eBook120 Seiten1 Stunde
Köstlich kochen mit Ziegenkäse: Vegetarische Rezepte aus der Landhausküche. Regionale Vielfalt erhalten und genießen
Von Sigrid Schimetzky und Margret Schneevoigt
Bewertung: 0 von 5 Sternen
()
Über dieses E-Book
Ziegenkäse aus der Region, mit Hand und Herz hergestellt im kleinen bäuerlichen Betrieb, ist der heimliche Star der Käsetheke. Vielfalt, Fantasie und handwerkliche Qualität werden dabei ebenso geschätzt wie Transparenz bei der Herstellung, artgerechte Weidehaltung und der Einsatz für den Erhalt seltener Nutztierrassen. Das Buch zeigt, wie sich die verschiedenen Ziegenkäsespezialitäten in köstliche Alltags- und Festtagsgerichte verwandeln lassen. Vorgestellt wird eine Vielzahl von vegetarischen Rezepten: Als aromatische Zutat sorgt Ziegenkäse nicht nur als Belag auf knusprigem Landbrot oder Gemüsequiche für eine besondere Note, sondern auch in Salaten, feinen Suppen, deftigen Nudel- und Kartoffelgerichten oder edlen Pasteten. Für den süßen Abschluss gibt es frisch gebackene Törtchen, erfrischende Eiscreme oder raffinierte Süßspeisen mit Früchten der Saison. Die Autorin garniert ihre Rezepte mit Geschichten aus längst vergangenen Tagen und Einblicken in den Alltag der Ziegenbauern. Warenkundliche Informationen helfen beim nächsten Einkauf am Käsestand und im Hof- oder Bioladen.
Ein Buch, das die Liebe zum Land und zu den Tieren mit feiner Esskultur und bewusstem Kochen vereint.
Ein Buch, das die Liebe zum Land und zu den Tieren mit feiner Esskultur und bewusstem Kochen vereint.
Ähnlich wie Köstlich kochen mit Ziegenkäse
Ähnliche E-Books
Quinoa - Korn der Anden: Kochen und backen mit dem Korn der Inka, vegetarisch - glutenfrei - gesund Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenVegane Menüs: Gäste einladen, bewirten, verwöhnen Bewertung: 4 von 5 Sternen4/5Magisch fix: Selbst gemachte Basics für die Küche - umweltfreundlich und gesund Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenVegetarisches aus der Klosterküche Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenLeckere feine Suppen: 36 leichte Suppen-Rezepte für jeden Anlass Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenNatürlich fermentierte Nüsse: Die Entstehung gereifter Nusslaibe - Wie ich in Patagonien etwas komplett Neues entdeckte Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenMilchfrei und schnell gekocht: Köstliche vegetarische Rezepte bei Laktose-Intoleranz und Milchallergie Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenAufgestrichen: Aufstriche, Cremes und Dips mit viel Geschmack Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenVegane Pralinen und Konfekt: Mit Liebe gemacht, von Herzen geschenkt Bewertung: 5 von 5 Sternen5/5Vive la Provence!: Vegan genießen auf südfranzösische Art Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenLeckere klassische Mehlspeisen: 36 süße und herzhafte Gerichte für jeden Anlass Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenGelateria vegana: Vegane Eisspezialitäten hausgemacht Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenRegenwürmer - Helfer im Garten: Lebendiger Boden - Gesunde Pflanzen - Reiche Ernte Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenLeckere Erdbeer-Zaubereien: 35 fruchtige Rezepte für jeden Anlass Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenVegane Rohköstlichkeiten aus dem Mixer: Smoothies, Suppen, Eiscreme und mehr Bewertung: 3 von 5 Sternen3/5Vegan unterwegs: Schnell zubereitet und verpackt - für Schule, Beruf und Freizeit Bewertung: 4 von 5 Sternen4/5Das Wildbienenhotel: Naturschutz im Garten Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenZauberhafte Weihnachtsbäckerei - glutenfrei Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenVegetarisch kochen mit Pilzen: Steinpilz, Seitling, Shiitake & Co. - vollwertige Rezepte Bewertung: 5 von 5 Sternen5/5Rückenfreundlich gärtnern: Richtig bewegen, Gelenke schonen, pflegeleicht gestalten Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDer Moosgarten: Naturnah gestalten mit Moosen - Praxiswissen, Inspiration, Naturschutz Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenHolunder, Dost und Gänseblümchen: Vegetarische Rezepte mit wilden Kräutern und Früchten Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDas Beerenbuch: Gesunde Vielfalt - Anbau im Garten - Vollwertige Rezepte Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenHerbstfrüchte: Holunder, Hagebutte, Schlehe und Esskastanie Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenProbier's vegan: