Einfach Brot backen in drei Schritten: Sauerteigbrot aus dem eigenen Backofen

Von Charlotte Schmitz

Auch Sie können Brot backen! Köstliches Sauerteigbrot aus dem eigenen Ofen.
Hier lernen Sie es einfach in drei Schritten. Auch Ungeübte können damit ihr eigenes Sauerteigbrot backen und einen Sauerteig selbst ansetzen. Eigenes Brot ist gesund und lecker. Wenn Sie selbst backen, wissen Sie genau, welche Zutaten Sie verwenden. Der Geschmack wird Sie schnell überzeugen, regelmäßig selbst zu backen.

• Sprache: Deutsch
• Herausgeber: epubli
• Erscheinungsdatum: 4. März 2021
• ISBN: 9783753170688

Buchvorschau

Schritt 1: Einen Sauerteig ansetzen

Das ganze Haus duftet gut. Auf Ihrem Tisch steht ein heißes, dampfendes Brot. Sie lassen es abkühlen und schneiden dann die ersten Scheiben von Ihrem selbst gebackenen, köstlichen Brot - einfach nur mit etwas Butter ein Genuss!

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Sie meinen, Sie können das nicht? Frühere Brotbackversuche sind misslungen? Das muss nicht sein! Mit dieser Anleitung lernen Sie in drei Schritten, ein schmackhaftes Brot im eigenen Ofen selbst zu backen.

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Natürlich gibt es ausgefeiltere Wege, ein Sauerteigbrot herzustellen. Sie können sich mit der dreistufigen Führung befassen, bei der die Temperatur während der Teigruhe in drei Schritten gesenkt wird. Um das exakt einzuhalten, können Sie eine Gärkiste verwenden. Aber es geht auch einfacher, nämlich so, wie hier beschrieben. Legen Sie einfach los.

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Selbst gebackenes Brot macht süchtig - Ihr Bäcker wird Sie nicht