TotalVital: VitalEssen und VitalTraining: »Die Revolution in Ernährung und Sport!«
Von Wilfried A. Hary
()
Über dieses E-Book
TotalVital: VitalEssen und VitalTraining
- Wilfried A. Hary: »Die Revolution in Ernährung und Sport!«
Der Autor dieses Buches, Wilfried A. Hary, Jahrgang 1947, hat viele Jahre Fitness- und Ernährungsberater ausgebildet – und ist auch heute noch selbst beratend tätig. Er ist persönlich der beste Beweis dafür, dass sich alles, was er über diese Themen sagt, auch an seinem eigenen Leib bewährt hat!
Dass dieses Buch über Ernährung nicht nur geballtes Wissen enthält, sondern auch flüssig und leicht verständlich zu lesen ist, geschah nicht aus Zufall, sondern Wilfried A. Hary schrieb und schreibt erfolgreich ungezählte Artikel für Zeitschriften und Zeitungen, außerdem Storys und Romane, wovon er insgesamt weit über tausend bereits veröffentlicht hat, teilweise sogar weltweit.
Impressum:
© 2016 dieses neu überarbeiteten Folgebandes: HARY-PRODUCTION,
Canadastraße 30, D-66482 Zweibrücken, Telefon: 06332-481150!
Alle Rechte vorbehalten. Nachdruck und Vervielfältigung jedweder Art nur mit schriftlicher Genehmigung von Hary-Production.
Mehr von Wilfried A. Hary lesen
STAR GATE 053-054: Der Alte Feind: …und „Der große Coup“ Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenTEUFELSJÄGER: Die 11. Kompilation: „Diese Kompilation beinhaltet die Bände 51 bis 55 der laufenden Serie!“ Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenHERR DER WELTEN 007: Der letzte Krieg: „Das grausame Finale - und ein neuer Anfang!“ Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenGAARSON-GATE 040: Coras Flucht: „Sie glaubte, eine Gefangene zu sein - doch das diente nur ihrem persönlichen Schutz!“ Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenGAARSON-GATE 028: Gefahr aus dem All: „Terroristen übernehmen die Macht – und sie sind zu allem entschlossen!“ Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenTEUFELSJÄGER: Die 14. Kompilation: „Diese Kompilation beinhaltet die Bände 71 bis 80 der laufenden Serie!“ Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenTEUFELSJÄGER: Die 13. Kompilation: „Diese Kompilation beinhaltet die Bände 61 bis 70 der laufenden Serie!“ Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenTEUFELSJÄGER: Die 18. Kompilation: „Diese Kompilation beinhaltet die Bände 111 bis 120 der laufenden Serie!“ Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenSG 000: Das große STAR GATE-Buch: STAR GATE Buchausgabe 000: „Der Pilotroman zur großen Serie: Wie alles begann…“ Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenHERR DER WELTEN 009: Der Beutzug: „Töten zum Überleben - das Gesetz der HÖLLE!“ Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenHERR DER WELTEN 010: Die Stadt: „Die Welt der Ratten - als Stein gewordener Wahnsinn!“ Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenHERR DER WELTEN 008: Götter der Hoffnung: „Die Flucht aus dem Paradies - auf dem Weg zur Hölle!“ Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenTEUFELSJÄGER: Die 17. Kompilation: „Diese Kompilation beinhaltet die Bände 101 bis 110 der laufenden Serie!“ Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenSTAR GATE – Staffel 2 – 013-014: Ailinia Kromak: „Ein Geheimnis der grausigen Art!“ Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenHORROR Buchausgabe 002: Till Brennan ist besessen: Ein Erbe der besonders schaurigen Art! Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenRB 005: Eine ganz verflixte Lady: „In diesem Buch sind aus der laufenden Heftroman-Serie RED BOOK die Bände 27 bis 43 enthalten!“ Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenGAARSON-GATE 056: »Der Sternenvogt«: »Es ist nicht leicht, ein Gott zu sein - wahrlich!« Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenTEUFELSJÄGER: Die 16. Kompilation: „Diese Kompilation beinhaltet die Bände 91 bis 100 der laufenden Serie!“ Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenGAARSON-GATE 057: »Assassinen«: »Er ist nur ein Schmuggler - und soll die Welt retten!« Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenHORROR 005 Buchausgabe: Todesfalle Afrika: »Fünf Fortsetzungsromane gesammelt in einem Buch!« Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenTEUFELSJÄGER: Die 19. Kompilation: „Diese Kompilation beinhaltet die Bände 121 bis 130 der laufenden Serie!“ Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenTEUFELSJÄGER: Die 15. Kompilation: „Diese Kompilation beinhaltet die Bände 81 bis 90 der laufenden Serie!“ Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenGAARSON-GATE 058: Flucht ins Weltall: »Bevor man die Welt retten kann - rettet man sich erst mal selber!« Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenSTAR GATE – Staffel 2 – 019-020: Die Zeit ist eine Falle: „Das Geheimnis von Silif von Nirgendwo!“ Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenGAARSON-GATE 039: Insel der Grauen: „Sie sind Feinde der Menschheit - weil man sie unterdrückt!“ Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenTEUFELSJÄGER: Die 10. Kompilation: „Diese Kompilation beinhaltet die Bände 46 bis 50 der laufenden Serie!“ Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenSTAR GATE – Staffel 2 – 015-016: Aufstand der Psychonauten: „Versprochen wird der Sieg – beabsichtigt ist die totale Niederlage!“ Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenGAARSON-GATE 049: »Die Spur«: „Das Konglomerat der Mächtigen – und ihr Geheimnis!“ Bewertung: 0 von 5 Sternen0 Bewertungen
Ähnlich wie TotalVital
Ähnliche E-Books
Voll und ganz: Der Begleiter zu deiner individuellen Ernährung Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenRichtiges Atmen Bewertung: 5 von 5 Sternen5/5Diät war gestern - schlank durch Lebensfreude! Abnehmen: Vom Übergewicht zum Wunschgewicht. Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenIntuitives Essen: Wie wir unsere evolutionäre Genialität wieder entdecken Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDie 7 Schlüssel Zur Körper Transformation Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenGeneration Sodbrennen: Ein Volk stößt auf Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenEin kleiner Ratgeber: Besserer Umgang mit Stress und wie der sich auf unsere Diät auswirkt Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenKochbuch zur Heilung der Mitte II: Vegetarisch und vegan Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenPsychische Hintergründe bei Ernährungs- und Gewichtsproblemen: Wenn (Nicht-)Essen zur Ersatzbefriedigung wird Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenHeißhungerfrei: Der Ernährungsratgeber für alle, die unter Heißhunger leiden Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenFasten: und los geht’s! Individuelle Packages für dein bestes Fastenprogramm Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenEinfach Gesund Leben: Dein Weg zur richtigen Ernährung! Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenUnbeschwert: Tipps, Tricks und ganz viel Realtalk Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenSomatische Intelligenz: Hören, was der Körper braucht Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDie Zen Anti-Diät: Bewusstes Essen für Gesundheit, Vitalität und Gewichtsabnahme Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenKnackig statt klapprig: Endlich die Motivation für Veränderung finden Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenGesundes Muskeltraining: Abnehmen nebenher Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenSchlank sein: Idealgewicht durch Somatische Intelligenz Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenEntspannt essen: Körper und Seele frei nähren Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenPsychodysphagiologie: Was Schluckstörungen mit der Seele machen Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenSTOFFWECHSEL: Verwandeln Sie Ihren Stoffwechsel in eine Kalorien verbrennende Maschine! Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenTrennkost Geheimcode der Prominenz: Mit der Lizenz zum Schlemmen Bewertung: 5 von 5 Sternen5/5Tipps und Tricks für eine gesündere Ernährung im Berufsalltag: Gesunde Ernährung; vollwertige Ernährung Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenTop 10 Ernährung: So wird deine tägliche Nahrung zu deinem Gesundbrunnen Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenBetrügen bringt nichts: Wie Sie mit Sport und der richtigen Ernährung abnehmen und Ihr Wunschgewicht halten Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenTurbo-Stoffwechsel: Superschnelle Gewichtsverlust-Auslöser Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenHilfe, ich bin ein "Pummelchen": Ein Ratgeber für Teenager und junge Frauen mit Gewichtsproblemen Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenEndlich entspannt essen!: Gesunde Ernährung für einen Darm in Balance Bewertung: 0 von 5 Sternen0 Bewertungen
Bewegung & Fitness für Sie
