Giersch – das unterschätzte Kraftpaket
Als ich den Garten meiner Großmutter übernahm, war mir der Giersch ein Dorn im Auge. Lässt man ihn walten, bildet er rasch ganze Teppiche in Gartenecken, unter Hecken und in den Beeten. Der Versuch, seiner mit Schaufel und Krampen Herr zu werden, ist kläglich zum Scheitern verurteilt. Durch akribisches Ausgraben und Sieben der Erde – um jedes noch so kleinen Wurzelstücks habhaft zu werden – habe ich es tatsächlich geschafft, den Giersch zu verbannen. Ein paar Jahre später jedoch änderten sich meine Lebensumstände und der Garten wurde mehr oder minder sich selbst überlassen. Diese Chance ließ sich der Giersch nicht entgehen und eroberte in Windeseile sein voriges Territorium und mehr zurück.
Der Giersch (Aegopodium podagraria) ist ein altes, nahezu vergessenes
