Ketogene Diät für Einsteiger: Der ultimative Keto-Diät-Leitfaden zur Heilung Ihres Körpers und zur Unterstützung der Gewichtsabnahme (Mit über 40 leckeren Rezepten)
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Buchvorschau
Ketogene Diät für Einsteiger - Friedrich Zimmermann
EINFÜHRUNG
Es gibt viele Gründe, warum Menschen eine bestimmte Diät einführen und einhalten, aber einer davon ist, dass sie eine Form des Wachstums in ihrem Körper kontrollieren wollen, weil es für sie nicht gesund ist. Eine Diät kann auch als Reaktion auf eine Störung als eine Form der Behandlung für eine bestimmte Krankheit sein. Eine der zahlreichen Diäten, die sich in beiden Fällen bewährt haben, ist die ketogene Diät.
Keto ist also kein neues Phänomen, sondern existiert schon seit einiger Zeit. Es wurde bereits in den 1920er Jahren als Mittel gegen Epilepsie entdeckt. Seitdem wurde es in verschiedenen Situationen als Lösung für viele gesundheitliche Probleme ausprobiert.
Wie bei vielen anderen Diäten wird auch bei der ketogenen Diät das gesamte Stoffwechselsystem des Körpers manipuliert. Sie verändert die Art und Weise, wie der Körper Energie gewinnt, vom Status quo zu etwas völlig anderem. Das ist so, als würde man bei einem manuellen Fahrzeug im Handumdrehen den ersten Gang in den Rückwärtsgang schalten. Die ketogene Diät ist, einfach ausgedrückt, eine Diät mit einem hohen Anteil an fett- oder ölhaltigen Lebensmitteln und einem beträchtlichen Anteil an Proteinen, während der Anteil an Kohlenhydraten gering bleibt. Man kann sich das so vorstellen, als ob man einen Löffel Reis als einzige Kohlenhydratform am Tag zu sich nimmt. Inzwischen machen Fette und Proteine über 90 % der gesamten Mahlzeit aus. Es ist schwer, dies auszuprobieren und noch schwerer, es lange durchzuhalten, weil es von der üblichen Praxis in den meisten Haushalten abweicht, wo Kohlenhydrate einen beträchtlichen Teil der täglichen Ernährung ausmachen.
Der körpereigene Stoffwechsel verarbeitet Glukose auf natürliche Weise und zerlegt sie in verwertbare Bestandteile für die Körperzellen, wobei Insulin eine zentrale Rolle spielt. Aus dieser Aufspaltung wird die Energie gewonnen, die für die Aktivitäten des Tages benötigt wird. Bei einer ketogenen Diät ändert sich alles, da es wenig oder gar keine Glukose gibt, auf die man einwirken kann. Die nächste Möglichkeit besteht darin, mit dem Fett zu arbeiten, das die Keto-Diät zur Verfügung gestellt hat. Das dabei entstehende Endprodukt heißt Ketone. Dies ist eine alternative Energiequelle für den Körper. Dieser Prozess wird als Ketose bezeichnet. Manchen Menschen fällt es schwer, sich schnell daran zu gewöhnen, da dieser Prozess nicht etwas ist, mit dem man sich von Anfang an identifizieren kann. Ohne den Rat eines Ernährungsberaters oder eines Arztes ist es nicht ratsam, eine solche Diät zu beginnen.
Insgesamt wurde es ständig erforscht, da es ein großes Potenzial für die Heilung einiger enormer medizinischer Probleme gezeigt hat. In der Vergangenheit wurde es zur Bekämpfung von Epilepsie eingesetzt. In Bezug auf die schnellere Verbrennung von Körperfett und die Gewichtsabnahme wurde die Keto-Diät hinreichend erprobt und wird gelegentlich empfohlen. Bei Erkrankungen des Nervensystems wie Alzheimer, Parkinson, Autismus usw. wird derzeit erforscht, wie es als wirksame Therapie zur Linderung der Symptome eingesetzt werden kann. Obwohl es nicht zugelassen ist, hat man es als alternative Therapie für den Fall der Fälle ausprobiert. In diesem Beitrag stellen wir Ihnen einige Keto-Rezepte vor und zeigen Ihnen, wie Sie sie selbst zubereiten können. Die ketogene Diät ist weitreichend in ihrer Wirksamkeit in Bezug auf die Reduzierung der Symptome und sieht vielversprechend aus. Erforschen Sie sie!
KAPITEL 1
Was ist Keto?
Ursprünglich wurde die Keto-Diät oder ketogene Diät, wie sie später von Russell Wilder von der Mayo-Klinik genannt wurde, im Jahr 1921 als Therapie zur Behandlung von Epilepsie populär. Man entdeckte, dass die Wirkung, die das Fasten auf die Epilepsie hatte, durch die Ketose erreicht werden konnte. Zwar war die Methode nicht vollständig anerkannt und nicht hundertprozentig wirksam, was die Beseitigung der Epilepsie anging, aber sie erzielte Ergebnisse.
Dr. Russell Wilder
https://discoverysedge.mayo.edu/2015/06/17/a-line-in-the-sand-mayo-clinics-role-in-insulin-research-2/
Im Jahr 1921 entdeckte Rollin Woodyatt, dass die Leber beim Hungern oder Fasten drei Verbindungen absondert: Acetoacetat, Aceton und Beta-Hydroxybutyrat (alles Ketone). Die gleichen Verbindungen können auch bei einer fettreichen und kohlenhydratarmen Ernährung ausgeschieden werden. Obwohl die ketogene Diät damals nur bei Epilepsie als vorteilhaft angesehen wurde, ist sie heute wegen ihrer Rolle bei der Gewichtsreduzierung und anderer gesundheitlicher Vorteile sehr beliebt.
Die ketogene Diät ist grundsätzlich eine kohlenhydratarme, fettreiche Diät. Die meisten Keto-Diäten enthalten eine sehr geringe Menge an Kohlenhydraten, eine beträchtliche Menge an Eiweiß und eine