Leitfaden zur veganen Ernährung mit großem Praxisteil kompetent verlässlich nachhaltig Bewertung: 5 von 5 Sternen5/5Duftoase Kräuterspirale: Duftkräuter, Rosen, Heilpflanzen - Neue Ideen zum Bauen, Pflanzen, Wohlfühlen Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenSichtschutz im lebendigen Garten: Kreative Lösungen für Gartengrenzen, Sitzplätze und Terrassen Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenPersisch vegetarisch: 120 Originalrezepte der persischen Küche Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenBrotzeit ist die schönste Zeit Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenVollwertig kochen und backen mit Pfiff: Ohne tierisches Eiweiß Bewertung: 0 von 5 Sternen0 Bewertungen
Gesundheit & Heilung für Sie
Abnehmen ist leichter als Zunehmen Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenKochbuch zur Heilung der Mitte II: Vegetarisch und vegan Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenLow Carb Express: 180 schnelle Alltags-Blitz-Rezepte für Berufstätige. Höchstens 10 Zutaten und in maximal 30 Minuten fertig auf dem Teller Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenKochen auf Indisch—Linsen Und Andere Hülsenfrüchte Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenNatürlich genießen: Alkoholfreie Cocktails: Rezepte und Tipps für die 4 Jahreszeiten Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenAbnehmen für hoffnungslose Fälle: Hardcore-Tipps aus der Suchtmedizin Bewertung: 5 von 5 Sternen5/5Protein Kitchen: Warme und eiweißreiche Mahlzeiten für eine bewusste Ernährung Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenKetogene Ernährung Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenKochbuch zur Heilung der Mitte: Chinesische Medizin für die westliche Welt Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenNatürlich gut: Brot backen: Rezepte und Tipps für Einsteiger Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenSmart abnehmen nach Punkten: Die 101 besten Rezepte zum schlank werden mit dem Thermomix Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDie Weizenbauch Diät Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenZucker-Entgiftung Auf Deutsch/ Sugar Detoxification In German: Leitfaden für das Ende des Zuckerhungers (Carb Carving) Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenBesten Heißluftfritteuse Rezepte mit Bildern Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenLow Carb Blitzrezepte Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenHeimliche Entzündungen - Das Kochbuch: Mit genussvollen Rezepten vorbeugen und lindern Bewertung: 5 von 5 Sternen5/5Basisch genießen: Das Säure-Basen-Kochbuch Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenSuperfoods einfach & regional Bewertung: 5 von 5 Sternen5/5Einfach himmlisch gesund: Natürliche und schnelle Rezepte für das echte Leben Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenMeine Familie isst vegan: Rezepte für mehr vegan im Alltag Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenMakrobiotik: In Fülle leben Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDie Fast Food Falle: Wie McDonald's und Co. auf Kosten unserer Gesundheit Milliarden verdienen Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDas Herz-Kochbuch: Rezepte und Tipps für ein gesundes Herz Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenCucina vegana: Vegan genießen auf italienische Art Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenSiegernahrung: Glutenfreie Ernährung für Höchstleistung Bewertung: 5 von 5 Sternen5/5Darm - natürlich gesund - eBook: Ein praktischer Ratgeber mit Rezepten aus der Naturheilkunde Bewertung: 0 von 5 Sternen0 Bewertungen5-Elemente-Kochbuch: 100 Rezepte zur Stärkung von Körper & Geist nach den Erkenntnissen der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) Bewertung: 0 von 5 Sternen0 Bewertungen21-Tage-Zucker-Detox: Raus aus der Zuckerfalle – 90 köstliche Rezepte ohne Gluten, Milch und Getreide Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDie gesündesten Rezepte der Welt: Schlank, energiegeladen, herzgesund, immunstark, fröhlich – ganz einfach nach dem Pareto-Prinzip Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDie neue 5 Elemente Küche: Fernöstliches Wissen - heimische Zutaten Bewertung: 0 von 5 Sternen0 Bewertungen
Rezensionen für Köstlich kochen mit Ziegenkäse
Bewertung: 0 von 5 Sternen
0 Bewertungen
0 Bewertungen0 Rezensionen
Buchvorschau
Köstlich kochen mit Ziegenkäse - Sigrid Schimetzky
Gefällt Ihnen die Vorschau?
Seite 1 von 1