Das große Cholesterin Kochbuch: 200 leckere und gesunde Rezepte zur Senkung des Cholesterinspiegels
Von Clarissa Lorenz
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Über dieses E-Book
Mit einfachen, aber raffinierten cholesterinoptimierten Kochrezepten und praktischen Nährwertangaben bringt dieses Kochbuch Abwechslung in deine Küche. Es begleitet dich auf dem Weg zu gesunden Blutfettwerten und zeigt dir, wie du das Gleichgewicht zwischen Genuss und Ernährung findest. Genieße herzgesunde Mahlzeiten, die nicht nur lecker sind, sondern auch dabei helfen, erhöhtes Cholesterin in den Griff zu bekommen. Erfahre mehr über einen cholesterinbewussten Lebensstil, leckere cholesterinsenkende Lebensmittel und die optimale cholesterinarme Ernährung.
Mit diesem Cholesterin Kochbuch hast du nicht nur die Möglichkeit, deine Ernährung umzustellen, sondern auch leckere Rezepte für ein cholesterinarmes Leben zu entdecken. Finde heraus, wie natürliche Wege zur Cholesterinsenkung aussehen und welche Lebensmittel dir helfen können. Von Tipps gegen erhöhtes Cholesterin bis hin zu Rezepten für gesunde Fette, bietet dieses Buch alles, was du für eine cholesterinoptimierte Ernährung benötigst.
Das große Cholesterin Kochbuch ist dein Begleiter für ein bewusstes, cholesterinarmes Kochen und einen gesunden Lebensstil – und dies ganz natürlich. Nimm deine Cholesterinwerte selbst in die Hand und erfahre, wie einfach es sein kann, gesund und genussvoll zu kochen. Starte jetzt deine Reise zu einem gesunden Herz und einem cholesterinarmen Leben!
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Buchvorschau
Das große Cholesterin Kochbuch - Clarissa Lorenz
Das große Cholesterin Kochbuch:
200 leckere und gesunde Rezepte zur Senkung des Cholesterinspiegels inkl. Nährwertangaben
Reproduktion, Übersetzungen, Weiterverarbeitung oder ähnliche Handlungen zu kommerziellen Zwecken sowie Wiederverkauf oder sonstige Veröffentlichungen sind ohne die schriftliche Zustimmung des Autors nicht gestattet.
Copyright © 2024 - Clarissa Lorenz
Alle Rechte vorbehalten.
Inhaltsverzeichnis
Cholesterin im Griff: Dein Weg zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung
Die Wahrheit über Cholesterin: Ein lebenswichtiger Stoff im Fokus
Gutes und schlechtes Cholesterin: HDL und LDL im Fokus
Risiken eines erhöhten Cholesterinspiegels – Deine Gesundheit im Fokus
Ursachen für einen erhöhten Cholesterinspiegel – Ein Blick hinter die Kulissen
Die leisen Signale des Körpers: Erkennen von zu hohen Cholesterinwerten und Wege zur Verbesserung
Cholesterinwerte verstehen: Individuelle Richtwerte und Einflussfaktoren für eine gesunde Herzgesundheit
Ernährung bei erhöhtem Cholesterin-Spiegel – Gesunde Gewohnheiten für dein Herz
Fazit: Gesunde Entscheidungen für dein Herz und deine Zukunft treffen
Keine Angst vor cholesterinarmer Kost: Entdecke die Vielfalt cholesterinarmer Genüsse!
