Vitamine & Mineralien: Ratgeber Gesundheit

Von Red. Serges Verlag

Ratgeber Gesundheit - Vitamine & Mineralien
Es gibt kein Lebensmittel, das alle für den Menschen erforderlichen Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente in ausreichender Menge und im richtigen Verhältnis enthält. Eine optimale Versorgung gewährleistet nur eine gemischte und abwechslungsreiche Kost.
Dieses iBook gibt einen umfassenden Überblick. Es erklärt die Funktion und Wirkungsweise sämtlicher Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente, macht Angaben zum täglichen Bedarf und zu ihrem Vorkommen in Nahrungsmitteln. Darüber hinaus werden alle wichtigen Fragen über Mangelzustände, Krankheiten, den therapeutischen Einsatz, Überdosierungen und Gefahren, Einsatz von natürlichen und synthetischen Vitaminen kritisch beleuchtet und dazu pointiert Stellung bezogen. Tabellen helfen, die gewünschten Informationen schnell und sicher zu finden, etwa zum täglichen Bedarf, zum Einfluss von Medikamenten auf die Vitaminversorgung oder zu Vitaminverlusten durch äußere Einflüsse.
Ein unentbehrlicher praktischer Ratgeber, der alle Fragen rund um Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente kompetent, umfassend und zuverlässig beantwortet.

• Sprache: Deutsch
• Herausgeber: Serges Medien
• Erscheinungsdatum: 30. Aug. 2013
• ISBN: 9783942343084

Buchvorschau

Vorwort

Vorwort

Neben der Beschreibung der Krankheitsbilder verweist dieser Ratgeber auf die Behandlung mit Hilfe homöopathischer Heilmethoden und natürlicher Heilmittel. Dieser Ratgeber kann nicht den Arztbesuch ersetzen. Er soll lediglich die alternative Selbstheilung aufzeigen. Hinweise zu den einzelnen Beschwerden sind unbedingt zu beachten, genauso wie die angegebenen Dosierungsvorschriften. Gehen Sie vor allem kein Risiko ein - suchen Sie schnellstmöglich einen Arzt oder Apotheker auf - wenn Unsicherheiten über die Schwere und den Verlauf der Krankheit auftreten.

Die Naturmedizin kommt nicht ohne die heilende Wirkung von Giftpflanzen aus. Bei der Verwendung giftiger Pflanzen ist besondere Vorsicht geboten. Halten Sie sich streng an die angegebenen Dosierungen. Giftige Heilmittel und Pflanzen müssen vor dem Zugriff von Kindern geschützt und sicher aufbewahrt werden. Sollte es dennoch zur missbräuchlichen Verwendung giftiger Pflanzen kommen, konsultieren Sie unverzüglich einen Arzt oder Apotheker.

In allen Fällen steht Ihnen unter der Rufnummer

Berlin: (030) 1924-0,

Bonn: (0228) 1924-0,

Hamburg: (040) 1924-0,

München: (089) 1924-0

auch die Hotline der Giftzentrale für eine sofortige Beratung zur Verfügung.

Der Begriff „Droge, wie er in diesem Ratgeber bei den Beschreibungen von Heilpflanzen häufig verwendet wird, basiert auf dem pharmazeutischen Fachbegriff: „Droge = zu Arzneien verwendeter pflanzlicher oder tierischer Stoff. Dies ist ein feststehender Terminus aus der medizinischen Wissenschaft und nicht zu verwechseln mit der Bezeichnung „Droge" für Rauschmittel, wie sie umgangssprachlich verwendet wird.

Wirkstoffe

Außer Nähr- und Ballaststoffen benötigt der Organismus Wirkstoffe, die den Stoffwechsel regulieren: Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente.

Vitamine

Energiegewinnung, Nervenleitung oder Verdauung funktionieren nicht ohne Vitamine. Vitamine sind essenzielle Nahrungsbestandteile, die der Körper selbst nicht aufbauen kann. Fehlt eines über einen längeren Zeitraum, kann es zu Mangelerscheinungen und Erkrankungen kommen.

Zu den Vitaminen werden 13 verschiedene Substanzen gerechnet: Vitamine A, D, E, K B1, B2, B6 und B12, Biotin, Niacin, Folsäure, Panthotensäure und Vitamin C.

Mineralstoffe

Der Körper kann auf Mineralstoffe nicht verzichten, weil sie wesentliche Funktionen erfüllen:

– Calcium, Phosphor und Magnesium dienen als wichtiges Baumaterial für Knochen und Zähnen.

– Im weichen Gewebe und in Zellen sind Mineralstoffe am Aufbau von Enzymen und Hormonen beteiligt.

– Als Bestandteil von Körperflüssigkeiten sorgen Mineralstoffe dafür, dass der Flüssigkeitshaushalt funktioniert. Kalium, Natrium, Chlor, Phosphor und Calcium regeln beispielsweise den Transport von verschiedenen lebenswichtigen Substanzen.

Zu Mineralstoffmangel kann es bei normaler Mischkost nicht kommen. Extrem einseitige Speisepläne, Diäten oder starke körperliche Beanspruchungen können jedoch zu einer Unterversorgung führen. Wer viel schwitzt, muss Mineralstoffe zuführen, da sie mit dem Schweiß aus dem Körper gespült werden.

Spurenelementen

Spurenelementen benötigt der menschliche Körper zwar nur in Spuren, sie sind jedoch unerlässlich und werden dem Körper stets in nichtelementarer Form, als Salze, zugeführt. Metallionen wie Eisen und Zink benötigt der menschliche Organismus täglich zu etwa 15 mg, also in sehr geringen Mengen - eben in Spuren. Eisen ist beispielsweise in Leber, Eigelb, Fleisch und grünem Salat enthalten. Hauptaufgabe des Eisens ist der Aufbau der roten Blutkörperchen, die den Sauertransport im Blut garantieren.

Weitere Spurenelemente sind die Halogene lod und Fluor, die Nebengruppenmetalle Cobalt, Mangan, Molybdän und Chrom. Erdalkalimetalle wie Natrium und Kalium werden als Makronährelemente täglich zu je etwa 2000 mg (2 g) benötigt.

Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelementen sind wichtige Bestandteile einer gesunden Ernährung. Bei einer abwechslungsreichen Speiseauswahl kommt ein Mangel an

Rezensionen für Vitamine & Mineralien

[Maren · Bewertung: 1 von 5 Sternen]

Das Werk ist schlecht recherchiert. Enthält jahrzentealte, längst überholte wissenschaftliche "Wahrheiten".