Entdecken Sie Millionen von E-Books, Hörbüchern und vieles mehr mit einer kostenlosen Testversion

Nur $11.99/Monat nach der Testphase. Jederzeit kündbar.

Französische Landküche (eBook): Rezepte von den Feldern, Wäldern und Küsten - Kochbuch
Französische Landküche (eBook): Rezepte von den Feldern, Wäldern und Küsten - Kochbuch
Französische Landküche (eBook): Rezepte von den Feldern, Wäldern und Küsten - Kochbuch
eBook431 Seiten3 Stunden

Französische Landküche (eBook): Rezepte von den Feldern, Wäldern und Küsten - Kochbuch

Bewertung: 0 von 5 Sternen

()

Vorschau lesen

Über dieses E-Book

Mit hochwertigen saisonalen Zutaten zu echter französischer Genussküche

Mit Anleitungen zum Trocknen, Räuchern und Sous-vide-Garen
Die französische Küche zählt nicht umsonst zu den besten der Welt.
Die Verarbeitung von regionalen und saisonalen Zutaten ist dabei eine ihrer größten Stärken. Der französische Sternekoch Daniel Galmiche zeigt mit diesem wunderschön illustrierten Kochbuch, wo all die schmackhaften Schätze zu finden sind: Auf den Wiesen und Feldern, in den Wäldern und Hecken sowie an den Küsten und Flüssen Frankreichs.
In den sieben Kapiteln orientiert er sich an der Landschaft seines Heimatlandes und präsentiert süße und herzhafte Rezepte wie Wildgulasch mit dunkler Schokolade und Sternanis, Kürbis-Ziegenkäse-Lasagne, Scholle mit Sellerie und Pancetta-Galette oder Kartoffelsuppe mit Spargel und Bärlauch.
• mit sieben Kapiteln: »Wald und Forst«, »Acker und Weide«, »Wiesen«, »Bäche und Hecken«, »Fluss und Meer«, »Obst- und Gemüsegarten«, »Bauernhof« und »Speisekammer«
• mit ausführlichen Informationen zu besonderen Zubereitungsmethoden
• Grundrezepte u.a. für Fonds, Dressings und Saucen
 
 
 
SpracheDeutsch
Erscheinungsdatum31. Juli 2022
ISBN9783747204122
Französische Landküche (eBook): Rezepte von den Feldern, Wäldern und Küsten - Kochbuch

Ähnlich wie Französische Landküche (eBook)

Ähnliche E-Books

Regionale & ethnische Lebensmittel für Sie

Mehr anzeigen

Ähnliche Artikel

Rezensionen für Französische Landküche (eBook)

Bewertung: 0 von 5 Sternen
0 Bewertungen

0 Bewertungen0 Rezensionen

Wie hat es Ihnen gefallen?

