Zurück zum Ursprung: Das Basiswissen für einen gesunden Körper mit dem richtigen Essverhalten wie vor Urgenerationen

Von Marija Kracunovic

Du fühlst dich nach dem Essen schlaff, müde und aufgebläht? Du möchtest ein gesundes und glückliches Leben führen und deine Wunschfigur endlich erreichen? Das kannst du allein aus eigener Kraft schaffen. Die Entscheidung welche Nährstoffe wir zu uns nehmen entscheidet darüber wie wir uns fühlen.

Hier lernst du wie du:
- mit dem richtigen Mindset deine Ziele und Wunschfigur erreichst
- deine Gesundheit förderst und präventiv vor Krankheiten schützt
- deinen Stoffwechsel anregen kannst
- effektiv Fett abbaust
- Rezepte & Ernährungspläne

• Sprache: Deutsch
• Herausgeber: neobooks
• Erscheinungsdatum: 22. Apr. 2021
• ISBN: 9783753185675

Buchvorschau

Vorwort

Das wichtigste im Leben ist unsere Gesundheit – mental und körperlich. Und damit sind wir bereits beim großen Thema Ernährung, denn ohne gutes Essen wird unsere Gesundheit leiden.

Wenn man Zurück zum Ursprung blickt, sieht man eine Gesellschaft ohne Zivilisationskrankheiten mit einfachen Bestandteilen in der Ernährung – Gemüse, Fleisch, Fisch, Beeren und Nüsse. Die gute Nachricht: man kann sich diesem „Ursprungszustand" Schritt für Schritt nähern. Dafür liefert dieses Buch wertvolle und erprobte Impulse.

Essen ist zum Ausdruck eines Lebensstils geworden und aus einem gesunden Lebensstil ergibt sich dauerhafter Erfolg.

Eure Mary

Über mich

Ich bin immer jemand, der sich in jeder Lebenssituation versucht zu verwirklichen und das Beste aus mir rauszuholen.

Stets auf der Suche nach spannenden Aufgaben, bin ich immer bereit einen neuen Weg zu gehen. Auch wenn neue Herausforderungen mit Angst gekoppelt waren, so war die Neugier darauf einfach immer größer.

Ich bin regelrecht immer in das Abenteuer rein gestürmt.

Als ich im August 2020 das erste Mal Mutter geworden bin, war für mich eine neue Welt geboren.

Der „neue" Alltag war eingetroffen und eine Routine hat sich eingeschlichen. Ich (so wie jedes Elternteil) wollte meinem Kind nur das Beste bieten und dachte immer bloß wie ich das anstellen soll. Wo fängt man an? Großes Thema Muttermilch / Milchpulver / Beikost .. also alles zum Thema Ernährung.

In diesem Moment war mir klar, dass ich gar kein so großes Wissen darüber hatte – natürlich weiß man gewisse Grundlagen aber das wie, was, wann und warum Prozesse gekoppelt mit der Ernährung stattfinden, war mir fremd.

So war die Idee und mein neues Projekt geboren – Kernthema Ernährung und es den Menschen verständlich näherbringen. Ebenso wollte ich (endlich) dauerhaft meine lästigen Kilos loswerden, vor allem nach der Geburt!

Ich möchte dich auf diesem Wege zu einer bewussteren Ernährung anregen und vielleicht – wenn du dann dieses Buch gelesen hast – konnte ich dich überzeugen, über eine dauerhafte Ernährungsumstellung nachzudenken. Ich kann nur positives berichten!

Worum geht es hier?

In dem Buch möchte ich all mein Wissen über Ernährung und gesundes Leben, das ich bisher angesammelt habe mit dir teilen.

Ich für mich habe herausgefunden, dass eine Ernährung, wo wir Kohlenhydrate reduzieren, die gesündeste und einfachste Art ist sich zu ernähren.

Keine großen Überraschungen, „neue" Produkte, Einschränkungen oder gar Verzicht! Das war mir wichtig. Bei mir muss es schnell und effizient gehen – schmecken soll’s ja auch.

Beim Recherchieren bin ich draufgekommen, dass die sogenannte „Low Carb" Ernährung bloß ein anderes Wort dafür ist, wie wir uns vor Jahren auch ernährt haben.

Ich nenne es bewusst nicht Diät, denn die meisten verlinken dieses Wort sofort mit Verzicht. Aber lass mir dir eines sagen: Diät bedeutet eigentlich ursprünglich – Lebensweise –

Bauern hatten Tiere, nährhaften Boden, der uns das ganze Obst und Gemüse schenkte; alles was Mutter Natur uns sowieso zur Verfügung stellt.

Warum also sollen und haben wir plötzlich was Anderes gegessen?

Die Antwort war dann relativ einfach: Industrialisierung und Medienkonsum...

Die Einführung vom Ackerbau und die somit günstig erwerbbaren Getreideprodukte wurden schnell zu einem Massenprodukt und somit mussten diese immer schneller produziert werden um dem Konsum zu decken. Auf der anderen Seite kamen die Medien immer verstärkt zum Vorschein und haben somit auch kräftig Werbung für alles gemacht - auch für die unlogischen und ungesunden Sachen.

Durch die Informationsüberflutung wusste man irgendwann nicht mehr wo der Ursprung war/ist; und das Interesse wurde auch immer weniger.

Daher auch der Titel „Zurück zum Ursprung" – die Ernährung ist keine Hexerei – sprich mit jemanden, der einen Bauernhof hat, sich der Landwirtschaft widmet oder auch eure Großmütter und –väter – du wirst sehen, dass es nichts Anderes ist, als die Lebensmittel mit viel Zucker=Kohlenhydrate nicht/wenig zu konsumieren. So haben es die Menschen früher gemacht und so ist es auch heute der gesunde Lebenszyklus der Ernährung.

Ich habe dir zu einem