Frühstücksideen
Pikanter Hüttenkäse
Paprikabrot
Knäckebrot mit Curry-Margarine
Brot mit Zwiebel-Apfel-Belag
Kräuterquarkbrot
Erdbeerknäcke
Hüttenkäse mit Apfel
Sommermüsli
Erdbeermüsli
Roastbeefschnitte
Pikantes Brot mit Aprikose
Rührei auf Brot
Möhrenmüsli
Süßer Quark auf Knäckebrot
Quark-Frucht-Brot
Exotisches Müsli
Nougatknäcke mit Apfel
Frischkornbrei
Buttermilchbrötchen mit Honigmelonenfrischkäse
Zwischenmahlzeiten zum Mitnehmen
Käsegebäck
Mandel-Käse-Gebäck
Schinkenhörnchen
Schinken-Zwiebel-Brot
Schinken-Käse-Sandwich
Honigbrot mit Walnüssen
Brot mit Roastbeef und Kräutermargarine
Schinkenbrot
Käsesandwich
Cheeseburger
Kräuterbrötchen
Quark-Ölteig-Schnecken
Vorspeisen und Rohkost
Melone mit Schinken
Champignonsalat mit Knäckebrot
Radieschen-Schnittlauch-Salat
Bleichsellerie-Gurken-Salat
Wirsingsalat mit Birne
Spinatsalat mit Pilzen und Kirschtomaten
Hühnersülze
Illustrierte Salatgurke
Friséesalat mit Pilzen
Blaukrautsalat
Sellerie-Tomaten-Feldsalat
Sauerkrautsalat
Knabberstangen mit Apfeldip
Rettich-Carpacchio
Himbeerkaltschale
Aprikosen-Buttermilch-Kaltschale
Forelle geräuchert
Kichererbsen-Petersilien-Bratlinge mit Joghurt
Gurkentürmchen
Chicorée mit Kräuterdip
Aperitifsalat mit Blumenkohl
Chinakohl mit Orangen
Lauchsalat
Rindfleischsalat mit Zwiebeln
Suppen
Grießnockerlsuppe
Englische Käsesuppe
Pfannkuchensuppe
Minestrone
Gaspacho (spanische kalte Suppe)
Blumenkohlcremesuppe
Tomatensuppe
Zwiebelsuppe
Gemüsesuppe
Fleischklößchensuppe
Kräutersuppe
Fischsuppe
Rollgerstensuppe
Indische Hühnersuppe
Linsensuppe
Grünkernsuppe
Kleiner Frühlingseintopf
Kartoffelsuppe mit Tomaten
Warme Hauptmahlzeiten
Gefüllte Champignons
Hamburger
Hühnerkeule
Pute „Saltimbocca"
Austernpilze mit Kräutern
Mangoldauflauf
Champignontoast
Geflügeltoast
Schinkennudeln
Tomatenpizza
Apfelauflauf mit Erdbeersauce
Haferflocken-Birnen-Speise
Reisbrei mit Kirschen
Buchweizenpfannkuchen mit Himbeeren
Spaghetti mit Pilzsoße
Rösti
Kartoffelgulasch
Zwiebelkuchen
Sprossen-Risotto
Forelle mit Gurkenfülle und Dillsoße
Rindfleischtopf
Rinderhackfleischauflauf mit Reis
Poulet à la Mexiko
Zucchinitorte
Kalbssteak mit Mandarinenreis und kleiner gemischter Salatplatte
Gemüsepizza
Mexikanisches Rindfleisch
Paprika-Tomatentopf
Tauben-Nuss-Auflauf mit Haferflocken
Gefüllte Zwiebel mit Petersilienkartoffeln
Gefüllte Aubergine
Seelachs im Gemüsebett
Mexikanischer Sommertopf
Ragout mit Brokkoligemüse und Pariser Kartoffeln
Pfannkuchen mit Spinatfülle
Gemüsestrudel mit Käsesauce
Gefüllte Makrele mit Salzkartoffeln
Kalbfleisch-Erbsen-Ragout mit Nudeln
Makrele in Folie mit Bircher-Benner-Kartoffeln
Kalbskeule mit Kartoffeln und Gemüse
Putenschnitzel mit Reis und Grillpaprika
Linseneintopf
Würziges Gulasch
Schinken-Spinatpfanne
Geschmorte Hähnchenbrust mit Paprikareis
Rinderragout in Bier
Tomaten-Kräuter-Spaghetti
Indisches Spargelragout
Pizza Italia
Fenchelschnitzel
Desserts
Obstsalat exotisch
Beerensalat
Obstsalat
Apfelschnee
Erdbeersorbet
Kirsch-Köpfli
Schwedencreme mit Himbeeren
Grapefruit-Orangensalat
Erdbeer-Quarkspeise
Ambrosiacreme mit Äpfeln
Apfelstrudel
Himbeer-Pfannkuchen
Pfirsiche mit Himbeerpüree
Haselnussquark
Rohes Apfelmus
Kiwi-Hüttenkäse-Speise
Schichtquarkspeise
Quarkjoghurtspeise
Kuchen
Gefüllter Hefekranz
Erdbeertörtchen
Ungarischer Apfelkuchen
Zwetschgendatschi
Johannisbeer-Streuselkuchen
Angelcake
Quarkstollen
Silberkuchen
Haferflockenmakronen
Knusperkekse
Mandel-Möhren-Kuchen
Smoothies & Co.
