Bunte Vitalkost, stressfrei in den Alltag integriert: Zu mehr Energie und Wohlbefinden in 15 einfachen, ganzheitlichen Steps

Von Kerstin Eger

Eine bunte, vitalisierende Kost, die Dir auch an hektischen Tagen positive Energie & Wohlbefinden für den Tag verleiht, dabei aber nicht viel Zeit beansprucht?

Den Wohlfühl-Body und das Energielevel optimieren?
Dies alles ganzheitlich sowie stressfrei & einfach kombiniert mit Achtsamkeit, Bewegung, Regeneration und dem richtigen Mindset?

Wäre das nicht wunderbar?

Genau hier setzt das inspirierende Buch von Vitalcoach und Heilpraktikeranwärterin Kerstin Eger an.

Du erfährst hier in 15 unkomplizierte, ganzheitliche Schritte für (D)einen ausgewogenen, aktiven Lifestyle inklusive Deiner ganz persönlichen Wohlfühlernährung.

Auflockernd untermauert werden diese durch kleine Hintergrundgeschichten und Tipps aus dem Resume von Kerstin Egers beliebten Feelgood Vitalcoachings sowie aus ihrem persönlichen Alltag, unter anderem aus ihrer Zeit als Küchenchef und Führungskraft in der Eventbranche.

Deine ganz persönliche Feelgood Vitalcoaching-Einheit also - und das ganz bequem von zu Hause aus, in Deinem persönlichen Tempo.

Perfekt zum direkt Durchstarten.

Lass es Dir gut gehen und bleib gesund + vital!

• Sprache: Deutsch
• Herausgeber: Books on Demand
• Erscheinungsdatum: 2. Nov. 2020
• ISBN: 9783752696219

Kerstin Eger

Kerstin Eger ist Heilpraktiker-Anwärter, zertifizierte Ernährungstrainerin, Foodcoach (A-Lizenz) und ehemaliger internationaler Head Chef mit fundierter Ausbildung. Durch eine frühkindheitliche Neurodermitiserkrankung und damit verbundene Allergien bereits früh von der heilenden und präventiven Wirkung einer ausgewogenen Ernährung fasziniert, absolvierte Kerstin Eger zunächst eine klassische Kochausbildung mit diätischem Hintergrund. In ihren Kochjahren sammelte sie internationale Gourmetküchenerfahrung, unter anderem bei Witzigmann und im aktuell mit 2 Michelin-Sternen dekorierten Vila Vita Ocean Restaurant an der an der wunderschönen Algarve/Portugal. Dabei pefektionierte sie ihre Passion, vitalisierende Kost aufs Köstlichste umzusetzen stets weiter, um den Körper mit allen wichtigen Vitalstoffen für Fitness, Vitalität und Wohlbefinden zu versorgen. Dem ein oder anderen ist sie vielleicht aus dem TV-Format RTL Extra bekannt, wo sie im Jahre 2019 ein Ernährungs-Experiment kompetent begleitete. Ihre fachliche Ausbildung runden ein Studium zur Gastronomiebetriebswirtin sowie zahlreiche Zertifikate und Weiterbildungen im Fachbereich Ernährung ab (z. B. Trainerin für Gewichtsmanagement, Zertifikat Ernährungstrainer, Studiengang Foodcoach, Zertifikat Sporternährung, Weiterbildung Nahrungsergänzung & Supplemente etc.). Kontinuierliche Fortbildung ist hierbei angestrebt und gegeben. Nach internationalen beruflichen Wanderjahren hat sie das ganzheitliche Konzept "fresh green vibes" gegründet: ein Wohlfühlkonzept, in dem sie einen ganzheitlichen, achtsamen und vitalisierenden Lebensstil vermittelt, der auch bei wenig verfügbarer Zeit umsetzbar ist. Auch das positive Mindset kommt hierbei nicht zu kurz. Kerstin Eger zeigt erfolgreich und stressfrei einen Weg (zurück) zu mehr Vitalität, Wohlbefinden und Energie im Alltag auf. Damit Du Dich auch an hektischen Tagen mit Leichtigkeit bunt und vitalstoffreich ernähren kannst, um Deinen Körper mit guter Energie zu stärken, ist unter anderem ihr Sachbuch "Bunte Vitalkost, stressfrei in den Alltag integriert" entstanden. Ein ganzheitliches Herzensprojekt, wie sie begeistert vermittelt. Dies glauben wir ihr nach dem Lesen ihres Werkes sofort.

