Top 50 Fitmacher: Gesundes Powerfood aus der Natur
()
Über dieses E-Book
Blaubeeren, Spinat, Wildlachs & Co. - mit unseren Top-50-Fitmachern sagen Sie Müdigkeit und Trägheit den Kampf an. Die köstlichen Energiespender enthalten jede Menge Powerstoffe, die den Stoffwechsel in Schwung bringen und den Körper bei seiner täglichen Arbeit unterstützen. Jedes Lebensmittel wird ausführlich mit allen wichtigen Inhaltsstoffen und Wirkungen vorgestellt. Hilfreiche Tipps, köstliche Kochrezepte und eine umfassende Einleitung runden das Buch ab und machen es zum perfekten Fitnessberater.
- Die 50 besten Fitmacher für Vitalität und Leistungsfähigkeit: Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte, Getreide, Nüsse, Fleisch, Fisch, Öle, Milchprodukte und Getränke
- Jedes Lebensmittel wird ausführlich mit allen wichtigen Inhaltsstoffen und Wirkungen vorgestellt
- Mit vielen begleitenden Tipps, einer ausführlichen Einleitung und vielen köstlichen Kochrezepten
Mehr von Christina Wiedemann lesen
Clean Eating: Das Kochbuch Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenClean Eating - Das Backbuch: 50 Rezepte für natürliches und gesundes Backen Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenTop 50 Gesundmacher: Superfoods für Vitalität und Wohlbefinden Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenSmoothie Bowls: Das Rezeptbuch Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDas Spiralschneider-Kochbuch: Nudeln aus Gemüse und Obst Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenÖfter mal vegan!: Familienrezepte, die einfach allen schmecken Bewertung: 0 von 5 Sternen0 Bewertungen
Ähnlich wie Top 50 Fitmacher
Ähnliche E-Books
Schlank über Nacht: Wie sie sofort und einfach abnehmen Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenGesunde Smoothies: Fitness-Power aus dem Glas Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenLow Carb Guide: Das komplette Starterkit für eine kohlenhydratarme Ernährung Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenWas sie schon immer über Lebensmittel und Ernährung wissen wollten: Die etwas andere Lebensmittel-FAQ Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenRezepte zum Abnehmen - Die 17 leckersten Suppen Rezepte: Fett verbrennen mit gesunder Ernährung Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenHealthy Cooking: Frisch, lecker und ausgewogen Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenBacken Low Carb: 80 süße und pikante Rezepte zur Optimierung des Stoffwechsels, der Leistungsfähigkeit und des Wohlbefindens Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDie Sirtfood - Diät für Anfänger: Durch die eigenen Hormone schlank werden Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenGenuss ohne Reue: 208 Rezepte für eine konsequent basische, vegetarische Ernährung Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenLeber-Detox für einen Neustart Gesunde Leber, gesunder Mensch: Auf revolutionäre Art den Körper entgiften Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenGesund mit basischer Ernährung: Rezepte und Tipps Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenSmoothies und Powerdrinks für Ausdauersportler Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDas Kochbuch zur 21-Tage Stoffwechselkur - Das Original-: Rezepte für die Zeit danach: Schlank bleiben und Übergewicht auf Dauer vermeiden Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenMIXtipp Lieblings-Marmeladen: Kochen mit dem Thermomix TM5 und TM31 Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenSuperfoods einfach & regional Bewertung: 5 von 5 Sternen5/5MIXtipp frei von Gluten & Laktose: mitOHNEkochen aus dem Thermomix® Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenKochen mit dem Schnellkochtopf: Die besten Rezepte Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenLow Carb Blitzrezepte Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenAbnehmen mit dem Airfryer – 30 Rezepte für die Heißluftfritteuse: Gesund und fettarm braten, garen, backen und frittieren – wenig Kalorien, volles Aroma Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenFünf Pfund in fünf Tagen: Wie Sie blitzschnell viel Gewicht verlieren und es niemals zurückbekommen Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenEssen und Trinken: Wie wir uns richtig ernähren (GEOkompakt eBook) Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenVegane Rohkost: Oder: Warum kein Fleisch? Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenMeal Prep on Ice: Vorkochen. Einfrieren. Mitnehmen. Genießen. Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenVegane Familienküche: Gesunde Lieblingsgerichte für Groß und Klein Bewertung: 5 von 5 Sternen5/5LCHF pur: Saisonal. Lecker. Gesund - über 70 Low Carb-Rezepte für Januar & Februar: Low Carb High Fat - natürlich gesund leben Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenIntermittierendes Fasten: #1 Fasten Diät Kochbuch für Frauen zum abnehmen, Fett verbrenen und ein gesundes Leben zu führen! Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenBreakfast Power: Gesunde Frühstücksideen für jeden Tag - Overnight Oats, Müsli, Smoothie-Bowls und Co. Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenAbnehmen mit dem Thermomix®: Leichte Low-Carb-Küche zum Genießen. Schnelle, einfache und gesunde Rezepte von Frühstück bis Abendessen Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenEndlich Zuckerfrei Bewertung: 0 von 5 Sternen0 Bewertungen17 Tage Diät. Paleo Diät Kochrezepte Bewertung: 0 von 5 Sternen0 Bewertungen
