LUFTGEKOCHT & LIEBEVOLL SERVIERT: ÜBER 200 REZEPTE FÜR DIE DUAL ZONE HEISSLUFTFRITTEUSE:: Schnell, einfach und köstlich kochen mit der Ninja Heißluftfritteuse: Von Frühstück bis Dessert:

Von Sabine Müller

LUFTGEKOCHT & LIEBEVOLL SERVIERT: Über 200 Rezepte für die Dual Zone Heißluftfritteuse" ist mehr als nur ein Kochbuch – es ist eine Einladung, die Art und Weise, wie Sie kochen, zu transformieren und zu erleben, wie vielseitig Ihre Ninja Foodi sein kann. Jedes Rezept in diesem Buch wurde sorgfältig ausgewählt und angepasst, um Ihnen zu helfen, das Beste aus Ihrer Heißluftfritteuse herauszuholen, unabhängig von Ihrem kulinarischen Können.

Vielfältige Rezeptsammlung: Mit über 200 Rezepten, die von morgendlichen Frühstücksideen über nahrhafte Mittagessen, befriedigende Abendessen bis hin zu köstlichen Desserts reichen, bietet dieses Buch eine breite Palette an Optionen für jede Mahlzeit des Tages.

Für jeden Anlass: Egal, ob Sie eine schnelle und einfache Mahlzeit unter der Woche benötigen, gesunde Snacks zubereiten möchten oder ein beeindruckendes Gericht für eine besondere Gelegenheit suchen – dieses Buch hat alles, was Sie brauchen.

Leicht verständliche Anleitungen: Jedes Rezept enthält klare, schrittweise Anweisungen und Angaben zu Portionsgrößen und Kochzeiten, sodass Sie jedes Mal perfekte Ergebnisse erzielen.

Tipps und Tricks: Profitieren Sie von praktischen Tipps zur optimalen Nutzung Ihrer Ninja Foodi, zur Pflege und Reinigung der Geräte sowie zur Anpassung der Rezepte an Ihre persönlichen Vorlieben.

Gesundes Kochen leicht gemacht: Entdecken Sie, wie Sie mit der Ninja Foodi Heißluftfritteuse fettarme Gerichte zubereiten können, ohne auf Geschmack und Textur zu verzichten.

• Sprache: Deutsch
• Herausgeber: tredition
• Erscheinungsdatum: 25. Feb. 2024
• ISBN: 9783384156907

Buchvorschau

Schnelle Frühstücksbrötchen

**Portionen: ** 4

**Kochzeit: ** 15 Minuten

**Zutaten: **

- 4 vorgefertigte Teiglinge (z.B. Croissants oder Bagels)

- 4 Scheiben Käse nach Wahl

- 4 Eier

- 4 Scheiben Schinken oder Speck

- Salz und Pfeffer zum Abschmecken

**Anleitung: **

1. Heizen Sie die Ninja Heißluftfritteuse bei 180°C für 2 Minuten vor.

2. Halbieren Sie die Teiglinge und belegen Sie jede Unterseite mit einer Scheibe Käse und Schinken/Speck.

3. Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer. Gießen Sie die Eimischung vorsichtig in die Fritteusenkörbe, sodass jedes Fach ein Ei enthält.

4. Platzieren Sie die belegten Teigunterseiten neben den Eiern in der Fritteuse. Stellen Sie sicher, dass genügend Raum für die Luftzirkulation bleibt.

5. Stellen Sie die Fritteuse auf 180°C und die Zeit auf 15 Minuten. Halbzeit durch das Kochen, legen Sie die obere Hälfte der Brötchen in die Fritteuse, um sie aufzuwärmen.

6. Servieren Sie die Frühstücksbrötchen heiß, indem Sie ein gekochtes Ei auf den Schinken/Käse legen und mit der oberen Brötchenhälfte bedecken.

Blaubeer-Haferflocken-Muffins

Blaubeer-Haferflocken-Muffins sind eine gesunde und köstliche Option für Frühstück oder Snack und lassen sich wunderbar in einer Dual Zone Heißluftfritteuse zubereiten.

