spezielle an ihm, dass sich seine Spuren noch 60 Jahre später in der Fernseh-Unterhaltung finden lassen?
Seine Biografie, Fakten und Geschichten aus vielen Presseartikeln und Berichte von Zeitzeugen werden hier ergänzt um 15 Original Wilmenrod-Rezepte. Viel Spaß und guten Appetit!

• Sprache: Deutsch
• Herausgeber: Books on Demand
• Erscheinungsdatum: 2. Feb. 2021
• ISBN: 9783753484761

Roland W. Schulze

Roland W. Schulze, ist primär klassischer Kommunikationswissenschaftler, Kultursoziologe und Buch-Autor. In seiner Brust schlagen aber 2 Herzen: Auf der einen Seite war er Hochschullehrer und beherrschte als IT-Pionier fachlich die digitale Welt mit Fachverstand und großem Spaß. Auf der anderen Seite reizt ihn inzwischen wieder die bekannte analoge Welt und er genießt die Old- und Youngtimer-Fahrzeug-Welt, kocht asiatisch und orientalisch, liebt gutes Essen, leckere Mix-Getränke, veranstaltet interessante Tastings und Genuss-Essen mit interessierten Gästen und macht ein zünftiges Picknick mit lecker gefülltem Weidenkorb und seinem Auto-Youngtimer. Als Buchautor hat er einige Sachbücher geschrieben, zum ersten deutschen Fernsehkoch und Erfinder des Toast Hawaii, zu Würzen, essen und Genuss, zu Festen und Traditionen in seiner Heimatstadt Bremen und zur wieder-erwachenden Freizeit-Kultur PICKNICK.