Yoga-Anatomie 3D: Hüftöffner und Vorbeugen Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenWelt-Yoga: Der Weg des wahren Selbst Bewertung: 0 von 5 Sternen0 Bewertungen3/6/5 - Der Atem-Code: Herz und Atem in perfekter Harmonie - Stressabbau in 5 Minuten Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenFaszien-Fitness – erweiterte und überarbeitete Ausgabe: Vital, elastisch, dynamisch in Alltag und Sport Bewertung: 5 von 5 Sternen5/5Yoga-Anatomie: Ihr Begleiter durch die Asanas, Bewegungen und Atemtechniken Bewertung: 4 von 5 Sternen4/5Extrem gesund: Wie uns eiskaltes Wasser und extreme Höhe gesünder und fitter denn je machen Bewertung: 3 von 5 Sternen3/5Calisthenics: Das ultimative Handbuch für das Bodyweight-Training Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenBiegsam stabil: Orthopädisches Yoga Bewertung: 0 von 5 Sternen0 Bewertungen50 Workouts – Fit in 7 Minuten: Einfach – effektiv – hochintensiv Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDer direkte Weg: Transzendentale Meditation nach Maharishi Yogi Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDas Chakra-Yoga Praxisbuch Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenFit ohne Geräte für Frauen: Trainieren mit dem eigenen Körpergewicht. Neuausgabe: Der Weltbestseller in Farbe Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenTrainieren wie im Knast: Der progressive Ganzkörperplan für Muskeln, Kraft und einen eisernen Willen Bewertung: 1 von 5 Sternen1/5Fit ohne Fitnessstudio - Maximale Fettverbrennung mit Intervalltraining Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDao Qigong - Die 24 Übungen: Eine Reise zur inneren Quelle für Wohlbefinden und Kraft Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenFit ohne Geräte: Trainieren mit dem eigenen Körpergewicht – Der Weltbestseller komplett überarbeitet und in Farbe Bewertung: 5 von 5 Sternen5/5Physiotherapie für zu Hause: Häufige Beschwerden selbst behandeln – mit über 90 Übungen aus der Faszien-Physiotherapie Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenAutobiographie eines Yogi (übersetzt) Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenYoga-Anatomie 3D: Vinyasa Flow und Standhaltungen Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDas Handbuch für Läufer-Neulinge: Ein umfassender Leitfaden für Ihre ersten Schritte als Läufer oder Jogger Auf Deutsch Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenMit Yoga zur Selbstheilung: Übungen zur Stärkung unseres Immunsystems Bewertung: 0 von 5 Sternen0 Bewertungen50 Workouts – Pilates: Die besten Übungsreihen für einen kraftvollen und geschmeidigen Körper Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenNeuronale Heilung: Mit einfachen Übungen den Vagusnerv aktivieren – gegen Stress, Depressionen, Ängste, Schmerzen und Verdauungsprobleme Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenFlossing: Wirksame Hilfe bei Schmerzen und Verletzungen Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenAsanas, Mudras und Bandhas Bewertung: 5 von 5 Sternen5/5Yoga und Sex Bewertung: 0 von 5 Sternen0 Bewertungenkeep it simple Bewertung: 4 von 5 Sternen4/5Perfect Body Training: Körperdefinition, Muskelaufbau & Fitness für Frauen und Männer Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDas Pranayama der Wirbelsäulenatmung Bewertung: 5 von 5 Sternen5/5
Rezensionen für TotalVital
0 Bewertungen0 Rezensionen
Buchvorschau
TotalVital - Wilfried A. Hary
TotalVital: VitalEssen und VitalTraining
Der Autor dieses Buches, Wilfried A. Hary, Jahrgang 1947, Porträtfoto umseitig, hat viele Jahre Fitness- und Ernährungsberater ausgebildet – und ist auch heute noch selbst beratend tätig. Er ist persönlich der beste Beweis dafür, dass sich alles, was er über diese Themen sagt, auch an seinem eigenen Leib bewährt hat!
Wilfried A. Hary ist darüber hinaus der geschäftsführende Vorsitzende des Verbandes IFBU (Internationale Fitness-Bodybuilding-Union) und hat mit seinem Sachverstand und auch als studierter Sprechkünstler ungezählte Veranstaltungen, nicht nur im Bereich Body Building und Fitness, maßgeblich organisiert und moderiert.
Dass dieses Buch über Fitness und Ernährung nicht nur geballtes Wissen enthält, sondern auch flüssig und leicht verständlich zu lesen ist, geschah nicht aus Zufall, sondern Wilfried A. Hary schrieb und schreibt erfolgreich ungezählte Artikel für Zeitschriften und Zeitungen, außerdem Storys und Romane, wovon er insgesamt weit über tausend bereits veröffentlicht hat, teilweise sogar weltweit.
