Kartoffeldiät seriös!: Schlanker • Gesünder • Schöner

Von Diana A. von Ganselwein

Mögen Sie Kartoffeln? Dann kann man Ihnen nur gratuliere! Bis dicht unter die wasserdichte Haut ist tolle Knolle vollgestopft mit Gesundmachern und Schlankmachern. Mineralstoffe, Spurenelemente, Vitamine, Ballaststoffe. Sie enthält keinen einzigen nennenswerten Dickmacher. Dazu ist ihr Anteil an Kohlenhydraten zu bescheiden. Die tolle Knolle besteht zu 78 Prozent aus Flüssigkeit. Wasser hat keine Kalorien. Das ist schon das halbe Geheimnis der Kartoffeldiät. Genießen Sie Tag für Tag sechs bis zehn mittelgroße Knollen, und es bleiben weitere 800 bis 1.000 Kalorien für viele weitere Gaumenfreuden. Die Kartoffeldiät funktioniert durch Verzehr und nicht durch Verzicht. Das macht sie so einmalig beliebt.

• Sprache: Deutsch
• Herausgeber: IGK-Verlag
• Erscheinungsdatum: 2. Mai 2016
• ISBN: 9783958496453

Buchvorschau

Kartoffeldiät seriös!

Schlanker • Gesünder • Schöner

Acht mittelgroße Kartoffeln haben weniger Kalorien als eine einzige Currywurst

Von Diana A. von Ganselwein

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Haftungsausschluss

Die folgende Veröffentlichung dient ausschließlich Informations- und Lehrzwecken. Sie ist nicht als Ersatz für ärztlichen Rat oder medizinische Behandlung gedacht. Vor jeder gesundheitlichen Maßnahme sollte ein medizinischer Experte konsultiert werden.

IGK-Verlag

7100 Neusiedl am See, Österreich

Copyright © 2016

ISBN: 9783958496453

Fotos: © Annykos-Fotolia.com, Engel-Fotolia.com

Inhaltsverzeichnis

Vorwort

Extremdiät mit der Kartoffel

Schlankmacher mit Eiweiß

Knolle mit stolzer Vergangenheit

Liebling der Chefköche

Phytaminwunder

Radikalfänger

Schöner durch die Kartoffel

Glykämischer Index

Gewinn durch die Kartoffel

Kein Dickmacher

Kalorien – kein Problem

Schlank mit Mischkost

Knolle mit Ballaststoffen

Der Kartoffel auf die Pelle rücken

In der Nebenrolle

Die süße Kartoffel

Vielseitige Basis: Kartoffelsuppe

Vielseitige Basis: Kartoffelpüree, auch Kartoffelbrei, Kartoffelstampf

Vielseitige Basis: Kartoffelsalat

Vielseitige Basis: Kartoffelteig

Schlanker und gesünder mit der Kartoffeldiät nach Maß

Kartoffeldiät-Regeln

Kartoffeltag

Leichte Kartoffeldiät, bis zu 7 Tage

1.000-Kalorien 7-Tage-Diät

Kartoffelpüreediät

Kartoffelrezepte

Süße Kartoffelküche

Auf den Punkt gebracht

Vorwort

Wasser hat keine Kalorien. Die tolle Knolle besteht zu 78 Prozent aus Flüssigkeit. Das ist schon das halbe Geheimnis der Kartoffeldiät. Den Rest erklären ihre Inhaltsstoffe: jede Menge Mineralstoffe, Spurenelemente, Vitamine, Ballaststoffe. Unmittelbar unter der wasserdichten Haut sitzen Schlankmacher, insbesondere Kalium, und Gesundmacher. Kein einziger Dickmacher.

Fast alle pflanzlichen Mikronährstoffe, für die gerne der Begriff Phytamine verwendet wird, würden die meisten von uns dieser Knolle nicht zutrauen, denn man sieht sie ihr nicht an, schmeckt sie nicht und riecht sie nicht.

Lassen wir Zahlen sprechen.

Acht mittelgroße Kartoffeln haben weniger Nährwert als eine einzige Currywurst.

An Stelle eines einzigen Croissants könnten Sie locker sechs Kartoffeln verzehren. Sie haben die freie Wahl: als würzige Suppe, dampfender Kloß, magenfreundliches Püree, knusprige Bratkartoffeln, fettlose Baked Potato oder in Keilform, Modewort Wedges, aus dem Backofen.

Und glauben Sie etwa, dass Müsli schlank macht? Haferflocken speichern in sich fünf Mal mehr verbrennbare Energie als die gleiche Menge Kartoffel.

Die Natur schafft dieses Schlankwunder mit ihren Mikronährstoffen. Unter uns: Zuverlässig könnten Sie auch mit der Tomate oder mit dem Apfel überschüssige Pfunde loswerden. Nur, wer wollte das schon?

Die Kartoffel selbst hat wenig Eigengeschmack. Deshalb lässt sie Vieles mit sich machen. Wir können sie pfeffern, salzen, mit Majoran aufpäppeln, mit Paprika dünsten, mit Küchenkräutern wie Petersilie, Schnittlauch, Kerbel, Thymian, Rosmarin verfeinern, mit Wein veredeln. Auch Zitrone, Senf, Zwiebel, Schalotten, Meerrettich, Balsamico, Chili und Olivenöl passen dazu. Nicht zu vergessen: Zucker! Was wäre die Welt ohne Marillenknödel, Mohnnudeln aus Kartoffelteig oder süße Kartoffelbällchen, Böhmische Dalken genannt!

Mit jeder Kartoffeldiät machen Sie einen Deal: Kartoffelgerichte füllen den Magen, machen satt und befriedigen Ihre Sinne. Mit einem kleinen Trick überlisten Sie den Stoffwechsel. Etwa so: Sechs bis acht mittelgroße Kartoffeln am Tag in jeder Form beliefern Sie mit der halben Menge Kalorien, die Sie sich in der Regel erlauben – vielleicht höchstens 1.000 von den täglich maximal 2.000. Die restlichen 1.000 Kalorien verteilen Sie nach Lust und Laune auf alle kleinen Sünden, die Sie sonst noch brauchen: Fleisch, Wurst, Käse, Brot, Butter, Honig, Sahne, Alkohol, Brot, Kuchen und sogar ab und zu mit Freunden Nudeln, Pizza, Weißbrot.

Damit beanspruchen Sie für sich eine doppelte Belohnung. Weniger Kalorien. Mehr Natur.

Unterm Strich wird Ihre Energiebilanz negativ bleiben. Dem Körper wird weniger zugeführt, als er verbraucht, aber Alles, was er benötigt. Damit zwingen Sie den Organismus in seinen zweiten Modus der Energiegewinnung. Durch den Abbau von Fettreserven.

Erwarten Sie keine Wunder. Ihr Körper ist sehr intelligent.

An manchen Tagen wird die Waage 500 Gramm weniger anzeigen. Freuen Sie sich nicht zu früh. Der Mineralstoff Kalium treibt Wasser aus