Buchvorschau

INHALTSVERZEICHNIS

LEGE FARBENFROHE VORRÄTE AN + SCHAFFE STRUKTUR

MEAL PREP – FÜR DEIN BUNTES LEBEN

SUCHE DIR EINEN „FOOD BUDDY" (+ EIN KLEINER AUSFLUG IN MEINE VERGANGENHEIT)

TRINKE AUSREICHEND

„TSCHÜSS LEERE KOHLENHYDRATE!" – FAHRE INDUSTRIEZUCKER & WEIßMEHLE HERUNTER

ACHTE AUF DIE TÄGLICHE ZUFUHR VON PROTEIN UND ESSENTIELLEN AMINOSÄUREN

INTEGRIERE FERMENTIERTES UND BITTERSTOFFE

„KEEP YOUR FOOD FRESH, CLEAN AND GREEN"

NAHRUNGSERGÄNZUNGSMITTEL (NEM)

OMEGA-3 / OMEGA-6 (ESSENTIELLE FETTSÄUREN)

ISS ACHTSAM

ESSENSPAUSEN + INTERMITTIERENDES FASTEN

(D)EIN AKTIVER LEBENSSTIL

AUSREICHEND REGENERATIVER SCHLAF

UMSETZEN OHNE DRUCK - UND OHNE ZWANGHAFTE ERNÄHRUNGSSCHUBLADEN

EIN WENIG „FITFOOD - INSPIRATION"

DEIN GLUTENFREIES VITALPOWER-BROT

(SEELEN)WÄRMENDES MISOSÜPPCHEN MIT BUNTEN VEGGIES UND DUFTIGEN KRÄUTERN

FRÜHLINGKRÄUTER-POWERBOOST (FUNKTIONIERT NATÜRLICH AUCH IM SOMMER): GRÜNE SOSSE MIT KARTÖFFELCHEN

„POWER-ZOODLES" MIT RUCOLA, CHAMPIGNONS, KURKUMA UND ERDNUSSMUS

ROTE LINSEN RAGOUT

ZWEIERLEI VOM BLUMENKOHL MIT SCHWARZE BOHNEN-BRATLING

THE ONE AND ONLY: PROTEIN NICECREAM

APFEL-BUCHWEIZEN-MUFFINS

YUMMY KAROTTENKUCHEN MIT CASHEWCREME

EINIGE THEMENRELEVANTE STUDIEN ZUM NACHLESEN

Kerstin Eger

Bunte Vitalkost, stressfrei in den Alltag integriert

Hallo Sonnenschein,

ich freue mich sehr, dass Du Dir Zeit nimmst, diese Zeilen zu lesen und somit die ersten Schritte zu mehr Energie und Wohlbefinden in Deinem Alltag zu gehen.

Wundervoll, Dich hierbei ein Stück begleiten zu dürfen!

Nachfolgend möchte ich Dir 15 einfache, ganzheitliche Schritte für (D)einen ausgewogenen, aktiven Lifestyle inklusive Deiner ganz persönlichen Wohlfühlernährung vorstellen. Perfekt zum direkt Loslegen!

Zunächst einmal kurz zu mir, denn evtl. fragst Du Dich jetzt: Wer schreibt (mir) hier eigentlich?

