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Was is(s)t Deutschland: Eine Kulturgeschichte über deutsches Essen
Was is(s)t Deutschland: Eine Kulturgeschichte über deutsches Essen
Was is(s)t Deutschland: Eine Kulturgeschichte über deutsches Essen
eBook636 Seiten7 Stunden

Was is(s)t Deutschland: Eine Kulturgeschichte über deutsches Essen

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Über dieses E-Book

Unterwegs in deutschen Küchen und Kellern
Essen in Deutschland war nie einfach, sondern immer komplex, und genau das stellt die Stärke der deutschen kulinarischen DNA dar. Die Offenheit und Aufnahmefähigkeit gegenüber den unterschiedlichsten Einflüssen ist trotz aller geschichtlicher Störfaktoren bis heute ihr bestimmendes Merkmal. Autorin Ursula Heinzelmann spürt in chronologischer Folge den unzähligen Schichten nach, die in ihrer Gesamtheit die deutsche Kulinarik prägen, von der Grütze am steinzeitlichen Feuer über die ritterlichen Bankette der Minnesängerzeit bis zum Streetfood der Gegenwart.
SpracheDeutsch
HerausgeberTre Torri Verlag
Erscheinungsdatum9. Mai 2024
ISBN9783960331759
Was is(s)t Deutschland: Eine Kulturgeschichte über deutsches Essen

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