Stell dir vor du hast zwei heranwachsende Söhne, die eines Tages aus der Schule nach Hause kommen und dir eine wichtige Entscheidung mitteilen: "Ab heute ernähren wir uns vegan!" Genau das ist unserer Freundin Heidrun vor 11 Jahren passiert. Was sie damals noch nicht wusste: Der Entschluss ihrer Söhne sollte auch ihr eigenes Leben in eine neue Richtung lenken. Die Themen dieser Folge: Heidruns ungewöhnlicher Weg zur veganen Ernährung Wie sich aus der "veganen Isolation" ein veganer Mitbring-Brunch, eine Kochschule und eine ganze Pension entwickelt hat Mit welchen Basics du starten kannst, wenn du dich vegan ernähren möchtest Welche Rolle der Genuss bei einer gesunden Ernährung spielt 3 Superfoods, die du fast auf jeder Wiese pflücken kannst Links und Infos zur Show: Unsere veganen Laufwochenenden mit Heidrun Die Kräuterpension am Wald Mehr als 100 vegane Rezepte: unsere Rezepte-Themenseite Podcast: Regionale und saisonale Ernährung Der entspannteste Ernährungskurs der Welt