gesund abnehmen: Ein kleiner Guide für Dich

Von Torsten Stau

Gesunde Ernährung scheint langsam eine Wissenschaft für sich zu sein. Tausende Konzepte gibt es, die allein seligmachend sein sollen und doch nicht funktionieren. Hier sind ein paar grundlegende Informationen über gesunde Ernährung, Bio- und Frischkost, vegetarische und vegane Küche etc. zusammengestellt. Dazu gibt es ein paar Tipps, wie man seinen inneren Schweinehund besiegt.

• Sprache: Deutsch
• Herausgeber: neobooks
• Erscheinungsdatum: 11. Aug. 2021
• ISBN: 9783753195247

Buchvorschau

Gesunde Ernährung – so einfach kann bewusst essen sein

Eine gesunde Ernährung scheint mittlerweile eine eigene Wissenschaft für sich zu sein. Low Carb, Paleo, Low Fat, vegetarisch und vegan – gefühlt hat jeder seinen eigenen Ernährungsstil und seine eigene Vorstellung davon, was gesunde Ernährung bedeutet. Aber ist es wirklich so kompliziert, sich gesund zu ernähren und seinem Körper etwas Gutes zu tun? Gerade in Zeiten, in denen er besonders viel Energie braucht? Damit auch du dich gesund und vor allem bewusst ernähren kannst, möchten wir in dem folgenden Beitrag erklären, was es mit gesunder Ernährung auf sich hat und wie du mit 10 einfachen Regeln, deine Ernährung gesünder gestalten kannst.

Definition: Was bedeutet gesunde Ernährung?

Auch wenn viele Menschen etwas Anderes behaupten: DIE eine gesunde Ernährung gibt es einfach nicht. Gesunde Ernährung hängt immer von der jeweiligen Person ab. Klar kann man beispielsweise sagen, dass Obst und Gemüse generell gesund sind. Aber was macht jemand, der eine Fruktose-Unverträglichkeit hat, also keinen Fruchtzucker verträgt? Kann dieser sich nicht mehr gesund ernähren? Du siehst also: Schon alleine aufgrund von Lebensmittelallergien, Unverträglichkeiten oder ethischer Überzeugung kann keine universelle gesunde Ernährung definiert werden, die für jeden Menschen geeignet ist. Zudem werden Energie und Nährstoffe von denselben Produkten von jedem Körper unterschiedlich aufgenommen. Was es aber gibt, ist eine allgemeine Grundlage für die tägliche Auswahl an Lebensmitteln, die für eine gesunde Ernährung gelten kann.

Warum ist gesunde Ernährung so wichtig?

Dass gesunde Ernährung wichtig ist, bekommen wir schon als Kind beigebracht. Aber besonders in den aktuellen Zeiten ist es enorm wichtig, sich dies wieder bewusst ins Gedächtnis zu rufen. Gerade jetzt, wo wir nur noch wenig unterwegs sind, viel zuhause sitzen und unser Körper starke Abwehrkräfte braucht, ist es besonders wichtig, seinen Körper mit einer vielfältigen und vollwertigen Ernährung etwas Gutes zu tun. Aber auch unabhängig von solchen Ausnahmesituationen ist