**Portionen: ** 6-8 Muffins

**Kochzeit: ** 15-20 Minuten

**Zutaten: **

- 1 Tasse Allzweckmehl

- 1 Tasse Haferflocken

- 1/2 Tasse Zucker

- 2 Teelöffel Backpulver

- 1/2 Teelöffel Natron

- 1/2 Teelöffel Salz

- 1 Ei

- 3/4 Tasse Milch

- 1/4 Tasse Pflanzenöl oder geschmolzene Butter

- 1 Teelöffel Vanilleextrakt

- 1 Tasse frische oder gefrorene Blaubeeren

**Zubereitung: **

1. **Trockene Zutaten mischen:** In einer großen Schüssel Mehl, Haferflocken, Zucker, Backpulver, Natron und Salz vermischen.

2. **Nasse Zutaten hinzufügen: ** In einer anderen Schüssel das Ei, Milch, Öl und Vanilleextrakt verquirlen. Die nassen Zutaten zu den trockenen geben und verrühren, bis gerade so kombiniert.

3. **Blaubeeren unterheben: ** Die Blaubeeren vorsichtig unter den Teig heben, um sie gleichmäßig zu verteilen.

4. **Muffinförmchen vorbereiten: ** Muffinförmchen mit Papierförmchen auslegen oder mit Öl einfetten und den Teig in die Förmchen füllen.

5. **Backen in der Heißluftfritteuse: ** Die Muffins in die Heißluftfritteuse geben. Je nach Größe der Fritteuse müssen Sie dies möglicherweise in Chargen tun. Bei 160°C etwa 15-20 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.

6. **Abkühlen lassen: ** Die Muffins aus der Fritteuse nehmen und vor dem Servieren einige Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter legen und vollständig abkühlen lassen.

Diese Blaubeer-Haferflocken-Muffins sind nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft, dank der Haferflocken und Blaubeeren. Sie sind perfekt für ein schnelles Frühstück, einen Snack unterwegs oder eine süße Beilage zum Kaffee.

Knusprige Bacon-Streifen

**Portionen: ** 2

**Kochzeit: ** 10 Minuten

**Zutaten: **

- 8 Streifen Bacon

**Anleitung: **

1. Heizen Sie die Ninja Heißluftfritteuse bei 200°C für 2 Minuten vor.

2. Legen Sie die Bacon-Streifen in den Korb der Fritteuse. Achten Sie darauf, dass sie nicht überlappen, damit sie gleichmäßig garen können.

3. Stellen Sie die Fritteuse auf 200°C und die Zeit auf 10 Minuten. Für extra knusprigen Bacon schütteln Sie den Korb nach 5 Minuten.

4. Nehmen Sie den Bacon aus der Fritteuse und legen Sie ihn auf Küchenpapier, um überschüssiges Fett aufzusaugen.

5. Servieren Sie den Bacon heiß als Beilage oder als Teil eines Frühstückssandwiches.

Luftige French Toast Sticks

**Portionen: ** 4

**Kochzeit: ** 20 Minuten

**Zutaten: **

- 8 Scheiben Sandwichbrot

- 4 Eier

- 1/2 Tasse Milch

- 1 Teelöffel Vanilleextrakt

- 1 Teelöffel Zimt

- Ahornsirup zum Servieren

**Anleitung: **

1. Schneiden Sie jede Brotscheibe in 3 Streifen.

2. In einer Schüssel, verquirlen Sie die Eier, Milch, Vanilleextrakt und Zimt zusammen.

3. Tauchen Sie die Brotstreifen in die Eimischung, sodass sie vollständig bedeckt sind.

4. Heizen Sie die Ninja Heißluftfritteuse bei 180°C für 2 Minuten vor.

5. Legen Sie die getauchten Brotstreifen in den Korb der Fritteuse, ohne sie zu überladen.

6. Stellen Sie die Fritteuse auf 180°C und die Zeit auf 10 Minuten. Wenden Sie die Sticks nach 5 Minuten, damit sie von allen Seiten goldbraun und knusprig werden.

