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Das Fest ist ein Essen - das Essen ein Fest.: Autobiografische Notizen über Essen und Trinken
Das Fest ist ein Essen - das Essen ein Fest.: Autobiografische Notizen über Essen und Trinken
Das Fest ist ein Essen - das Essen ein Fest.: Autobiografische Notizen über Essen und Trinken
eBook393 Seiten3 Stunden

Das Fest ist ein Essen - das Essen ein Fest.: Autobiografische Notizen über Essen und Trinken

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Über dieses E-Book

Inspiriert durch seine Tante Lotti, die einst ausführlich die Ernährung auf dem Bauernhof in ihrer Kinder- und Jugendzeit beschrieben hat, hat Burchard Bösche Geschichten zusammengetragen, die seine Ernährung geprägt haben und die erklären, wie sich diese im Laufe des Lebens grundlegend verändert hat. Die Eckpunkte sind dabei die Kindheit auf dem Bauernhof, die Arbeit als Gemüsehändler, das Leben in der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten, das Engagement für Slow Food und die Reflexion der auf Reisen gemachten Erfahrungen.
SpracheDeutsch
HerausgeberBooks on Demand
Erscheinungsdatum22. Feb. 2018
ISBN9783746075907
Das Fest ist ein Essen - das Essen ein Fest.: Autobiografische Notizen über Essen und Trinken
Autor

Burchard Bösche

Dr. Burchard Bösche hat sich sein Leben lang mit Nahrungsmitteln beschäftigt: auf dem elterlichen Bauernhof, als Gemüsehändler, bei der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten, als aktives Mitglied bei Slow Food, in der hobbymäßigen Nahrungsmittelherstellung und nicht zuletzt als bewusster Esser und Trinker.

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    Buchvorschau

    Das Fest ist ein Essen - das Essen ein Fest. - Burchard Bösche

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