Gesundheit & Heilung für Sie
Ketogene Ernährung Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenKochbuch zur Heilung der Mitte II: Vegetarisch und vegan Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenNatürlich genießen: Alkoholfreie Cocktails: Rezepte und Tipps für die 4 Jahreszeiten Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenAbnehmen ist leichter als Zunehmen Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenAbnehmen für hoffnungslose Fälle: Hardcore-Tipps aus der Suchtmedizin Bewertung: 5 von 5 Sternen5/5Natürlich gut: Brot backen: Rezepte und Tipps für Einsteiger Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenLow Carb Blitzrezepte Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenKochen auf Indisch—Linsen Und Andere Hülsenfrüchte Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenHeimliche Entzündungen - Das Kochbuch: Mit genussvollen Rezepten vorbeugen und lindern Bewertung: 5 von 5 Sternen5/5Die Weizenbauch Diät Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenLow Carb Express: 180 schnelle Alltags-Blitz-Rezepte für Berufstätige. Höchstens 10 Zutaten und in maximal 30 Minuten fertig auf dem Teller Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenKochbuch zur Heilung der Mitte: Chinesische Medizin für die westliche Welt Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenProtein Kitchen: Warme und eiweißreiche Mahlzeiten für eine bewusste Ernährung Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenZucker-Entgiftung Auf Deutsch/ Sugar Detoxification In German: Leitfaden für das Ende des Zuckerhungers (Carb Carving) Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenBasisch genießen: Das Säure-Basen-Kochbuch Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenCucina vegana: Vegan genießen auf italienische Art Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenMeine Familie isst vegan: Rezepte für mehr vegan im Alltag Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenSmart abnehmen nach Punkten: Die 101 besten Rezepte zum schlank werden mit dem Thermomix Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenSuperfoods einfach & regional Bewertung: 5 von 5 Sternen5/5Einfach himmlisch gesund: Natürliche und schnelle Rezepte für das echte Leben Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDas Herz-Kochbuch: Rezepte und Tipps für ein gesundes Herz Bewertung: 0 von 5 Sternen0 Bewertungen5-Elemente-Kochbuch: 100 Rezepte zur Stärkung von Körper & Geist nach den Erkenntnissen der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDarm - natürlich gesund - eBook: Ein praktischer Ratgeber mit Rezepten aus der Naturheilkunde Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenVegane Familienküche: Gesunde Lieblingsgerichte für Groß und Klein Bewertung: 5 von 5 Sternen5/5Siegernahrung: Glutenfreie Ernährung für Höchstleistung Bewertung: 5 von 5 Sternen5/5Besten Heißluftfritteuse Rezepte mit Bildern Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenMakrobiotik: In Fülle leben Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDie Fast Food Falle: Wie McDonald's und Co. auf Kosten unserer Gesundheit Milliarden verdienen Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDas Airfryer-Ideenbuch: Die besten Rezepte für die Heißluft-Fritteuse Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDie neue 5 Elemente Küche: Fernöstliches Wissen - heimische Zutaten Bewertung: 0 von 5 Sternen0 Bewertungen
Rezensionen für Top 50 Fitmacher
0 Bewertungen0 Rezensionen
Buchvorschau
Top 50 Fitmacher - Christina Wiedemann
GESUNDES POWERFOOD
AUS DER NATUR
Blaubeeren, Spinat, Wildlachs & Co. – mit unseren Top-50-Fitmachern sagen Sie Müdigkeit und Trägheit den Kampf an. Die köstlichen Energiespender enthalten jede Menge Powerstoffe, die den Stoffwechsel in Schwung bringen und den Körper bei seiner täglichen Arbeit unterstützen. Jedes Lebensmittel wird ausführlich mit allen wichtigen Inhaltsstoffen und Wirkungen vorgestellt. Hilfreiche Tipps, köstliche Rezepte und eine umfassende Einleitung runden das Buch ab und machen es zum perfekten Fitnessberater. Essen Sie sich fit!
