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Thomas Bühner: Erlebt das „La Vie“ ein Revival in Taipeh?
Thomas Bühner: Erlebt das „La Vie“ ein Revival in Taipeh?
Bewertungen:
Länge:
38 Minuten
Freigegeben:
22. Dez. 2022
Format:
Podcastfolge
Beschreibung
Mit seinem Restaurant „La Vie“ in Osnabrück gehörte er zu den Superstars der deutschen Spitzenköche. Knapp fünf Jahre nach der Schließung startet Bühne jetzt in Taiwans Hauptstadt mit dem „La Vie by Thomas Bühner“ neu durch. Wie das Konzept aussehen wird, warum Essen in Taipeh eine so wichtige Rolle spielt, und was wir von den Asiaten lernen können, darüber spricht Chefredakteurin Deborah Middelhoff mit Thomas Bühner in dieser Episode.
Freigegeben:
22. Dez. 2022
Format:
Podcastfolge
Titel in dieser Serie (100)
Alexander Huber - "Wir müssen Essen mehr wertschätzen!": mit Alexander Huber, bayerischer Spitzenkoch und neuer Präsident der Jeunes Restaurateurs von Der FEINSCHMECKER Podcast