Kaffeevergnügen
Von Ulla Heise
()
Über dieses E-Book
Ein Büchlein aus unserer Minibibliothek, die im kleinen Westentaschenformat auf 128 Seiten kurzweilig über verschiedenste Themen informiert.
Ähnlich wie Kaffeevergnügen
Ähnliche E-Books
Suppen - Rund um die Welt Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenSo kochten wir in Mecklenburg - Vorpommern Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDurchs wilde Lukullistan: Essen, Trinken und Genießen bei Karl May. Ein Lesebuch Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenManuel Gassers Kräutergarten: Mit Holzschnitten aus »New Kreüterbuch« von Leonhart Fuchs, 1543 Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenGefillte Fisch & Lebensstrudel: Eine jüdische Kochshow Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenEcht griechisch! Bewertung: 5 von 5 Sternen5/5Obst: 120 Rezepte salzig bis süß Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDas kleine Kugelgrill-Buch: Kompaktwissen und Rezepte der Deutschen Meister Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenRheinische Küche: Die schönsten Spezialitäten aus dem Rheinland Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenCoorie Cooking - Schottische Rezepte zum Wohlfühlen Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDas Urgeschmack-Dessertbuch: Natürlich gesund genießen Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenPfannengerichte: Rundum gut & lecker Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDas kleine Küstenkochbuch: Spezialitäten aus Deutschlands Norden Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenSo grillt Österreich: Die besten heimischen Rezepte aus neun Bundesländern Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenHochbeete für jeden Garten: Pflanzen - Pflegen - Ernten Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenNiederösterreichische Bäuerinnen kochen: Einfach gute Rezepte Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenSattmachersalate: Die beliebtesten Rezepte Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenBerliner Küche: Die schönsten Spezialitäten aus Berlin Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenBio-Schnittblumen aus dem eigenen Garten: Die besten Anbautipps und die schönsten Gestaltungsideen fürs ganze Jahr. Für Balkon, Beet und Blumengarten Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenTod im Klostergarten: Rheingau Krimi Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenCraft Beer Kochbuch Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDas Geld (L'argent: Die Rougon-Macquart Band 18) Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenPreußen Krimi-Kochbuch: Kochen wie der Alte Fritz Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenWilde Wildkräuterküche: Köstlichkeiten aus der Natur Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenPASTA SAUCEN KOCHBUCH: Das Komplette Rezeptbuch Zum Kochen Typischer Und Schmackhafter Pasta gerichte Der Italienischen Küche Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenGrillen: Unsere 100 besten Grillrezepte in einem Kochbuch Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenBacken ohne Zucker: Iss dich gesund - 55 Rezepte Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDas inoffizielle Kochbuch für Tribute von Panem-Fans: 60 aufregende Rezepte zur beliebten Film- und Buchreihe Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenOstern: Die beliebtesten Rezepte Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenNur für echte Kerle: Das ultimative Männer-Kochbuch Bewertung: 0 von 5 Sternen0 Bewertungen
Getränke für Sie
Mein Teekräutergarten: Teekräuter für Genuss- und Heilzwecke anbauen, ernten und verwenden. Geeignet für Garten, Terrasse und Balkon Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenSchnäpse & Liköre: Brennen, Ansetzen, Verschenken Bewertung: 5 von 5 Sternen5/5Saftig: Säfte, Sirupe & Co selbstgemacht Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenHeimbrauen: Schritt für Schritt zum eigenen Bier Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenWein: 100 Fragen & 100 Antworten Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDas Buch der guten Geister: Kräuterschnäpse und Edelbrände Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenUromas altes Kochbuch: 22 leckere Likörrezepte aus dem 19. Jahrhundert Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenOpas selbstgemachte Schnäpse & Liköre Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenRezeptbuch für gesunde Smoothies & Suppenkochbuch & Kochbuch Mit Vegetarischen Rezepten & 5:2 Fasten Kochbuch Auf Deutsch Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenGeniale Drinks alkoholfrei: Cocktails, Longdrinks und Aperitifs mit vollem Geschmack und null Promille Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenTisch- und Kleindestillen: Essenzen, Brände & ätherische Öle selbst erzeugen Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenMilchprodukte hausgemacht: Joghurt, Quark und Co. - selbst herstellen Bewertung: 0 von 5 Sternen0 Bewertungen111 wertvolle Weine unter 11 Euros Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenKaffee: Die beliebtesten Rezepte Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenUnabhängig. Vom Trinken und Loslassen: Abstinenz als feministisches Empowerment – Ein autobiografisches Plädoyer für die Klarheit Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenNatürlich Wein!: Ungefiltert, ungeklärt, ungeschönt – alles über Naturwein, Pet Nat und Co. Winzer, Händler, Restaurants Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenHeimbrauen für Fortgeschrittene: Ein Buch für Bierfreunde und Genießer Bewertung: 0 von 5 Sternen0 Bewertungen365 Smoothies, Powerdrinks & Co.: Smoothies, Shakes, Säfte, Limonaden, frische Detox-Wässer und bunte Smoothie Bowls Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenGesunde Smoothies: Fitness-Power aus dem Glas Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenKaffee: Ein psychoaktives Genussmittel Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenHeiße Getränke: Die beliebtesten Rezepte Bewertung: 0 von 5 Sternen0 Bewertungen2 in 1 Buch | Drechseln wie die Profis: Das Praxisbuch für Einsteiger und Fortgeschrittene - Die schönsten Drechselprojekte Schritt für Schritt erfolgreich fertigstellen inkl. Tipps zur Oberflächenbearbeitung | Das Weinkompendium für den Hobby-Sommelier: Beeindruckendes Weinwissen einfach erklärt Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDie Biersorten der BRAUWELT: Ihre Geschichte und Rezepturen Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenPikante Cupcakes & Muffins: Herzhafte Minikuchen Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenAnsatzschnäpse: Liköre & Kräuterweine; Das Original; Praxisbuch Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenWhisky Bewertung: 0 von 5 Sternen0 Bewertungen
Rezensionen für Kaffeevergnügen
0 Bewertungen0 Rezensionen
Buchvorschau
Kaffeevergnügen - Ulla Heise
Die beste Methode, das Leben
angenehm zu verbringen,
ist, guten Kaffee zu trinken.
Und wenn man keinen haben
kann, so soll man versuchen,
so heiter und gelassen zu sein,
als hätte man guten Kaffee
getrunken.
Jonathan Swift
Kaffeevergnügen
mit
Ulla Heise
ISBN 978-3-89798-304-5
eISBN 978-3-89798-602-2
2. Auflage 2015
© BuchVerlag für die Frau GmbH,
Leipzig 2010
Einband, Satz und Typographie: Uta Wolf
Fotos: Archiv der Autorin (S. 25, 27, 31, 45, 51, 59, 63, 65, 70/71, 73, 79); Deutscher Kaffeeverband, Hamburg (S. 11, 19, 37); The Food Professionals (Fuchs Gewürze, S. 95, 103; Goldpuder, S. 113, 116/117); fotolia.com (Titelfoto, S. 7, 15, 23, 41, 55, 89, 109), Kathrin Francik (S. 2, 33, 85)
www.buchverlag-fuer-die-frau.de
Inhalt
Die „Primadonna" unter den Kulturpflanzen
Rösten und Mahlen – Von der Pfanne in die Mühle
Das vergnüglichste Kulturgeschenk des Orients
Vom Mode- zum Alltagsgetränk
Kurzweil im Kaffeehaus
Die Kaffeesachsen
Kaffee ist „in"
Kaffeespezialitäten
Kaffeegebäck & Desserts
Rezeptverzeichnis
Die „Primadonna" unter den Kulturpflanzen
Wann und wem die Kaffeebohne ihr eigentliches Geheimnis – den wunderbaren Duft und das Aroma – zuerst preisgegeben hat, liegt bis heute im Dunkel der Geschichte. Ein brennender Kaffeestrauch, aus dem ein betörender Duft entstieg, soll im 14./15. Jahrhundert in Äthiopien jemanden darauf gebracht haben, den zweigeteilten Kirschkern (Bohne) über Feuer zu rösten, abzukühlen, zu mörsern, mit heißem Wasser zu übergießen und als Muntermacher zu genießen.
Die Legende von den vergnügten Ziegen
Phantasievolle Geschichten ranken sich um die „Entdeckung" der wilden Kaffeepflanze. Alle beschreiben das große Vergnügen, das durch den Kaffeegenuss ausgelöst wird. Am bekanntesten ist die 1671 aufgeschriebene Legende, nach der die Wirkstoffe im Kaffee durch das äußerst seltsame Verhalten einer Ziegenherde entdeckt worden seien.
Die Tiere, die in der Nähe eines Klosters grasten, sprangen, hüpften, ja tanzten gar – und das mitten in der Nacht. Der Hirte