NEGRONI
Der Cocktail-Klassiker bietet durch seine DNA als simpler Dreiteiler eine grandiose Grundrezeptur, in der die Süße-Bittere-Balance der jeweiligen Spirituose viel Raum zum Entfalten lässt und vielfältige Variationen erlaubt. Traditionell wird er als Aperitif serviert, funktioniert aber auch bestens im Nightlife.
ZUTATEN
3 cl Dry Gin
3 cl roter Wermut
3 cl Bitter
ZUBEREITUNG
Alle Zutaten in ein Glas (z. B. Tumbler) geben und auf ausreichend Eiswürfeln kaltrühren. Dann mit einer Orangenzeste abspritzen und diese mit ins Glas geben.
Variationen:
Durch das Austauschen des Gins ergeben sich zahlreiche Alternativen. Mit Bourbon oder Rye mixt man beispielsweise einen »Boulevardier« oder »Old Pal«, mit Prosecco (6 cl) einen