Dieses Buch gibt es auch als sogenanntes eBook!
Sachbuch, Fachbereich Ernährung und Fitness:
TotalVital:
VitalEssen und VitalTraining
Wilfried A. Hary
© 2014 dieses neu überarbeiteten Folgebandes:
HARY-PRODUCTION
Canadastraße 30 * D-66482 Zweibrücken
Telefon: 06332-481150
www.hary-production.de
eMail: info@hary.li
Alle Rechte vorbehalten. Nachdruck und Vervielfältigung jedweder Art nur mit schriftlicher Genehmigung von Hary-Production.
Inhaltsverzeichnis VitalEssen:
Einführung ins Vitalessen
Teil I:
1. Die Kohlenhydratfrage
2. Die „Wertigkeit"
3. Bausteine des Lebens
4. Was ist nun „Vitalessen"?
5. Die Alkoholfrage
6. Der Vitamintip
7. Die „Gichtfrage"
8. Die „Hautfrage"
9. Die „Cholesterinfrage"
10. Die „Verdauungsfrage"
11. Ihr Frühstück
12. Zwischenmahlzeiten
13. Essen Sie sich schlank!
Teil II:
Vitalessen im Sport und Hochleistungssport
Aktuelle Stimmen zum Thema VITALESSEN
QUELLEN
Auf ein Wort zu sogenanntem Eiweißbrot5
Die Warnung zum Schluss
EINFÜHRUNG INS VITALESSEN
„Tut was weh? 's ist nur die Stimme unseres Körpers, mit der er zu uns spricht!"
Mit diesem Zitat aus einem meiner Bücher möchte ich beginnen. In der Tat, unser Körper benutzt natürlich nicht nur den Schmerz, um uns etwas mitzuteilen - um uns mitzuteilen, welche Bedürfnisse er hat und was er nicht mag: Es gehören unter anderem auch Gefühle wie Glück, Zufriedenheit, Sättigung, Wohlbefinden - ja, sogar Lust und Begierde dazu.
Aber bleiben wir doch zunächst beim Schmerz, denn hier geht es um einen Schmerz ganz besonderer Qualität, nämlich um den Schmerz namens HUNGER!
Wenn also der Hunger nichts weiter ist als die Stimme unseres Körpers, mit der er uns bittet, Nahrung aufzunehmen, etwas zu essen, ist es denn dann richtig, wenn wir diesen Hunger einfach unterdrücken? Wenn wir unseren Körper einfach „mundtot" machen?
Schmerz ist heutzutage sowieso allgemein verpönt. Die meisten Menschen haben sich angewöhnt, schon beim geringsten Unwohlsein zu Medikamenten zu greifen. Und wenn es um den Schmerz namens Hunger geht, gibt es auch schon eine ganze Fülle von „Mittelchen". Daß sie in der Regel süchtig machen, stört kaum jemanden, scheint es.
Aber nicht jeder bevorzugt zur Bekämpfung des Schmerzes (= zur Unterdrückung dringender Bedürfnisse) ein Medikament; manch einer bevorzugt hierzu die reine Willenskraft.
Daß man ein solches Verhalten zuweilen mit dem zugegeben recht harten Wort „pervertiert" umschreiben könnte, werden wir im Verlauf des Programms noch erkennen:
Der Schmerz namens Hunger ist nämlich ausgerechnet NICHT etwas, was man unbedingt besiegen sollte - sonst hat man seinen Sinn nicht erkannt. Er ist vielmehr etwas, mit dem wir umzugehen lernen müssen.
In der Praxis heißt das: Wir müssen einfach verstehen lernen, daß der Körper je nach Grad des Hungers mehr oder weniger eindringlich nach bestimmten Stoffen verlangt, die er dringend benötigt, weil er sie nicht mehr im ausreichenden Maße hat - und auch nicht selber herstellenkann.
Weil es so wichtig ist, hier noch einmal: Wir haben immer dann Hunger, wenn es echt nötig ist, das zu essen, was der Körper braucht! - Weglassen dürfen wir dann wirklich nur, was der Körper eben NICHT braucht!
