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Alexander Huber - "Wir müssen Essen mehr wertschätzen!"
Alexander Huber - "Wir müssen Essen mehr wertschätzen!"
Bewertungen:
Länge:
44 Minuten
Freigegeben:
18. Apr. 2019
Format:
Podcastfolge
Beschreibung
Der bayerische Spitzenkoch und neue Präsident der Jeunes Restaurateurs Alexander Huber erzählt FEINSCHMECKER-Redakteurin Deborah Gottlieb, wie es ist, einen Traditionsbetrieb wie den "Huberwirt" von seinen Eltern zu übernehmen, wie man die deutsche Küche erfolgreich modernisiert, und was wir alle tun können, damit wir gute Lebensmittel bekommen.
Freigegeben:
18. Apr. 2019
Format:
Podcastfolge
Titel in dieser Serie (100)
Thomas Imbusch von 100200.kitchen - "Der Traum vom eigenen Restaurant": Thomas Imbusch hat es gewagt! von Der FEINSCHMECKER Podcast