POLLO ALLA GIARDINIERA – Hühnerbrüste mit Spinat und Parmesan
Für 4 Personen
ZUBEREITUNGSZEIT: 45 MINUTEN SCHWIERIGKEITSGRAD:
Ein herrlich unkomplizierter Weg, Hühnerbrüste zu genießen, frühlings-und trotzdem herzhaft.
ZUTATEN
• 4 Hühnerbrüste mit Haut• 50 g Butter• 3 Knoblauchzehen, fein gehackt• 1 Handvoll Cocktailparadeiser, halbiert• 1 EL getrockneter Oregano• 1 ordentlicher Schuss Weißwein oder Suppe• ½ kg Babyspinat• 120 ml Obers• Parmesan, frisch gerieben• Weißbrot zum Servieren• Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen• Salz
