Hydroponik für Anfänger: Der vollständige Leitfaden für den hydroponischen und aquaponischen Gartenbau
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Buchvorschau
Hydroponik für Anfänger - Friedrich Zimmermann
EINFÜHRUNG
Die Hydroponik ist auf dem Vormarsch und wurde 2015 weltweit mit rund 21,4 Milliarden Dollar bewertet. Am Horizont zeichnen sich große globale Entwicklungen ab, die die Entwicklung dieser Anbauform weiter vorantreiben werden.
Diese Reformen sind notwendig, um einer rasch wachsenden Weltbevölkerung gerecht zu werden. Wir nutzen bereits einen großen Teil der verfügbaren Anbauflächen, und es müssen neue Anbaumethoden entwickelt werden, um die Erträge zu steigern oder andere Flächen für die Pflanzenproduktion nutzbar zu machen. Vertikale urbane Landwirtschaft ist ein zukunftsträchtiger Ansatz, der das Problem der unzureichenden Anbauflächen löst und sehr gut mit Hydroponik funktioniert.
Bei der Hydrokultur werden Pflanzen ohne Erde gezüchtet, indem ihnen eine konstante Nährstofflösung zugeführt wird. Obwohl dieser Ansatz außerhalb eines kleinen Teils der Gartenbaugemeinde noch ziemlich unbekannt ist, gibt es ihn schon seit langem. Es handelt sich um ein Gerät, das in den hängenden Gärten Babylons verwendet wurde, und das in den letzten paar hundert Jahren von Wissenschaftlern und Gartenbauern ausgiebig untersucht wurde.
Es gibt viele wichtige Gründe dafür, dass kommerzielle Lebensmittelproduzenten diese Methode anwenden, aber auch Hausgärtner, die in der Lage sind, auf begrenztem Raum einen hohen Ertrag zu erzielen, nutzen sie heute immer häufiger. Obwohl diese Methode hauptsächlich für die Erzeugung von Nutzpflanzen verwendet wird, kann sie auch für den Anbau von Zierpflanzen eingesetzt werden.
Alle Pflanzen benötigen Nährstoffe aus dem Boden, Licht und gelöstes Wasser, um zu wachsen. Die Hydrokultur ermöglicht die Zufuhr einer ganz bestimmten Menge an Nährstoffen, die in Wasser gelöst sind, direkt an das Wurzelsystem, so wie es die Pflanze benötigt. Da sich das Wurzelsystem nicht mehr so weit ausdehnen muss, um an die Nährstoffe zu gelangen, kann der Anbauer seine Pflanzen in viel höherer Dichte anbauen, und das ist nur ein weiterer Grund, warum die Erträge von Hydrokulturen so viel höher sind als die typischen Bodenerträge.
Es gibt eine Vielzahl von Varianten der Hydrokultur, und dem Gärtner stehen zahlreiche Möglichkeiten zur Verfügung. Obwohl einige der Ansätze für den Heimgärtner zu komplex erscheinen mögen, möchte ich Sie bitten, weiterzumachen, denn in vielen Fällen ist das, was auf den ersten Blick schwierig zu sein scheint, in Wirklichkeit überraschend einfach, und der Anstieg der Erträge wird erstaunlich sein.
KAPITEL 1
Über Hydroponik
Primitive Formen der Hydrokultur werden schon seit Tausenden von Jahren von verschiedenen Gesellschaften praktiziert. Der Begriff Hydroponik selbst leitet sich aus einer Verschmelzung zweier altgriechischer Wörter ab: hydro für Wasser und ponic für Arbeit. Mit anderen Worten: Als er begann, Landwirtschaft zu betreiben, sollte das Wasser die Arbeit erledigen, die den Menschen so viel Mühe bereitet hatte.
In Kaschmir werden seit Jahrhunderten verschiedene Formen davon betrieben, und eine Gruppe, die amerikanischen Azteken, hat eine Art schwimmenden Garten entwickelt. Von anderen, feindlich gesinnten Gruppen in die sumpfigen Gebiete des Tenochtitlan-Sees im heutigen Mexiko gedrängt, waren diese Nomaden gezwungen, ein praktikables landwirtschaftliches System zu entwickeln, um zu überleben. Sie schufen ein Netz aus schwimmenden Flößen, die aus Schilf geflochten waren und sich allmählich in ein schwimmendes Inselarchipel verwandelten. Auf diesen Inseln wimmelte es von Kräutern, Blumen und sogar Früchten. Der Historiker William Prescott beschrieb die Eroberung des Aztekenreichs durch die kolonisierenden Spanier und bezeichnete die schwimmenden Gärten als