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#127 Homecooking Vol.4 - Kochrezepte und kulinarische Tipps von Spitzenköchen und Genuss-Experten

#127 Homecooking Vol.4 - Kochrezepte und kulinarische Tipps von Spitzenköchen und Genuss-Experten

VonFOODTALKER - Podcast über die Leidenschaft fürs Kochen und gutes Essen


#127 Homecooking Vol.4 - Kochrezepte und kulinarische Tipps von Spitzenköchen und Genuss-Experten

VonFOODTALKER - Podcast über die Leidenschaft fürs Kochen und gutes Essen

Bewertungen:
Länge:
53 Minuten
Freigegeben:
11. Aug. 2023
Format:
Podcastfolge

Beschreibung

Es ist mal wieder "Homecooking"-Zeit! Wir haben eine Kollektion mit 13 spannenden Küchentipps und Kochrezepten aus den vergangenen Folgen zusammengestellt. Viel Spass und Inspiration mit den Beiträgen von Spitzenköchen, Food-Profis und Genuss-Experten.

Thomas Martin - So einfach geht Beurre Blanc

Monika Fuchs - 5-Gänge im Social Dinner Menü

Ricky Saward - Gemüse und Kräuter auf dem Balkon ziehen

Heiko Antoniewicz - Leckeres Linsen Dal

Chris Weigel - Köstliches Buttermilch Dressing

Gunnar Hesse - Salzwiesenkräuter, Austern und mehr

Katharina Wilck - Gewürzbutter und grüne Wok-Pfanne

Thomas Sampl - Gesunder Grünkohl mal anders

Thomas Huhn - Mixt einen Tages-Cocktail

John Oed - Originales Flammkuchen-Rezept

Thorsten Gillert - Artischocken mit verschiedenen Dip

Tobias Henrichs - Kohlrabi und Mango im perfekten Zusammenspiel

Carolin Thompson - Was gehört in eine Hausbar?


Foodtalker LIVE:

Am 27.9. habt ihr die Gelegenheit bei unserer Podcast Produktion im Hamburger Kent Club live dabei zu sein. Zu Gast ist Pop-Legende Thomas Anders. Thomas ist nicht nur weltbekannter Sänger sondern auch begeisterter Hobbykoch, Kochbuchautor mit eigener Kochshow beim SWR und Weinliebhaber. Wir werden über seine Kochleidenschaft sprechen und auch alle gemeinsam seinen Wein verkosten. Mehr Infos und Tickets findest du hier: https://kentclub.de/programm/27.09.2023-foodtalkerlive-8014

Links zu dieser Episode:

Foodtalker-Podcast: https://www.foodtalker.de

Foodtalker bei Instagram: https://www.instagram.com/foodtalker_podcast

Diese Episode wird präsentiert von:

Der Große Restaurant & Hotel Guide: Ein Guide für Gäste - Inspirationen für Menschen mit Stil und Geschmack
https://www.der-grosse-guide.de

CUCINARIA - der Küchentempel: Das Fachgeschäft für Küche, Kochen und Kaffeekultur in Hamburg
https://www.cucinaria.de
Freigegeben:
11. Aug. 2023
Format:
Podcastfolge

Titel in dieser Serie (100)

Kochen und gutes Essen waren schon immer meine große Leidenschaft und jetzt spreche ich darüber - mit Menschen, die etwas davon verstehen. Ich treffe mich mit Sterneköch*innen, Gastronom*innen, Kochbuchautor*innen, Lebensmittelerzeuger*innen, Genuss- und Ernährungsprofis zum Gespräch und versuche zu ergründen, woher ihre Liebe und Passion zum Kochen und zu guten Produkten stammt. Wir sprechen über ihren persönlichen Werdegang, über Esskultur, Leidenschaft und Überzeugung beim Kochen, über gutes Essen und ihre Inspiration. Außerdem geben meine Interviewpartner*innen Tipps zur sinnvollen Ernährung und Produktauswahl sowie Hintergrundgeschichten, Restaurant-Tipps, jede Menge Lebensweisheiten und Blitz-Rezepte zum Nachkochen. Mein Name ist Boris Rogosch, ich bin der Moderator des FOODTALKER Podcasts und habe selbst eine sehr große Leidenschaft fürs Kochen und gutes Essen. Sei dabei, wenn ich mich mit spannenden Persönlichkeiten aus der Welt des Kochens, der Gastromie und der Lebensmittelerzeugung unterhalte. Let's talk about food !