MAILAND UND DIE LOMBARDEI – S. 114
Wie Italiens Wirtschaftszentrum eine kulinarische Aufholjagd startete.
VENEDIG UND DAS VENETO – S. 118
Wann das erste Reiskorn nach Italien kam.
FLORENZ UND DIE TOSKANA – S. 124
Welches Reinheitsgebot in der Wiege der Renaissance beim Essen verfolgt wird.
ROM UND DAS LATIUM