Zum Bewerten, tippen

Die Rezension muss mindestens 10 Wörter umfassen

    Buchvorschau

    Französische Landküche (eBook) - Daniel Galmiche

    5@cbook_preview_excerpt.html|ɎW寘6ݙGr(A2&@v@s<칻m!\U. h BmzMr%>#j*p;{ՏoIėǵ/ɋ+CY9?^ndMOLڅOޞ'L7ٓgOj\6wIVljܺmKf. ,//x[fm$YmU&UI7ۿ}w^Te&߼<0їeuVzTWhce+؆&Ed!U3,#|[﫼kt$W +3(EVE#gOibB 7xV}7~ʃW}]Wr:nҬPvuܹjyVg9'iIZy= [96g5nzWon+wom Pm&0fA.wZ ydi`rtwwWթ+|څn8I^&CTk5MrpT W-͇nN"kށk# E=I/w~jQ Ư=E}KWp*e6TK{\#KU?O%/ɅyrUvY[_Ӧ*{ VI2#9kKcg*ëeg%L/+\?)h_p8]2Rlr|xud n~n%7~-`LE(fX-YbMMY|\Gk,%KW<5 S @&ǼIpZEp\'gՔ´e\7KRB_HT|:.XPHGUYNk=(NCϦ(W2zJ2DGh3͸%UYQҚώ+_ 06]W0VtrIĨ㲜zk>L=XC>;̮{+ODѽ[s# ?uyF_j~<˿xōk7ϓ|{-';!{u8%$p ߮`=D=xn7ă^t -Am G!SP8D. u Z:e*v5AA0_Fq@kf)7?} 4 1¶Ot_goIR`l>r=%lhYQ$dZ"kt񩒉%VkwG52yZ(>DǨ_2xХ &CΔADG:¦5&}xJȻe˷W'ca$]r R17qI$K_Z,{0ƒϓC{qj(A4*c$y%֝ԣ/AkXے3?ESG<KR0 730>{2#O;87;>fn4e kh7W -dpĖ}Qu7q0cf Or%mrUR+7CӨ>ϿACEs}VWbALE/M@fůTmgJUP^xD+)ao} η(e0`8|;j,;lr" h(x=Cvw ߠi2 8(ą抧7tn0ϙN, xf|R+t3lɝjZ*FԱJկyS&N'~f[m4-T{M` &p+ޞz2H !me K $_k}a&F^Ggx w'Q?('aم,~ӜP(B1YlE9y) 1F. k; *N@1 mpXE&Ë1_r'/ A#W} {-ݻEHߘ$na2YvƄ@&f 'm+,2,Y>K}LK &t3SLa1{N` RD YR![޴YmeDCa"$<8S/At5eމ p)wCK,gF7eU0{ 5a mܹc RB8$ M7Tr9djmTW!*LCʂb h0Y&#gU/kn ~,V^C D2'@^ }p)?VHH :Xt0 C"v8G>BT AVhQ Wl +&w!Í\QW-"a} jU],M =pэVr+ڗ,kHƊ&Ҟ64FI’/sV-})>si5tZo#oA _fA^*=`g,;1ĭjwPs'97%2ʽV 3'Z8i) : a@6caTTLUT/w,~$ ڸ'މ>oU#v#b7 JIGuPcL{e:Ě.("؄ڧ$!+YAjti %kH? _ 4n.!"`PR$|C\_%YP BȅF5 S_z<kZ]>Ų,̽]dcDzc-5 +.f)>f3-+ Q\r;U>pw"(r@FƈS 7w>kcZP*| A\)CJ]Hs&YBЈ.o--A^zʹ.#|.SS7*hᆪ`ʡPe4z ;E80OjkG9µͨF њ=CfEu]ӯ7IYj .A4ލB\BV⵼ jYεb"^Zt e/_ir4᱐*PB2cy'MTbʰ "yMvA/_l*9FTDͅ0H.ӀD|bW)BZˊ` oX=c\kb(Hl(>${KX|4HXHbJ Ai,d^)4fb|( Hi%FbZlIkbfhXwP3B`2X0mri$Jok6nykO8aUeM_C%Hfdv3pR{Gpa_eVq[zC}ͣO`Bx  X0!v“xk"L6$[yۄl+VSQ8m~m+(i)⫾{eW_ C4rc0QX3u] :"\*J~Z!?q<U Z#e?;ߢ (GX}C&[iifF9Kճ װieR@Cߦ Y2Rv+Py(VX:[A$vrI$:4loX bױ"ۆJ3X "hƾyfL妋swn/XvjxIԎed],ldsWt(OTAx |8U _08c 92O,@D 07޽vՓ uE?Cߌf,@6eߎO3+zP^H H̲OS­nA) X뇅 wXD;zB9E=4i[ W`g]*xWJyu 9'w'"n"+`Ѝ'Ռ >| RA5[ˬd< =:ᗌ\/V\Vc%_ |SoiCc.my@l"YJ$Fi5g}! ~wO}6"G00M<+0LBn q^@U2ʲuRq:\68%\ϕBg9ޡwl5ӂ_|{H]_-K,ϴ2-IU_];Ek!V3xI 4r^$بޤ/ -yXTޕT{-[2-ۡ@=z3T1W WS5s}c@⪕J~`ߑ77==kyB+B̋"5@fat7Y!^paL4 Cb|+WH H)FHH+Z /4äDR0"׹Ћ1:cka([ގzr * #;l'za5LΕ/OIy0Z/ eT> વ"YUWgܚ:spDoAt@>.l*bYYF {ҢGֲqJV!4yG-BuͪZS2(h 1w6122޳(cVݴ:E$f,wPYߢ L`乩= ī,1)ΞƆچJa:5y>q_qX95b^ :9ҌUG .-yobJv.pS ;uQGxkN*u#LXYG>y:ܸЪj #dzNU􍘭3 1%VR[!]ТoT(rܢb 0:T렻)s:?n[&ً+^&?:J #M8"ʜ̆AJjb:166 !h#$SUD}~b͒OX2<\=\̂`o9SPaH+VC}*o/x)tv3g1m<*e }ǐke܎gZK`TAeYF kY۵g} cߪ i+u{{] ۻifU[VR]ZR$GDemҾ7hk|L ~$IS p .: $'k.XƎoT$SM]u/rg]U }PP PN=4g}5돹"˳Q.Ǻy3M X/ClQJ+F:aLcOӏq$8L|ly* lERbό*v9I-uC/fM54gLFS2lINȧ_;}1NnOp<7 <)TmEE'spa>-oHޫCƩȷGWV1k^ <Sw }pʒ*u }Zm;O80ϪP"B>AD975To*P%fqeI]1!Hea7Pbڋط sFi~L)2Z4@;שr<~)†(Gub"AІ59In<JL+(O%TX Ҳ(#,VpIS"$ 4Nu 5f,?MGzjD&t|Q|ha4u5SM$awU4$\HZs 3V 0#Yr7:.LQгZbuw%uOw;N@V;geμp.0[n!(>DhƓ[oG-ymYڵehy2wFú"wsN }cW贬f¹܇#ݚc k9` =x2 i#/Q5XZ",E"1ik2d.|a`ey0P/kzU3?n-N.HpmtfCO_7I(¥QHƞKUo v $u u 83ЧXE*UF&XR'Oqv  _m/ᗅ~N. 3(UU/Eyw;u9O z9ӺS;6d~M7Z57wϰ,S@cJBcjo)ę 2:b1psc1߻p(k}TNU7'{{`cQTn?O37`LqQAa4 ¡rlLG>#+!en]^*23Cz5҆AW̜\͕!x(}u;a!!=#:ҡךǜ'7ׅfcLmSaXAQeqE){4+'Dq*TUIʐ7BXHbq(;Aa0j #48N>:œsmsUQBq9B=l { pf,ecXs,گ/Habx>9flql*P4^ڎSC? +#yXӟdC1"4w[Vo u+퇤vۡ&P`ؕ
    Gefällt Ihnen die Vorschau?
    Seite 1 von 1