Grapefruit-Drink
Karotten-Buttermilch-Drink
Primavera
Apfelmix
Kiwi-Orangen-Cooler
Frühstückstrunk
Vitamindrink
Joghurt-Himbeer-Shake
Schokoladen-Orangen-Milch
Sommer-Bowle
Milch-Frucht-Mix
Mona Lisa
Cardinal
Jogger
Himbeer-Shake
Blauer Engel
Abendessen & Kalte Hauptmahlzeiten
Eingelegte Scholle
Chicoréesalat mit Obst
Nudelsalat süßsauer
Maissalat
Marinierte Möhren
Bunter Kartoffelsalat
Rindfleisch-Mais-Salat
Fruchtige Hühnerbrust
Pikante Sülze
Weizen-Gemüse-Salat
Fenchelsalat „Gärtnerin"
Hühner-Reis-Salat
Brot mit pikantem Aufstrich
Gemüseplatte
Kartoffelsalat
Blattsalat „Monaco"
Seezungensalat Bornholm
Rotkäppchenaspik mit Buttermilchdip
Geflügelsalat
Reis-Sellerie-Salat
Italienischer Schinkensalat
Kalter Braten mit Apfelmeerrettich
Nudel-Schinken-Salat
Vollwert-Sellerie-Salat
Geflügelsalat mit Sojabohnenkeimlingen
Fisch-Kartoffel-Salat
Kabeljausalat
Barsch in pikanter Marinade
Makrelensalat
Cholesterin im Griff: Dein Weg zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung
Herzlichen Dank für den Kauf dieses Buches! Du leistest nicht nur einen wertvollen Beitrag für die Umwelt, sondern investierst auch in ein gesünderes Leben. Cholesterin, oft in einem negativen Licht dargestellt, ist lebensnotwendig, vorausgesetzt gutes
und schlechtes
Cholesterin bleiben im Gleichgewicht. Doch das ist nicht immer der Fall. Wie Yin und Yang gehören LDL und HDL fest zusammen. Ein Überschuss des einen geht zu Lasten des anderen und beeinträchtigt die Gesundheit. Hier bietet eine ausgewogene Ernährung einen wirksamen Ansatz, um den Cholesterinspiegel zu kontrollieren. Dieses Kochbuch ist mehr als nur eine Diät – es ist ein Wegweiser zu einer nachhaltigen Ernährung. Lass dich von den Rezepten und gesunden Zutaten inspirieren, und erlebe ein neues Körpergefühl, das weit über den normalen Cholesterin-Spiegel hinausgeht.
Die Wahrheit über Cholesterin: Ein lebenswichtiger Stoff im Fokus
Was ist eigentlich dieses Cholesterin und wie entsteht es wirklich? Der Begriff Cholesterin
oder ein erhöhter Cholesterin-Spiegel klingen oft bedrohlich. Aber kaum jemand weiß wirklich, was sich dahinter verbirgt, und ständig wird darüber diskutiert, ob Cholesterin wirklich so böse
ist, wie es oft den Anschein hat. Lass mich dir zuerst eins klarmachen: Cholesterin ist für deinen Körper extrem wichtig! Ohne Cholesterin wärst du nicht lebensfähig, denn dein Körper produziert es selbst. Es spielt eine entscheidende Rolle bei vielen lebenswichtigen Prozessen, wie dem Aufbau von Zellmembranen oder Hormonen, sowie im Energiehaushalt. Dein Körper bildet Cholesterin, um sich gesund und lebensfähig zu halten. Andererseits nehmen wir es auch über die Nahrung auf, und hier liegt oft das Problem: Ein Überschuss kann gesundheitliche Probleme verursachen. Bei einer Hypercholesterinämie handelt es sich um eine Stoffwechselstörung, bei der der Fettstoffwechsel gestört ist, was zu einem Anstieg des Cholesterins im Blut führt.
Gutes und schlechtes Cholesterin: HDL und LDL im Fokus
Schauen wir uns das Ganze genauer an: HDL, das als das gute
Cholesterin gilt, spielt eine entscheidende Rolle beim Abtransport von überschüssigem Cholesterin. Dies verhindert Ablagerungen in Gefäßen und Organen, die beispielsweise Rheumaschübe auslösen können. Das High Density Lipoprotein befördert das Cholesterin zurück zur Leber, wo es abgebaut wird. Ein hoher HDL-Wert im Blut ist daher erstrebenswert, um einen reibungslosen Cholesterinstoffwechsel zu gewährleisten. Achte darauf, dass dieser Wert im Normalbereich liegt, da ein zu niedriger Wert durch schlechte Ernährung häufig vorkommen kann.
Auf der anderen Seite haben wir das böse
Cholesterin, LDL. Dieser Transporteur bringt Cholesterin von der Leber zu den Organen über die Blutbahnen. Dort verbleibt es, es sei denn, der Überschuss wird vom HDL abtransportiert. LDL ist ebenfalls wichtig, da es Zellen mit Cholesterin versorgt, was für ihre Funktionen unerlässlich ist.
Wenn HDL und LDL harmonisch zusammenarbeiten, erfüllt der Körper seine Aufgaben effizient. Reparaturmechanismen halten ihn gesund, die Zellerneuerung funktioniert einwandfrei, und Stoffwechsel sowie Vitalfunktionen arbeiten unbemerkt, beschwerdefrei und über viele Jahrzehnte hinweg.
Risiken eines erhöhten Cholesterinspiegels – Deine Gesundheit im Fokus
Ein hoher Cholesterinspiegel kann sowohl Ursache als auch Begleiterkrankung sein.