7. Servieren Sie die French Toast Sticks heiß mit Ahornsirup zum Eintauchen.

Sonnenaufgang Bagel Sandwiches

**Zutaten: **

- 4 Bagels, halbiert

- 4 Eier

- 4 Scheiben Käse nach Wahl

- 4 Scheiben gekochter Schinken oder Bacon

- Salz, Pfeffer zum Abschmecken

**Anleitung: **

1. Bagels in der Heißluftfritteuse bei 180°C für 3 Minuten aufbacken, bis sie leicht knusprig sind. Herausnehmen und beiseitestellen.

2. Eier in kleine, hitzebeständige Schalen schlagen, mit Salz und Pfeffer würzen und in die Heißluftfritteuse geben. Bei 180°C 5-7 Minuten kochen, bis die Eier gestockt sind.

3. Bagels mit Käse, einem Ei und einer Scheibe Schinken oder Bacon belegen. Für 1 Minute zurück in die Fritteuse geben, bis der Käse schmilzt.

4. Mit frischen Tomatenscheiben oder Avocado für extra Frische servieren.

Knusprige Avocado-Fries mit Ei

**Zutaten: **

- 2 reife Avocados, in Streifen geschnitten

- 1 verquirltes Ei

- Paniermehl

- Salz, Pfeffer, Paprikapulver

- 4 Eier zum Beiseitelegen

**Anleitung: **

1. Avocadostreifen zuerst in verquirltem Ei, dann in einer Mischung aus Paniermehl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver wenden.

2. Avocado-Fries in die Heißluftfritteuse geben und bei 200°C 10-12 Minuten kochen, bis sie außen knusprig sind.

3. parallel dazu Eier in der Pfanne oder im Topf zu Spiegeleiern braten.

4. Avocado-Fries mit den Spiegeleiern servieren und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

Zimtschnecken Blitzrezept

**Zutaten: **

- 1 Rolle fertiger Zimtschnecken-Teig aus dem Kühlregal

**Anleitung: **

1. Zimtschnecken aus der Verpackung nehmen und einzeln in die Heißluftfritteuse legen. Bei 180°C für 8-10 Minuten backen, bis sie goldbraun und durchgebacken sind.

2. Mit dem mitgelieferten Zuckerguss bestreichen, während sie noch warm sind.

Süßkartoffel-Hash mit Speck

**Zutaten: **

- 2 große Süßkartoffeln, gewürfelt

- 1 Zwiebel, gewürfelt

- 4 Scheiben Bacon, gehackt

- Salz, Pfeffer, Paprikapulver

**Anleitung: **

1. Süßkartoffeln, Zwiebel und Bacon in der Heißluftfritteuse bei 200°C 15-20 Minuten kochen, bis die Süßkartoffeln weich und der Bacon knusprig sind.

2. Gelegentlich umrühren, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

3. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken und servieren.

Bananenbrot-Muffins auf die Schnelle

**Zutaten: **

- 2 reife Bananen, zerdrückt

- 1 Tasse Mehl

- 1/2 Tasse Zucker

- 1/4 Tasse Pflanzenöl

- 1 Ei

- 1/2 TL Backpulver

- 1/4 TL Natron

- Eine Prise Salz

**Anleitung: **

1. Alle Zutaten in einer Schüssel zu einem glatten Teig verrühren.

2. Teig in Muffinförmchen füllen und diese in die Heißluftfritteuse stellen.

3. Bei 180°C für 12-15 Minuten backen, bis die Muffins aufgegangen und goldbraun sind.

4. Vor dem Servieren leicht abkühlen lassen.

Diese Rezepte bieten eine köstliche Vielfalt, um jeden Morgen mit einem Lächeln zu beginnen. Mit der Ninja Heißluftfritteuse sind sie alle schnell und einfach zuzubereiten, was dir mehr Zeit gibt, dein Frühstück zu genießen.

