Sehnsuchtsküche Alm: 55 echte Hüttenrezepte aus den Alpen. Regional, saisonal, ursprünglich. Rezepte aus den Bergen zum Nachkochen und Genießen.

Von Simone Calcagnotto

So schmecken die Alpen! Dieses Buch stellt 55 echte Hüttenrezepte aus den Alpen vor und läd dazu ein, die Heimatküche der Berge für den heimischen Esstisch nachzukochen. Die bodenständigen regionalen und saisonalen Gerichte von Simone Calcagnotto werden dabei mit Porträts der Hütten und Almen umrahmt. Ein Kochbuch, das nicht nur Wanderfreunde überzeugen wird, sondern alle Genießer der geschmacksintensiven, authentischen Alpenküche.

• Sprache: Deutsch
• Herausgeber: Christian Verlag
• Erscheinungsdatum: 16. Mai 2019
• ISBN: 9783959614214

Buchvorschau

�䉾^book_preview_excerpt.html�ZMs�v�+��]
i�2ߓ�*��0?C@bw=DϠ5_x=3B�,�^��-\媔v�d�M���O�Kr�����W��Ԡ?nߏsϽݯo^W�+�����ea�[�=�(�T������o&f^T�ü������(�>?|3�r��?0��H1�l�Xצpfe��n*53�f���9.�:��ɯ�7J�,?E�������N�b�l�d��s�cظ(�3�ΚJs�g�K�U��:�1g�1������T��V��p��:�x:QW�ح������'�\�X�l��8�gޚm�j�wgqXL;[y����#!�Ͳ�I{��b���=�m��֏s�q�];b�]�rh!�]�E�����c�p"7�ԩ�q�g��T��tEd]��ɱ38� ��t6�i[��޻�E���\M8�-�ʘ�g�~#����>�)w6eh�c>��ŋTT��"�w^W8��< �H]�U����g�����<�qt�*���.`�];�_)lR�� ��5ռ��6 @�G���8��j�J� �5��I�9�.�'����AeM�����.��5�Q�d�B�'��L~K���+��U�2��朧���3�Y/�_���}�� ��D9o�X��!�$ &S�{�~�Zj����h����vO��K�K�R�FAhg,�`��6��۫�TՂ�S�%�^hXTf$@����#6�O��_�RK�x�T� BM}hAJ��H^���ڰ�MQKZ���-��V ��!MLj�������l��%0���?�B@�xh���X�p*�`���Ɋ���kh�ظ�6� � ����j�#���5��|�(!g�1yrx:���g?�:�)X<�>��d�@>X����mO*�I�*��@cs Y"�*Lh*��5�0l�<�8 ������4I��C��٩�p��<1Y��ل��`�����d�K�R5'XO�tl/)��9Г�.�J�t>Q����$�.3�"�]-J�L��!WD��"ۦ͓MJ;��^Y�M�!0,b�Ӟ��M�3q; U$�@�#�����Ъ Oqʫ���5i2�@�w���`�ʯ���o\y�Wb��PЈ�E8� V�Ǡ�D�s� <Ǒ����v���b#ډ{�лBt�@ �w�4��@��q�����p\-p�[�2Z�J�D�7�d��r_�x �ش�rf$�w�M�����z�E��2�<�*ZĒf\��>H��"Ek�[�S� ��C��v��ꙣ�SIS��q�1[- V�F?�Y-���ԏ�%���r�L}q� x ᾗ���H!�{~�]���&*5D��6�1DN����~������GI����H8�9�2���g�$��*�)����� � �M��?�t�b�*��A���iƭ��qa���`U*4bW�Q��Ԕ�����TԬln��KH9�,���6
�a����s!6��{�BH�zI��
�֭?�3��u���_D�v�R �d�HF��"@������xY�l�J��Mǵ�n�]���Dm��; ��W�=$1zҕA
