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Patrick Bauer: „Wein als Kritiker zu verkosten ist eine große Verantwortung.“
Patrick Bauer: „Wein als Kritiker zu verkosten ist eine große Verantwortung.“
Bewertungen:
Länge:
35 Minuten
Freigegeben:
12. Nov. 2020
Format:
Podcastfolge
Beschreibung
Wer sind die besten deutschen Weine und Weingüter des aktuellen Jahrgangs 2019? Welche Regionen sind mit den Klimabedingungen gut klargekommen, welche Winzer überraschten besonders? FEINSCHMECKER-Weinexperte Patrick Bauer erzählt, wie die Besten jedes Jahr von der Redaktion und einer Jury ermittelt werden. Er leitet diese große Probe, bei der mehrere Tausend Weine verkostet und bewertet werden. Er erzählt, wie diese ungeheuer aufwendige Weinprobe durchgeführt wird, was für ihn einen guten Wein ausmacht, und welche er jetzt kaufen würde.
Freigegeben:
12. Nov. 2020
Format:
Podcastfolge
Titel in dieser Serie (100)
Alexander Huber - "Wir müssen Essen mehr wertschätzen!": mit Alexander Huber, bayerischer Spitzenkoch und neuer Präsident der Jeunes Restaurateurs von Der FEINSCHMECKER Podcast