Eiweiß-Omelett-Rollen

**Portionen: ** 2

**Kochzeit: ** 8 Minuten

**Zutaten: **

- 4 Eiweiß

- 1/2 Tasse gehacktes Gemüse (Paprika, Spinat, Tomaten)

- 1/4 Tasse geriebener Käse

- Salz und Pfeffer

**Anleitung: **

1. Eiweiß in einer Schüssel schlagen, Gemüse hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.

2. Die Mischung auf eine mit Backpapier ausgelegte Fritteusenschale gießen und gleichmäßig verteilen.

3. Bei 180°C für 8 Minuten kochen, oder bis das Omelett fest ist.

4. Das Omelett vorsichtig aufrollen, in Scheiben schneiden und servieren.

Apfel-Zimt-Airfryer-Pfannkuchen

**Portionen: ** 2

**Kochzeit: ** 15 Minuten

**Zutaten: **

- 1 Tasse Pfannkuchenteig

- 1 Apfel, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

- 1 TL Zimt

- 2 EL Ahornsirup

**Anleitung: **

1. Pfannkuchenteig nach Packungsanweisung zubereiten, Apfelscheiben und Zimt unterrühren.

2. Kleine Teigportionen in die Fritteusenschale geben und bei 180°C für 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

3. Mit Ahornsirup servieren.

Käse-Kräuter-Frühstücksbrötchen

**Portionen: ** 4

**Kochzeit: ** 10 Minuten

**Zutaten: **

- 4 kleine Brötchen

- 1/2 Tasse geriebener Käse

- 1 TL gemischte Kräuter (z.B. Oregano, Basilikum)

- 2 EL weiche Butter

**Anleitung: **

1. Brötchen halbieren und jede Seite mit Butter bestreichen.

2. Mit Käse bestreuen und Kräuter darüber streuen.

3. Bei 180°C für 5-10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und die Brötchen knusprig sind.

Schoko-Bananen-Donut-Happen

**Portionen: ** 4

**Kochzeit: ** 10 Minuten

**Zutaten: **

- 1 Tasse Donut-Teig

- 1 Banane, in Scheiben geschnitten

- 1/4 Tasse Schokoladenstückchen

**Anleitung: **

1. Donut-Teig in kleine Portionen teilen, jeweils eine Bananenscheibe und einige Schokoladenstückchen in die Mitte geben.

2. Zu kleinen Bällen formen und in der Fritteuse bei 180°C für 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Luftige Blaubeer-Frühstückskuchen

**Portionen: ** 4

**Kochzeit: ** 15 Minuten

**Zutaten: **

- 1 1/2 Tassen Mehl

- 1/2 Tasse Zucker

- 2 TL Backpulver

- 1/2 TL Salz

- 3/4 Tasse Milch

- 1/4 Tasse Pflanzenöl

- 1 Ei

- 1 Tasse Blaubeeren

**Anleitung: **

1. Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen. Milch, Öl und Ei hinzufügen und verrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Blaubeeren vorsichtig unterheben.

2. Den Teig in kleine, gefettete Kuchenformen oder Muffinförmchen füllen.

3. Bei 180°C für 15 Minuten backen, oder bis einen Zahnstocher sauber herauskommt.

Diese Rezepte zeigen, wie vielseitig und praktisch die Ninja Heißluftfritteuse für die Zubereitung von Frühstücksgerichten sein kann. Sie bieten eine köstliche Auswahl, um Ihren Tag zu beginnen, von süß bis herzhaft. Guten Appetit!

Protein-Power-Frühstücksbällchen

**Portionen: ** 4

**Kochzeit: ** 10 Minuten

**Zutaten: **

- 1 Tasse Haferflocken

- 1/2 Tasse Erdnussbutter

- 1/4 Tasse Honig

- 1/2 Tasse Proteinpulver

- 1/4 Tasse gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen

**Anleitung: **

1. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen, bis eine klebrige Masse entsteht.

