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Chloé Merz: Wie eine neue Barkultur entsteht
Chloé Merz: Wie eine neue Barkultur entsteht
Bewertungen:
Länge:
39 Minuten
Freigegeben:
25. Apr. 2024
Format:
Podcastfolge
Beschreibung
Barkeeperin Chloé Merz ist eine der wenigen Frauen in Deutschland, die eine eigene Bar führen. Im Feinschmecker-Podcast spricht die studierte Geowissenschaftlerin mit Redakteur Julius Schneider über ihren Weg vom Labor hinter den Tresen und erzählt, warum Frauen in der Barszene immer noch eine Seltenheit sind. Außerdem erklärt sie, wie sie es schafft, außergewöhnliche alkoholfreie Drinks zu kreieren, auf die sie in ihrer Bar großen Wert legt. Außerdem mixt sie eine ihrer Kreationen und verrät, warum Eiswürfel mehr als nur Kühlmittel sind.
Freigegeben:
25. Apr. 2024
Format:
Podcastfolge
Titel in dieser Serie (100)
Jan Hartwig – "Wer ganz oben an der Spitze kocht, braucht gute Nerven": Ein atemberaubende Karriere in kürzester Zeit von Der FEINSCHMECKER Podcast