Mein Name ist Kerstin Eger und meine Herzensthemen sind seit früher Kindheit die positiven Auswirkungen einer vitalisierenden Ernährung sowie eines achtsamen Lebensstils. Einige Jahre später kam das Thema Darmgesundheit hinzu, auch wenn es hektische Zeiten gab, in denen ich dies alles eher nur anderen begeistert vermittelte und mich selbst dabei vergaß. Aber hierzu auf den nachfolgenden Seiten mehr.

Das frühe Interesse oblag unter anderem sicherlich auch meiner Neurodermitis, an deren Ausprägung ich die regulierende Auswirkung einer natürlichen, frischen Ernährung am eigenen Körper interessiert „studieren" konnte.

Meine berufliche Reise drehte sich dann ebenfalls seit jeher rund um meine Herzensthemen:

Ich bin unter anderem Heilpraktikeranwärter, zertifizierter Ernährungstrainer, geprüfte Omega-3-Therapeutin, gelernter Koch / Head Chef mit diätischem Hintergrund und internationaler Gourmetlaufbahn, Gastronomiebetriebswirtin mit Schwerpunkt Event sowie Foodie von Herzen.

Nach internationalen beruflichen Wanderjahren, in denen auch ich mich wie erwähnt in turbulenten Zeiten bisweilen an eine bunte, gehaltvolle Ernährung erinnern musste, habe ich mein Herzensbusiness fresh green vibes gegründet: Ein Wohlfühlkonzept, in dem ich einen ganzheitlichen, achtsamen und vitalisierenden Lebensstil vermittle, der auch bei wenig verfügbarer Zeit umsetzbar ist.

Wie Du nun anhand dieser breit gefächerten Thematik vielleicht vermuten wirst: Meine Tage können bisweilen ziemlich wuselig sein – und ich bin mir ganz sicher, Deine auch!

Damit Du Dich auch an diesen Tagen mit Leichtigkeit bunt und vitalstoffreich ernähren kannst, um Deinen Körper mit ganz viel guter Energie zu stärken, habe ich Dir nachfolgend fünfzehn leicht umsetzbare „Feelgood-Ideen" für Deinen bunten, leckeren (und bisweilen sicherlich auch ziemlich verrückten und hektischen) Alltag aufgelistet. Du findest hierin Problemlösungen zu verschiedenen „Schwachstellen", die sich in meinen 1zu1 Vitalcoachings herauskristallisiert haben. Unkompliziert formuliert zum sofort Durchstarten.

Ich wünsche Dir viel Freude beim Lesen, Entdecken, Ausprobieren und kreativ sein mit Deiner neuen Wohlfühl-Ernährung! Genieß das bereichernde, vitale Lebensgefühl!

Bei eventuellen Fragen bin ich gerne für Dich da – und ich freue mich natürlich immer über Dein Feedback!

Alles Liebe für Dich, bleib fit & gesund!

Deine Kerstin

P.S.: Seit nunmehr 12 Jahren (Stand 2020) ernähre ich mich in Hinblick auf meine Haut- und Darmgesundheit industriezuckerfrei. Auch zu diesem Thema bin ich bei eventuellen Fragen Deinerseits sehr gerne für Dich da.

Im Bild: Meine industriezuckerfreie Meal Prep: L(i)ebe bunt & kreativ.

LASS´ UNS LOSLEGEN!

Starten wir nun also durch, in eine kleine Übersicht, die das Integrieren einer bunten, leckeren Vitalkost auch in einen hektischen Alltag ganz spielerisch ermöglicht.

Ziel: Auch an hektischen Tagen bunt & vitalstoffreich essen und aktiver leben. #behealthy #behappy

(D)ein Ernährungstagebuch (ein reales Fall-Beispiel aus meiner Coaching-Praxis):

Ungefähre Nährwerte:

Tag 1: Energie: Ca. 1.918 kcal - Fett: Ca. 65,4 g - Eiweiß: ca. 57,1 g - Kohlenhydrate: ca. 242,1 g

Mineralstoff Magnesium: ca. 246