eBook633 Seiten5 Stunden
Mein Appetit-Lexikon: Eine Warenkunde für Genießer
Von Kurt Bracharz
Bewertung: 0 von 5 Sternen
()
Über dieses E-Book
Haben Sie schon einmal Köstlichkeiten wie Yakgulasch, Maschinrostbraten oder Ostertaube probiert und sich dazu ein Schlückchen "alten Landroten" gegönnt? Der begnadete Gastrosoph und Gastrokritiker Kurt Bracharz hat in seinem ganz persönlichen Appetit-Lexikon ein ABC von Wissenswertem, Nützlichem und Skurrilem rund um alle möglichen und unmöglichen Themen des Kochens, Essens und Genießens zusammengetragen.
Aufklärerisch im besten Sinne ist diese kleine, alphabetisch geordnete Warenkunde und von unschätzbarem Nähr- und Mehrwert für jeden kulinarisch Interessierten. Nach seinem Lektüretagebuch "Für reife Leser" sprengt der Essayist, Kinderbuch- und Krimi-Autor erneut alle Gattungsgrenzen, plaudert munter, aber gehaltvoll drauf los und klärt im Vorbeigehen solch folgenschwere Missverständnisse auf wie jene, dass Sushi "roher Fisch" oder Carpaccio "dünn geschnitten" bedeute. Und worum es sich beim ominösen Bregenzerwälder Sig handelt, muss nun ebenso nicht länger ein Geheimnis bleiben.
Aufklärerisch im besten Sinne ist diese kleine, alphabetisch geordnete Warenkunde und von unschätzbarem Nähr- und Mehrwert für jeden kulinarisch Interessierten. Nach seinem Lektüretagebuch "Für reife Leser" sprengt der Essayist, Kinderbuch- und Krimi-Autor erneut alle Gattungsgrenzen, plaudert munter, aber gehaltvoll drauf los und klärt im Vorbeigehen solch folgenschwere Missverständnisse auf wie jene, dass Sushi "roher Fisch" oder Carpaccio "dünn geschnitten" bedeute. Und worum es sich beim ominösen Bregenzerwälder Sig handelt, muss nun ebenso nicht länger ein Geheimnis bleiben.
Mehr von Kurt Bracharz lesen
From the Mountains to the Table: Cheese in Vorarlberg Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDer zweitbeste Koch: Kriminalroman Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenCowboy Joe: Kriminalroman Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenFür reife Leser Bewertung: 3 von 5 Sternen3/5Pantomime vor Blinden: Prosa Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenVon der Alp auf den Teller: Käsekultur in Vorarlberg Bewertung: 0 von 5 Sternen0 Bewertungen
Ähnlich wie Mein Appetit-Lexikon
Ähnliche E-Books
Fruchtfleisch ist auch keine Lösung Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenVom Einfachen das Beste: Essen ist Politik oder Warum ich Bauer werden musste, um den perfekten Genuss zu finden Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenSpeisekarten übersetzen: Deutsch / Englisch Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDer grüne Pfad hat nie ein Ende: Jagdliche Erlebnisse in heimischen und fremden Revieren Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenHeimbrauen für Fortgeschrittene: Ein Buch für Bierfreunde und Genießer Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenPumpernickel Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDie Balken biegen sich doch nicht: Erlebnisse in und um Kneipen in aller Welt Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenGesunde, schnelle, köstliche Küche - ein kleines Kochbuch: Band 116 in der gelben maritimen Buchreihe Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenEndlich wieder Spargel: Die besten Rezepte für die Saison Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenZitronen aus Hellas: Geschichten und Rezepte, von einer die auszog um griechisch zu leben Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDelikatessen weltweit: 99 Spezialitäten, die Sie (lieber nicht) probieren sollten Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenCrazy Horse: Launische Faulpelze, gefräßige Tänzer und schwangere Männchen: Die schillernde Welt der Seepferdchen Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenWirth! Nochmal zwo Viertel Stübchen!: Braunschweiger Gaststätten & Braunschweiger Bier damals Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenSo kochten wir in Mecklenburg - Vorpommern Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDas Nordseefischer-Kochbuch: Rezepte & Geschichten Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenWohlstandsblüten Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenRestaurantführer Lanzarote (Einheimische Küche) Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenUnnützes Kochwissen: Leckere Fakten mit und ohne Ketchup Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenIch koche für Dich!: Eine kleine ländliche Kochrezeptsammlung mit humoristischen Zutaten und albernen Sprüchen Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDas ganze Tier: Tiergerechter Genuss Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenEs ist angerichtet!: Deutsche, französische, italienische und asiatische Gerichte Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenWestfälische Küche: Spezialitäten aus der Region Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDas etwas andere Gästebuch: Zwanzig amüsante Geschichten über Promis in Verbindung mit Rezepten einer neuen, einfachen Küche Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenReim(e) ... auf das Leben ...: Gedichte Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenSelbst räuchern: Fleisch, Fisch und Geflügel Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDer Geschmack und das Leben: Vom Essen und Trinken in der Heimat Europa Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenFreibier: 41 libertäre Hymnen an das schönste Getränk der Welt Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenFisch und Meeresfrüchte verarbeiten, haltbarmachen und vermarkten: DAS Handbuch für Produzenten, Händler und Genießer Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenHenkerstropfen: Kulinarische Kurzkrimis Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenBacken mit Roggensauerteig: Gelingsicher und einfach Bewertung: 0 von 5 Sternen0 Bewertungen
Essays & Erzählungen über Lebensmittel für Sie
Food Hacks: 111 geniale Life Hacks für die Küche Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenKochen für Babys Bewertung: 5 von 5 Sternen5/5Zeitgeistwandel: Vom Aufbruch der Neuzeit zum Aufbruch ins planetarische Zeitalter Bewertung: 0 von 5 Sternen0 Bewertungen17 Essays über den aktuellen Zeitgeist Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenFilmverrückter und Serienjunkie: Stars, Filme und Serien Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenHölderlins Landschaft: Essay Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenLeere und Form Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenMeine Rezepte für Ninja Foodi Grill Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenIst das Arbeit oder kann das weg?: Gesammelte New Work - Kolumnen Bewertung: 0 von 5 Sternen0 Bewertungen
Rezensionen für Mein Appetit-Lexikon
Bewertung: 0 von 5 Sternen
0 Bewertungen
0 Bewertungen0 Rezensionen
Buchvorschau
Mein Appetit-Lexikon - Kurt Bracharz
t\ book_preview_excerpt.html }MoI_0 $9T%U5ARQԤJ`LPGGSS2`}f{Z@'/Y{=")df=3{fܿ8?-;iC]~(/\ş~ltUvS5܍}uKvl(>do빯Jm6m曬ttE6
y?g2Q*;/F5hOyV3?,oQy^wǠ|^f3ͺjUެU-?u7uJf4ώe2ypUe\sGق3ecw(56;so 22eY[d|,$y[t2XWO-٬[Y|=^Vw^Qq:Pe/+֣c}v\/(gϘ-s#_^Sn>cn<6r.\!q|ºoqӻvAt
yϸӺ@?lFAx+78=Awc^wLDqXqN=7yQvu=s9
N=EVtNx͂{XY&,rç[~TDg/Ys\lĺ×S
ENdjBk'&!Eu2װw%S8E&[l>Udy{eze/335ip%EvC^9r2EaOb2oN?+`͢m">KevT-̜o?r=CmN\ryD4V&k2oLNMJNF&*ɣ{#DUjEh(b(dwˉ=ڶcVBԼ<ݟ/RġhK~RE\m bى.Ī{9wk%6Ŀ'xSQs,Ts&^h)Ϛ|ьK&;rf9SfSk^-d-,ua'q03-
>J
sB#rlc}%iDA<
3ZyІEvcqF##U8lwdrGs$A Vj+A&hrarwCc(dnyD/dbEv|u+6?pR^7V9'~KӴU|E[# FgWx?P(s(48
yZ'Qu\'Qu>i/Xe-pcbcZbǰUj|uzvS'bbYJhG5VAQJ@IMNd"(y'>U+ʋpdh.`"t"?+?
EPub%_:x&eeFTEM;B]쩜2oS
Q2Ch,o?MX`dYO_GgNjnV |XcjRWɢîsUlZ.腗W<&5E5+~pZDjT($s7r>E2y|[.vO<-Z@Vg?3;,P(^`[27LlӦˮ$UB K_%5AydgEbp抙)ELR\⬞%Un]ݼ0*}*oAu!'OCi46|7SyR z)B˥|pFeFE-F}>vJ < `ևkgQf).s:b+ <']x"x WZe^F[S*@+999 =FGe)@ƒ.hP;@a$#ֵNwU V0snSVB:*b;G+QOtr[o8j!/<$OU+Heگƹqpܧ(_I]@i
L_DAAsv7f +TŃ`% a sXͧ4D8JsV"$Nʊo6}"p&J!lC%߿>Q#zlz>m|!"eva/ JmGGMQ}|l1A*qxDB5'fbM߸Vx1x5Z}uW]Q
z$:E\zSpZV6h3kw5`pkYP877gL Y<Ȕʿ*e^p)%JSXePCgvOJS73#~Kt&[.}[SkSƢs_E-#F/:A;qOv<ά.alCr"ֵ Rћ 7N[%
DCŀ#Y_Kzْcc(HG9y"Ӆ)