45 Min. hören
Thomas Imbusch von 100200.kitchen - "Der Traum vom eigenen Restaurant"
Thomas Imbusch von 100200.kitchen - "Der Traum vom eigenen Restaurant"
Bewertungen:
Länge:
46 Minuten
Freigegeben:
23. Jan. 2019
Format:
Podcastfolge
Beschreibung
Thomas Imbusch hat es gewagt! Der Koch eröffnete in Hamburg sein erstes eigenes Lokal: das 100200.kitchen. Im Gespräch mit FEINSCHMECKER-Restaurantexpertin Deborah Gottlieb erzählt er, wie er seine Bank von seiner Idee überzeugte, spricht schonungslos offen über Höhen und Tiefen auf dem langen Weg und berichtet, was für ein unbeschreibliches Gefühl es war, als dann endlich die ersten Gäste kamen.
Freigegeben:
23. Jan. 2019
Format:
Podcastfolge
Titel in dieser Serie (100)
Thomas Imbusch: „Wir kennen jedes Tier beim Namen, das größer ist als ein Huhn.“: Im Gespräch mit FEINSCHMECKER Chefredakteurin Deborah Gottlieb von Der FEINSCHMECKER Podcast