%X�Y��|;���:.,`���$B�ܚ��[j2��<��FA���>M�9S���$8��/���K��Ϩ�f�p"t�?/|R*���$K���B�Ф7���2�E8a𲷼O��FY��?9U[��ԍ�FR��@�n��`��@>�K֍ o�~���Qp=C�;R��A�v��$�6�QT�۸݌zw��U�������^��]��> ���t��<#�ͬ3)���'I(@��U�{@f6�2+d�����B/�r�ki�j ����a�H���!��c�n-�ٚ�J��X��2TɆq��Z�'܇�F�h���,S����(y/iu�뼬��g�ͧ҉��ۣ=w0��:l�{9����Da��-?�uĸ��:ht��Ȕ��KH�%0x.g�\<��{U{?I@ϡR��:�s����g�vP3ܶ��m!y^x�����̸� ��^����N��Z��3i#��_ֿ��X�ĘΒ��c�8�`�1l��v�L��`�h�K{Z��q�G�g̓JQx��+%zQ]�/،q-ڊ�y0z�W �g�(8+ҍ��D\[�:��n�J)8�٣��b�uCZ�5xQ��p�m`�<���m�nf��K��?���˒U]f+�nO���]"�aו�d&"gN��ֿ� Ŧm�tWU~�]j���^Go������üܟm�3N��~�,��y���j7zщ���3|~�G�Tߛ��M&�.�۱���G/~@m����Y�1{�0f��%S������U��������K����ǻ��d4�v����r���=D�lo��z�v��Y�M�Dk���ֿN�� Z5����������䞛]m��6ߍ�J��VH��_�Ӻ������xt{5|{6�z��_N/�o�αn;�n�:[�r6��MG��'
���/Tޏ��Ww��^��RWM�=c�ٺ���~<�O���q���v�u�B�������G��5}��Q�e�� 5i|��<�)1��q`�l u�%3���H�����P�`��u����El2970Қ�o���>�@ruQ���>{#�'L>f&cBY�b�6�A>�V$�%���R=�w���������m{L��J�IC�j�����_Ub#�� 2� ��u��B��
êI��u-ve���:1�x�
�=��(��\ݑ���v�"���'9A�����yІ��ا��
��C�+b�h�+�NQ��A�����o�4��0 _��=)`��ܧNr�z�K���)(C�}�S���w]�j���yp�{V����v$-�y.ap�6}��j�NX�Y�ح&:a� Ln;�h_��3�T,�Q�
��S�2z_��qlW��.E�fz�i��0�;ʹ�;�Op�{�j����f���a-q��͏�e�0^�uL<��^)�@p�����3���-"؂Z��3k�4Uj����^��W��dzR �*tw�T��24�ۉŮ. ��RM⛠H�i�s�K*�IӴ~��:i]�BI7N'�h�I�HzDUo�����$j��jA��ix^U)���l⼙�Ҝ{��}���&�~w��Ax�8D��x�T;�mi$���Z^^w���������DM�E��qvq_��٦��O g��ԇ�r��Tn�V�/֟3 |/K���� ��Q�A���
���2&�j��c�����4�-/�mFr#���į�q�}pI��ϕ�6�j)�S����l{�ۯ"p�3�h6�8�^�+��E����.]����R��1��No��h�Ʒ�6@�[���� �}���*��S�ݙ���tH�|���V�����������{�{���X���t9�z�A�_������� 8c����󇛘N�M;Ѭ�e�͉A5 ��71~�G"��)r��!jt����'�|C����� AG�Y1��Q0'%r��d�����hJ���e˴�v`�z@X���:ve� 1�rk��D�!9����K�.�>�e��(��������:A���!5��Cwu�kܮ�f��{�4c��֫�Oт��hc��NI��"�/bc��ȀL<��bY0ӫ&��i��d�P��cK�Py���9���p�ʗ�$��� �Se�͑t��,��@�j�� �^�!��l��C(��I!O�L���ᨫ��2�� ՑB鉢vwļ|�E�����z���ӑ���� :��'{�!e�H��� �T������������̜U�{��i�=jp�b���� *-X��#�Y�D�:�o��;ģ�_�eXU�G���h%��3��y3'��I��d����݇L�/�P�@�:��k0Zf��5Fڸ)A譵�c���v��:���7��d�p�肋K��K�ir��f�Us����0�r�i� i9JD��+-�_�=�Б\?m(�$\�u����,t@h/�d�_�ť��x�%aC��=3��"��2(�?���M�77���J����g���"/ʂf}I[l4^!�m���/b�m}�T!�:Ӂ`T�L��Dn^���X�4�@�!{+RowE��k�:b��m͚�yǗ��ߍ�E����T{A��T�_б��B�g�I
=�y&ߜ�rM�w�(=6���TK�����T8 [EƸ�3�d�?%O�� />=T�!m_�G8|�1�NB�R[�'��2�F�1x��rzr}{��Y�M�Ro/��?���'pz���x������Oڗ]��#2��M�M��n8�4�����S@P�k���0��k��v�>7-���?��}�z�Ln�>˱�>�8�Y��U�TY� ���—��4tY��KhI�۳�/W N�n<������W��f=ʝL�Rh��&�f���Y�Rh ��Y�����DZ�" Mw�h���}X�o��X�B2���\��ȞIv *6��H��� �e��D�j��5B�

Gefällt Ihnen die Vorschau?

Zum Weiterlesen abonnieren