Und da kennen wir aus dem Alltag ein gewisses Phänomen, das sich folgendermaßen umschreiben läßt: Je dicker ein Mensch ist, desto häufiger und desto mehr hungert er! Manche Dicken kennen schon seit vielen Jahren dieses angenehme Gefühl namens Sättigung überhaupt nicht mehr. - Ja, ist er denn nicht deshalb zu dick, weil er eher zuviel als zu wenig ißt?
Ich möchte einen Mann zitieren, der in seinen Ernährungsseminaren immer wieder dieses Phänomen ganz speziell aufgriff: „Die verhungern, während sie zunehmen!"
Es klingt wie ein Paradoxon, was Jean Possing immer so ausdrückte - und doch stimmt es. Denn die zitierten Dicken…
…ESSEN DAS FALSCHE!
UND DESHALB GIERT IHR KÖRPER DANACH,
ENDLICH DAS RICHTIGE ZU BEKOMMEN!
Das ist nämlich der Nachteil unserer Körperstimme: Sie kann sich weit weniger exakt ausdrücken als wir mit unserer menschlichen Sprache. Und wenn wir zuviel in uns hineinstopfen, womit der Körper 1. nichts anfangen kann (weil es eben zuviel ist) und was er 2. nicht sogleich wieder ausscheiden kann (aus biologischen Gründen) - wird er eben davon viel zu dick.
Anders ausgedrückt: Dick wird unser Körper ausschließlich von dem, von dem er wenig braucht, von dem wir ihm aber zuviel geben!
So simpel ist das - und gleichzeitig auch so schwierig, denn es taucht automatisch die Frage auf:
Was ist das denn eigentlich, wovon er nur
wenig braucht und wovon wir ihm zuviel geben?
Die ausführliche Antwort finden wir im Teil I, denn dort lernen wir zu unterscheiden, WAS WIR in der Nahrung WIRKLICH BRAUCHEN - von dem, WAS WIR in der Nahrung eigentlich ÜBERHAUPT NICHT BRAUCHEN!
Hier, in der generellen Einführung, dürfen wir dennoch nicht versäumen, eben auch auf die anderen „Sprachmöglichkeiten" unseres Körpers zurückzukommen - ganz im Zusammenhang mit unserem Thema. Zum Beispiel: Die Lust, etwas Bestimmtes zu essen, auch wenn wir überhaupt keinen Hunger haben!
Da kristallisiert sich ein Grundsatz heraus, den wir niemals vergessen dürfen:
WIR MÜSSEN UNTERSCHEIDEN LERNEN,
WAS N A T Ü R L I C H E BEDÜRFNISSE
- UND WAS DEM GEGENÜBER
A N G E W O H N H E I T E N SIND
- BIS HIN ZU ANGEWOHNHEITEN, DIE BEREITS
IN S U C H T AUSARTEN!
Zu den schlechten Gewohnheiten gehört zum Beispiel der Verzehr von Zuckererzeugnissen - eben bis hin zur Sucht. Sie können es in jedem guten Lexikon und Gesundheitsbuch nachschlagen, was in unserem Körper mit Zuckererzeugnissen geschieht. Und dennoch soll es immer noch sogar Ärzte geben, die ihren Patienten in Streßsituationen so etwas wie Traubenzucker empfehlen - wider besseres Wissen -, denn genau dies ist mit das SCHÄDLICHSTE, was es für den Körper an Nahrungsmitteln gibt - falls man da überhaupt noch Nahrungsmittel sagen darf.
Um es dem Teil I schon vorwegzunehmen, hier die kurze Erklärung (wie gesagt, in jedem guten Lexikon und Gesundheitsbuch nachzuprüfen):
Alle Kohlenhydrate, die wir mit der Nahrung zu uns nehmen, werden im Verdauungstrakt abgebaut zu ZUCKER. Dieser Abbau beginnt bereits im Mund, während des Kauvorgangs. Wir können das selbst überprüfen, indem wir ein Stück Brot im Mund so lange kauen, bis es einen süßen Geschmack erzeugt:
Unser Speichel
hat die Kohlenhydrate des Brotes
allmählich in Zucker verwandelt!
Es ist klar, daß der Abbau zu Zucker umso günstiger erfolgt, je komplexer die Kohlenhydrate sind. Soll heißen: Es ist umso besser, je mehr unterschiedliche Arten von Kohlenhydraten in einem Nahrungsmittel sind.