Christina Wiedemann ist Ökotrophologin und hat bereits erfolgreich mehrere Bücher im Bereich Ernährung und Gesundheit veröffentlicht.
© Naumann & Göbel Verlagsgesellschaft mbH
Emil-Hoffmann-Straße 1, D-50996 Köln
Autorin: Christina Wiedemann
Redaktion: Susanne Gärtner
Coverabbildung: © valery121283 – Fotolia.com
Gesamtherstellung: Naumann & Göbel Verlagsgesellschaft mbH, Köln
Alle Rechte vorbehalten
ISBN: 978-3-8155-7579-6
BILDNACHWEIS
Lebensmittelfotos:
Fotolia.com: © Alexander Raths (S. 95), © Alik Mulikov (S. 18), © amy_lv (S. 59), © Andrea Wilhelm (S. 29), © andriigorulko (S. 65), © Angel Simon (S. 121), © B. Wylezich (S. 48, 79), © Barbara Pheby (S. 8, 98), © Christian Jung (S. 97), © Diana Taliun (S. 61), © dima_pics (S. 80), © ellaa44 (S. 40), © euthymia (S. 104), © grounder (S. 21), © kaleff (S. 7, 44), © kostrez (S. 73), © lantapix (S. 118), © M. Schuppich (S. 11, 85), © Malyshchyts Viktar (S. 16), © Marek (S. 23), © margo555 (S. 13, 24, 27, 54), © Marla (S. 122), © mates (S. 43), © NataliTerr (S. 113), © photo-crew (S. 67), © Popova Olga (S. 71), © slawek_zelasko (S. 63), © spline_x (S. 52), © Springfield Gallery (S. 107), © Studio Gi (S. 83), © T. Wejkszo (S. 6, 51), © thanksforbuying (S. 116), © Tim UR (S. 47), © tpzijl (S. 33, 87), © TrudiDesign (S. 114), © TwilightArtPictures (S. 88), © unverdorben (S. 35), © valery121283 (S. 31, 100, 108), © Vitalina Rybakova (S. 75), © volff (S. 111), © Witold Krasowski (S. 93), © womue (S. 39, 69, 77)
Rezeptfotos:
TLC Fotostudio
Illustrationen:
Designed by Freepik.com
WICHTIGER HINWEIS
Alle Angaben, Ratschläge und Tipps in diesem Buch wurden nach dem aktuellen Wissensstand sorgfältig erarbeitet. Dennoch erfolgen alle Angaben ohne Gewähr. Verlag und Autorin haften nicht für eventuelle Nachteile und Schäden, die aus den im Buch gemachten praktischen Hinweisen resultieren. Die in diesem Buch enthaltenen Ratschläge ersetzen nicht die Untersuchung und Betreuung durch einen Arzt.
INHALT
Einleitung
Obst
Gemüse & Pilze
Hülsenfrüchte, Getreide, Nüsse & Co.
Fleisch & Fisch
Sonstiges
Glossar
Inhaltsstoffe und Wirkungen
Alle Rezepte auf einen Blick
POWERFOOD
aus der Natur
Lebensmittel enthalten eine Reihe wichtiger Nährstoffe, die den Körper in seiner Leistungsfähigkeit unterstützen können. Diese Vitalstoffe sind lebensnotwendig, denn sie versorgen die Zellen mit Energie, unterstützen Muskeln und Knochen mit Aufbausubstanzen, schützen Herz und Nerven vor Krankheiten und Beschwerden und sorgen für eine perfekte Stoffwechselfunktion.
