Cake Pop Bakery: Tipps, Tricks und einzigartige Designs

Von Julia Wojta und Sonja Wojta

160 Seiten Cake-Pop-Glück!

Witzige Clowns, wilde Monster oder verliebte Brautpaare - die Vielfalt von Julia und Sonja Wojtas kunterbunter Welt der Cake Pops lässt keine Wünsche offen. Schritt für Schritt zeigen sie in ihrem Buch, wie die zauberhaften Kuchen am Stiel mit viel Freude am Kreativsein gelingen.
Von einfachen Anfänger-Pops bis hin zu ausgefallenen Kreationen für Geübte ist hier für jeden etwas dabei.
Wunderschöne Motive für Geburtstage, Hochzeiten, Valentinstag, Weihnachten, für Einladungen bei Freunden oder aber auch einfach nur so, für kleine und große Naschkatzen - die trendigen Designs sorgen garantiert für Aufsehen!

•von einfachen Anfänger-Pops bis zur neuen Herausforderung für Geübte
•mit detaillierter Einführung und Schritt-für-Schritt-Anleitungen
•zauberhafte Fotos und inspirierende Designideen
•einzigartige Kreationen für jeden Anlass
•neue trendige Designs
•jedes Stück ein handgemachtes Unikat

Beachten Sie:
•über 25 verschiedene Cake Pop Motive
•tolle Aufmachung mit rund 300 geschmackvollen Bildern
•unmissverständliche und anschauliche Fotostrecken
•übersichtlich aufgebaut und nach Schwierigkeitsgrad der Cake Pops sortiert
•ein Buch, das nicht nur schön fürs Auge ist: praktische Anleitungen zur Teigzubereitung und viele Tipps zum Glasieren und Dekorieren

Leserstimme:
>>In diesem Buch ist alles stimmig: Die originellen Motive und kreativen Dekotipps spiegeln sich in der ansprechenden Buchgestaltung wider. Noch nie hat mich ein Backbuch so inspiriert und zum Experimentieren bewegt.<<

• Sprache: Deutsch
• Herausgeber: Löwenzahn Verlag
• Erscheinungsdatum: 19. Aug. 2014
• ISBN: 9783706627665

Buchvorschau

Inhaltsverzeichnis

Vorwort

Einleitung

Basics

Utensilien

Grundrezept Vanille-Weiße-Schokolade

Bake the Cake

Pimp your Pop

Selfmade Decoration Material

Heat It Right

Insert the Stick & Cover Your Cake Pop

Paint Your Pop

Mix Your Melts

Make It Right

Take It Easy

Cake Pops mit Streuseln

Blumen

Double Coloured

Marbles

Stripes

Try Harder

Boo!

Monsters

Quak

Monkeys

Küken

Schäfchen

Mäuschen

Igel

Lovebears

Blossoms

Clowns

Christmas Trees

I Love You, Baby

Geschenkspackerl

Cake Slices

Be a Pro

Makis

Snowlovers

Birthday Cakes

Braut und Bräutigam

Schultüten

Packaging

Thank You

Supplier

Glossar & Abkürzungen

Vorwort

Julia Wojta hat ihr Hobby zum Beruf gemacht.

Die Quereinsteigerin – Magistra der Rechtswissenschaften – hatte schon länger ihre Liebe zum Backen entdeckt. Nach abgeschlossenem Studium widmete sie sich der Kunst, Cake Pops herzustellen, um sie später gewerbsmäßig zu vertreiben. Im Laufe der Zeit perfektionierte sie ihr Handwerk. Grund genug um ihre Erfahrungen und Ideen in einem Buch zu präsentieren.

Ich selbst hatte das Vergnügen, Julia Wojta ein Jahr im Patisserielehrgang an der Gastgewerbefachschule am Judenplatz in Wien zu unterrichten. Dabei war zu beobachten, mit welchem Ehrgeiz und Enthusiasmus sie die gestellten Aufgaben bewältigte. Es war ihr wichtig, jedes noch so kleine Detail in Erfahrung zu bringen. Mittlerweile ist Julia Wojta geprüfte Pâtissière und Konditorin. Da liegen Fragen auf der Hand: Wo wird sie ihr Streben weiter hinführen? Was werden wir noch von Julia Wojta hören?

Für deine weitere Berufslaufbahn wünsche ich dir, liebe Julia, alles Gute und viel Erfolg!

Manfred Flickinger

Konditormeister, Fachlehrer und Autor

Einleitung

Wir können kaum glauben, dass wir nach nur zwei Jahren Arbeit mit der Julie Pop Bakery unser erstes Buch schreiben! Wir freuen uns riesig und hoffen, dass wir dir durch dieses Buch die Freude an der Zubereitung von Cake Pops vermitteln können. Denn abgesehen von tollen Fotos und vielen Anleitungen ist es uns ein großes Anliegen, dass du mit diesem Buch wirklich gut arbeiten kannst. Das Grundrezept ist jenes, das wir selbst verwenden, und auch die Motive werden Schritt für Schritt so angeleitet, wie wir sie auch selbst machen. Wir haben keine Geheimnisse, wir möchten dir unser ganzes Wissen, das wir uns angeeignet haben, weitergeben und dir zeigen, wie man perfekte Cake Pops macht und wie du Fehler (die auch wir am Anfang gemacht haben) vermeiden kannst.

Mehrere Faktoren sind bei der Cake Pop Herstellung von Bedeutung. Ganz besonders wichtig ist, dass du dir Zeit nimmst, geduldig bist und dich auf die Herstellung der