2. Aus der Masse kleine Bällchen formen.

3. Die Bällchen in die Heißluftfritteuse geben und bei 180°C für 10 Minuten backen, bis sie fest sind.

4. Abkühlen lassen und genießen.

Knusprige Bacon-Wrapped Datteln

**Portionen: ** 4

**Kochzeit: ** 10 Minuten

**Zutaten: **

- 16 Datteln, entsteint

- 8 Scheiben Bacon, längs halbiert

- Optional: Mandeln oder Ziegenkäse für die Füllung

**Anleitung: **

1. Wenn gewünscht, jede Dattel mit einer Mandel oder etwas Ziegenkäse füllen.

2. Jede Dattel mit einem Stück Bacon umwickeln und mit einem Zahnstocher sichern.

3. Die umwickelten Datteln in die Heißluftfritteuse legen und bei 200°C für 10 Minuten backen, bis der Bacon knusprig ist.

Spinat-Feta-Frühstückswraps

**Portionen: ** 2

**Kochzeit: ** 8 Minuten

**Zutaten: **

- 2 große Weizen- oder Maistortillas

- 1 Tasse frischer Spinat

- 1/2 Tasse zerkrümelter Feta-Käse

- 4 Eier, geschlagen

- Salz und Pfeffer

**Anleitung: **

1. Eier in einer Pfanne rühren, bis sie stocken, und mit Salz und Pfeffer würzen.

2. Spinat kurz dünsten, bis er zusammenfällt.

3. Tortillas mit den Eiern, Spinat und Feta füllen, aufrollen und in die Heißluftfritteuse geben.

4. Bei 180°C für 8 Minuten backen, bis die Wraps goldbraun sind.

Schinken-Käse-Quiche Tassen

**Portionen: ** 6

**Kochzeit: ** 15 Minuten

**Zutaten: **

- 6 Scheiben Schinken

- 6 Eier

- 1/2 Tasse geriebener Käse

- 1/4 Tasse Milch

- Salz und Pfeffer

- Gehackte Kräuter nach Wahl

**Anleitung: **

1. Jede Scheibe Schinken in die Mulden eines Muffinblechs legen, so dass eine Art Schälchen entsteht.

2. Eier, Milch, Käse, Salz, Pfeffer und Kräuter verrühren.

3. Die Eiermischung in die Schinkenschälchen gießen.

4. Das Muffinblech in die Heißluftfritteuse stellen und bei 180°C für etwa 15 Minuten backen, bis die Masse gestockt ist.

Mit diesen Rezepten startest du garantiert gut in den Tag. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich und geben dir die nötige Energie, die du brauchst.

Luftig-leichte Kokosnuss-Reisbällchen

**Portionen: ** 4

**Kochzeit: ** 10 Minuten

**Zutaten: **

- 2 Tassen gekochter und abgekühlter Jasminreis

- 1/2 Tasse Kokosmilch

- 1/4 Tasse fein geriebene Kokosnuss

- 2 EL Zucker

- 1 Prise Salz

- Optional: ein Stück dunkle Schokolade oder Mango-Würfel für die Füllung

**Anleitung: **

1. Reis, Kokosmilch, geriebene Kokosnuss, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen, bis alles gut verbunden ist.

2. Kleine Portionen der Mischung nehmen, optional mit Schokolade oder Mango füllen, und zu Bällchen formen.

3. Die Bällchen in die Heißluftfritteuse geben und bei 180°C für 10 Minuten backen, bis sie außen leicht golden sind.

Croissant-Auflauf mit Beeren

**Portionen: ** 4

**Kochzeit: ** 20 Minuten

**Zutaten: **

- 4 Croissants, grob zerrissen

- 1 Tasse gemischte Beeren

- 3 Eier

- 1/2 Tasse Milch

- 1/4 Tasse Zucker

- 1 TL Vanilleextrakt

**Anleitung: **

1. Croissantstücke und Beeren in einer Auflaufform verteilen.

2. Eier, Milch, Zucker und Vanilleextrakt verquirlen und über die Croissants und Beeren gießen.

3. Die Auflaufform in die Heißluftfritteuse stellen und bei 160°C für 20 Minuten backen, bis die Eimischung gestockt und die Oberseite golden ist.

Mini-Frittatas mit Gemüse und Käse

**Portionen: ** 6

**Kochzeit: ** 15 Minuten

**Zutaten: **

- 6 Eier

- 1/2