Unsere Top-50-Lebensmittel enthalten jede Menge Powerstoffe und bestechen durch ihre fitmachenden Inhaltsstoffe. Wenn Sie diese Fitmacher zum Hauptbestandteil Ihrer Ernährung machen und sich möglichst abwechslungsreich ernähren, unterstützen Sie Ihren Körper optimal in all seinen Funktionen und fühlen sich vital und leistungsfähig.
Damit Sie die richtige Auswahl treffen können, geben wir Ihnen auf den folgenden Seiten einen Überblick über die wichtigsten gesundheitsfördernden Inhaltsstoffe und deren Wirkungsweise. So gerüstet steht einer vitalisierenden Ernährungsweise nichts mehr im Wege!
KOHLENHYDRATE UND BALLASTSTOFFE
Die wichtigsten Energiespender für den Körper sind Kohlenhydrate. Einfache Kohlenhydrate (Einfach- oder Zweifachzucker) finden Sie hauptsächlich in Weißmehlprodukten wie Weißbrot, Kuchen, Gebäck und Süßigkeiten, aber auch in gezuckerten Getränken. Sie lassen den Blutzucker schnell in die Höhe schießen, was zu einer erhöhten Insulinausschüttung führt und Heißhunger, Müdigkeit und Konzentrationsmangel zur Folge hat. Ideale Quellen für eine konstante Energiebereitstellung sind komplexe, langkettige Kohlenhydrate (Mehrfachzucker) mit einem hohen Anteil an Ballaststoffen. Sie sind vor allem in Vollkornprodukten, Obst, Gemüse, Salat und Hülsenfrüchten zu finden. Die langen Ketten werden langsam in Einfachzucker abgebaut und gelangen so nach und nach ins Blut. Dies sorgt für einen konstanten Blutzuckerspiegel und eine lang anhaltende Sättigung. Zudem senken Ballaststoffe die Aufnahme von Fett und Zucker aus dem Darm und reduzieren so hohe Cholesterinwerte. Dies beugt der Entstehung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor. Insbesondere lösliche Ballaststoffe, v. a. in Hülsenfrüchten, Hafer und Kohlgemüse vorhanden, sind sehr wertvoll, denn sie verlangsamen zusätzlich die Aufnahme von Kohlenhydraten ins Blut und sorgen so für eine lang anhaltende Sättigung.
EIWEISS
Eiweiß oder Protein ist in tierischen Lebensmitteln wie Milch, Milchprodukten, Fleisch und Fisch sowie in pflanzlichen Lebensmitteln wie Getreide, Hülsenfrüchten, Nüssen und Samen enthalten. Die Aufgaben von Eiweiß im Körper sind vielfältig: Als Strukturprotein bestimmt es den Bauplan der menschlichen Zellen und somit den gesamten Körperaufbau. Zudem sind Eiweiße die Grundbausteine der Muskelfasern – eine wichtige Voraussetzung, damit Sie fit und beweglich bleiben. Ferner liefern Eiweiße Energie und sind so ideale Sattmacher. Auch ein vitales Gehirn benötigt Eiweiß, denn es liefert das Baumaterial für wichtige Nervenbotenstoffe (Neurotransmitter), die für die Konzentrationsfähigkeit und das Gedächtnis unerlässlich sind.
Eiweiß besteht aus Eiweißbausteinen (Aminosäuren), die beliebig kombiniert werden können. Man unterscheidet zwischen nicht-essentiellen und essentiellen Aminosäuren – Letztere kann der Körper nicht selbst herstellen, sie müssen daher zwingend über die Nahrung zugeführt werden. Die beste Versorgung mit Aminosäuren gelingt mit einer Kombination aus tierischem und pflanzlichem Eiweiß, wie z. B. Roggenbrot mit Emmentaler oder Putenbrust oder Fleisch