No Carb Rezeptbuch: Leckere und einfache sehr kohlenhydratarme Rezepte zum gesunden Abnehmen ohne Verzicht - inkl. Frühstück, Snacks & Desserts

Von Corinna Lehmhuis

No Carb-Kochbuch: Rundum satt und mit Hochgenuss spielend leicht zur Traumfigur

Sie träumen von der schlanken Linie, haben mit Typ-2-Diabetes zu tun oder möchten sich einfach leistungsfähiger und energiegeladener fühlen? So unterschiedlich diese Wünsche klingen, gibt es doch einen Königsweg, der fast wie nebenbei ganz einfach zum Ziel führt: No Carb-Ernährung – also minimale Kohlenhydrate bei maximalem Geschmack. Und wie Sie die passenden Leckereien ganz unkompliziert auf den Teller zaubern, das zeigt Ihnen dieses Rezeptbuch!

Die wenigstens Wunderkuren halten, was sie versprechen, bei No Carb ist das anders: Denn der weitgehende Verzicht auf Kohlenhydrate führt wissenschaftlich nachweisbar zur Ketose, bei der der Körper zur Energiegewinnung die Fettspeicher anzapft – et voilà, die ungeliebten Polster schmelzen! Positive Wirkung auf Insulin- und Blutzuckerspiegel machen die Diät zudem für Diabetiker, Aknegeplagte und viele weitere Menschen zum Volltreffer und auch, wer sich einfach gesünder und leistungsfähiger fühlen möchte, zieht mit No Carb die Trumpfkarte. Das klingt zwar vielversprechend, aber auch nach Langeweile und Einseitigkeit? Ganz und gar nicht! Denn das Beste an der Sache ist: Hungern und verzichten muss hier niemand, denn die abwechslungsreichen und sättigenden Rezepte verwandeln die Diät in eine Schlemmerkur. Gesunde Fette, jede Menge Protein, herzhafte Fleischgerichte, knackige Salate, würzige Aufläufe, raffinierter Fisch und jede Menge leckeres Gemüse lassen keine Genusswünsche offen und dank der kinderleichten Schritt-für-Schritt-Rezepte gelingen die Köstlichkeiten auch Ungeübten im Handumdrehen. Kompakt-verständliche Informationen rund um No-Carb sorgen außerdem dafür, dass Sie top informiert von Anfang an maximal von Ihrer neuen Ernährung profitieren.

Energiekick am Morgen: Mit Proteinbomben wie Quark-Crêpes, Rührei mit Bacon oder Overnight-Seeds mit Beeren und Kokos starten Sie voller Power in den Tag.

Salate, Suppen & Snacks: Köstlichkeiten wie Avocado-Thunfisch-Salat, Griechischer Salat, Hot-Chili-Suppe oder Paprika-Salami-Käse-Muffins eignen sich perfekt für den kleinen Hunger.

Deftiges mit Fisch und Fleisch: Bei Fischfilet in Parmesan-Mandel-Kruste, Lachs mit Ofengemüse, schneller Hühnchen-Pfanne oder Rindergulasch wird wirklich jeder satt.

Feines für Veggies: Vegetarier und Veganer kommen mit Low-Carb-Carbonara, Shakshuka, veganem Dönerteller oder Blumenkohlpizza voll auf ihre Kosten.

Süße Glücksmomente: Sündig leckere Desserts wie Erdnuss-Mousse, Cheesecake-Muffins oder Keto-Mango-Creme sorgen für echte Genuss-Highlights.


Mit der leckeren Rezeptvielfalt in diesem Kochbuch wird der Umstieg auf No Carb zum Kinderspiel und Sie begeben sich auf eine vielfältige Genussreise. Internationale Spezialitäten wie Than Ka Gai oder Seeteufel mit Vanille und Limette bringen zusätzlich Globetrotter-Flair in Ihre Küche und machen die Schlemmerei zum exotischen Abenteuer. Ob Hobbykoch, Gesundheits-Fan oder einfach neugierig auf Neues – hier werden Sie in jedem Fall reichlich fündig.

Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und machen Sie noch heute Gesundheit, Geschmack und grenzenlosen Genuss zur neuen Selbstverständlichkeit!

• Sprache: Deutsch
• Herausgeber: Psiana Verlag
• Erscheinungsdatum: 2. Mai 2024
• ISBN: 9783757612627

Buchvorschau

Wissenswertes

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ie No-Carb-Diät wird auch Keto-Diät genannt. Hierbei wird die Zufuhr von Kohlenhydraten reduziert, um dadurch abzunehmen. Bei „Keto" geht es also darum, so wenig Kohlenhydrate wie möglich zu sich zu nehmen, um den Körper in den Zustand der Ketose zu bringen. Die Energie wird aus Fett gezogen und nicht aus Kohlenhydraten – ähnlich wie bei der Low-Carb-Diät. Hier werden pro Tag 50 bis zu 100 g Kohlenhydrate gegessen, bei der Keto- oder No-Carb-Diät hingegen sind es nur insgesamt 50 g. Bei der No-Carb-Diät muss der Stoffwechsel sich umgewöhnen, dabei müssen Sie jedoch einiges beachten. Unser Stoffwechsel liebt Zucker. Im Normalfall verwendet unser Körper Kohlenhydrate zur Energieverbrennung und speichert diese dann in Form von Gykogen in den Muskeln und in der Leber, bis alle Kohlenhydrate verbraucht sind. Das überschüssige Gykogen wird in Fett umgewandelt. Wenn Sie Ihrem Körper jedoch keine oder sehr wenige Kohlenhydrate zufügen, leeren sich diese Kohlenhydratspeicher und es wird neue Energie benötigt. In diesem Fall greift das sogenannte „Keto-Prinzip": Der Stoffwechsel passt sich an und wechselt in die Ketose, das heißt, er greift die Fettreserven an, um Energie zu bekommen. Überschüssiges Körperfett soll hier abgebaut werden, die Muskelmasse bleibt jedoch erhalten. Der Übergang dauert eine Weile und wird durch gewisses Training erleichtert. Da sich Ihr Körper an diesen Ablauf gewöhnen muss, kann es in der Übergangszeit oft zu „Nebeneffekten kommen. Diese Nebeneffekte werden auch „Low-Carb-Grippe genannt. Dabei handelt es sich um Kopfschmerzen, Müdigkeit und Schwindelgefühl. In den meisten Fällen vergehen die Symptome nach ein paar Tagen wieder. Mundgeruch ist ebenfalls eine Nebenwirkung, die vorkommen kann. Dieser entsteht durch die Betonkörper-Produktion, also durch deren Ausscheidung über die Luft und den Urin. Das ist ein erstes Anzeichen dafür, dass Ihr Körper in der Ketose ist.

Informationen Silhouette

In der Apotheke gibt es Ketonteststreifen, mit denen Sie die Ketonkörperkonzentration im Urin kontrollieren