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Caroline Diel: Ein Leben für den Wein
Caroline Diel: Ein Leben für den Wein
Bewertungen:
Länge:
61 Minuten
Freigegeben:
11. Juni 2020
Format:
Podcastfolge
Beschreibung
Caroline Diel ist seit einem Jahr Besitzerin von „Schlossgut Diel“ an der Nahe – der letzte Schritt, um endgültig aus dem langen Schatten ihres bekannten Vaters Armin Diel zu treten, der sich als Winzer, vor allem aber als Weinkritiker einen Namen gemacht hatte. Nun haben Caroline Diel und ihr Mann Sylvain Taurisson-Diel das Schloss bezogen und mit drei Kindern schon für die Zukunft gesorgt. Ein Gespräch darüber, warum es für Caroline nach vielen Praktika in der ganzen Welt ein Glück ist, an die Nahe zum Riesling zurück zu kehren; warum sie ihren hochkarätigen Sekt aus Burgundersorten viele Jahre in der Flasche schlummern lässt, bevor der Korken raus darf; und dass es Zeit wurde, dass nach über 200 Jahren nun auch mal eine Frau das Sagen hat im „Schlossgut Diel“
Freigegeben:
11. Juni 2020
Format:
Podcastfolge
Titel in dieser Serie (100)
Thomas Imbusch von 100200.kitchen - "Der Traum vom eigenen Restaurant": Thomas Imbusch hat es gewagt! von Der FEINSCHMECKER Podcast