Das ist ganz einfach zu verstehen: Ein Kohlenhydratmolekül hat eine bestimmte Länge. Je nach Länge, bekommt es vom Biochemiker einen bestimmten Namen (mit denen ich in diesem Buch niemanden stressen möchte, und wer sie dennoch wissen möchte, den verweise ich an einschlägige Biologiebücher). Da aber alle in kleine Teile zerschnippelt werden (in unserem Verdauungsapparat, bei dem unser Mund mit seinem Speichel sozusagen den Anfang macht), die man dann Zucker nennt, haben wir am Ende nur noch Zucker, der dann ins Blut übergeht und dort eben Blutzucker genannt wird. Ganz einfach, nicht wahr?
Und warum ist das jetzt besser und günstiger, als wenn wir gleich Traubenzucker zu uns nehmen, der ohne diesen „Umweg" SOFORT vom Blut aufgenommen werden kann - weil er nämlich überhaupt nicht verdaut werden muß?
Auch das ist einfach zu erklären: Während komplexe Kohlenhydrate in kleinen Dosierungen als Zucker ins Blut gehen, geht der Traubenzucker (sozusagen künstlich vorverdaut) plötzlich ins Blut und stellt unseren Körper vor ein schlimmes Problem: Der Blutzuckerspiegel steigt so sprunghaft, daß er sofort wieder abgebaut werden muß. Aber so schnell kann der Zucker überhaupt nicht verbraucht werden. Ausscheiden kann und darf der Körper den Zucker auch nicht (aus biologischen Gründen). Also muß er ihn abspeichern. Nicht etwa in den sogenannten Kohlenhydratspeichern (wie wir später noch sehen werden), weil die im Alltagsbetrieb stets prall gefüllt sind, sondern sonstwo, nämlich IN DEN FETTZELLEN! Dazu braucht der Körper Insulin, das in der Bauchspeicheldrüse erzeugt wird.
Wir können es tatsächlich so ausdrücken: Es entsteht dank des Traubenzuckers ein regelrechter INSULINSCHOCK! Das bedeutet aber auch, daß mehr Insulin erzeugt wird als überhaupt nötig war.
Was dadurch geschieht, beschreibt Dr. A. Felix in seinem Buch „Das Schlankheitskonzept" ganz vorzüglich. Wir tun es hier mit einfacheren Worten: Dieses Insulin fungiert zunächst als ein Botenstoff (= Hormon) und hat als solcher die Aufgabe, die sogenannten Fettzellen zu öffnen, damit der Blutzucker dort eindringen kann. Das Insulin geht gleich mit hinein und ändert in den Fettzellen sein Aufgabengebiet, denn hier fungiert es als ein Enzym, das hauptsächlich dazu beiträgt, aus dem übernommenen Zucker FETTSÄURE herzustellen.
Ja, Sie haben richtig gelesen: Aus dem Traubenzucker wird zu hundert Prozent FETTSÄURE, wie sie in unseren Fettzellen gespeichert wird. Aber sogar noch mehr als hundert Prozent sogar, weil die Bauchspeicheldrüse zu spät aufhört, Insulin zu produzieren und deshalb zuviel Blutzucker in den Fettzellen verschwindet.
Am Ende ist der Blutzuckerspiegel tiefer als vorher, und auf jedenfall ist er tiefer als normal!
Die Folge: Unsere Konzentrationsfähigkeit läßt nach, wir werden schlapp, müde... Das krasse Gegenteil von dem tritt ein, was uns die Werbung für Traubenzucker verspricht.
Und wenn besagte Werbung Traubenzucker sogar für Autofahrer empfiehlt, die sich auf große Fahrt begeben - für den Fall, daß sie müde, abgespannt und unkonzentriert werden -, dann müßten die Verantwortlichen vor Gericht zitiert werden, denn ihre Empfehlung grenzt an versuchten Mord!
Vielleicht wissen das so wenige Menschen, weil so wenige in ihre Bücher hineinschauen, wo dies schon seit Jahrzehnten geschrieben steht?
Jedenfalls werden wir noch sehen, daß die Bauchspeicheldrüse und ihr Insulin gewissermaßen der Dreh- und Angelpunkt beim sogenannten Vitalessen ist!
Und was Zuckererzeugnisse allgemein betrifft (ein- schließlich dem Riegel, der angeblich „verbrauchte Energie sofort zurückbringt" und uns in Wirklichkeit schlapp macht und unsere Fettzellen immer dicker werden läßt), so unterscheiden sie sich von der schlimmsten Wirkung von Traubenzucker nur sehr wenig, so daß man eindringlich warnen muß: Hände weg! Und wer dies nicht kann, sollte sich wenigstens darüber im klaren sein, daß er eine schlechte Angewohnheit hat, die vielleicht sogar schon zur Sucht geworden ist.
Er sollte sich dann nicht etwa das Essen abgewöhnen, sondern halt nur die Süßigkeiten. Anstatt weiter sich dem Grab entgegenzunaschen und dann vielleicht sogar Appetitzügler zu nehmen, weil Süßigkeiten nicht nur dick machen, sondern verstärkt Hunger erzeugen.
Ach ja, da stellt sich „nebenbei" selbstverständlich die Frage: Wie soll ich denn jetzt feststellen, ob ein Bedürfnis, das mein Körper anmeldet (durch Hunger oder Lust darauf) nun ein natürliches Bedürfnis darstellt, das ich befriedigen sollte - im Gegensatz zu einer Suchterscheinung?
Um es einmal ganz kraß auszudrücken: Schließlich hat ein Heroinsüchtiger mehr als nur Hunger, wenn er seine Droge braucht: Er schreit, er kämpft, er ist zu allem fähig...
Wenn er seinem Körper die Droge vorenthält, wird er schwer krank, und wir nennen das dann Entzugserscheinungen.
Ja, was ist denn nun der Unterschied zwischen schlechter Angewohnheit bis hin zur Sucht im Gegensatz zum echten, weil natürlichen Bedürfnis?
Auch diese Antwort fällt uns eigentlich leicht:
Sucht bleibt immer unbefriedigt,
während ein natürliches Bedürfnis
befriedigt werden kann!
Im schlimmen Beispiel vom Heroinsüchtigen: Er kommt vom Verlangen nur los, indem er seinem Körper das Heroin vorenthält. Wenn er aber die Droge nimmt, befriedigt ihn das nicht, sondern es wird letztlich nur noch schlimmer, denn seine Abhängigkeit steigt von Mal zu Mal.
Dies ist auch bei harmloseren Süchten wie beispielsweise dem Rauchen so. Eine Erkenntnis, die es mir gestattete, vor vielen Jahren endlich das Rauchen aufzugeben: Man raucht, weil man Verlangen danach hat, aber dieses Verlangen hört durch das Rauchen nicht auf. Deshalb raucht man immer weiter und immer weiter... Ein Teufelskreis, aus dem es nur einen Ausweg gibt: Aufhören! Und siehe da: Ich kann mir heute schwerlich vorstellen, wieso ich jemals geraucht habe...
Und das Hungern des Dicken? Er wird nicht mehr satt! Das kommt auf leisen Sohlen. Erst wird es einfach nur schwieriger, ein Sättigungsgefühl zu erreichen. Hier haben wir schon die schlechte Angewohnheit. Aber dann wird es schier unmöglich, den Hunger zu befriedigen... Siehe oben: Wir haben das typische Erscheinungsbild einer Sucht!
Aber im Gegensatz zum Rauchen, können wir jetzt nicht einfach aufhören zu essen. Das macht es ja so schwierig, aus dieser Art von Teufelskreis herauszukommen. Jemand, der das Problem eines Dicken noch nicht am eigenen Leib erfahren hat, der kann es kaum nachvollziehen (ich wog selbst einmal zwei Zentner und mußte einen halben Zentner abnehmen - ohne zu hungern, sonst hätte ich zuviel Kräfte beim Sport verloren!). Die Dicken werden immer wieder belächelt. Man tut ihre Probleme ab mit Worten wie: „Die essen halt zuviel!" Man verurteilt sie, und das, obwohl sie letztlich ÜBERHAUPT NICHTS DAFÜR KÖNNEN!
Wieso werden Alkoholiker entschuldigt, indem man sie krank nennt? Wieso werden Millionen ausgegeben, um Heroinopfern zu helfen (zu Recht selbstverständlich) - während auf der anderen Seite unsere Dicken belächelt und diskriminiert werden?
Denn vom ständigen und falschen Eßverlangen wegzukommen ist beinahe noch schwerer, als von einer Droge loszukommen, weil man das Essen nicht einfach absetzen kann wie irgend- eine Droge - etwa, bis die Entzugserscheinungen