Lieblingsplätze Berlin nachhaltig

Von Elisabeth Green

Das erwartet Sie im Reiseführer Berlin: Sie leben in Berlin oder kommen als Tourist? Sie wollen Berlin mit Kindern erkunden, als Paar, Gruppe oder auch alleine? Dann ist dieser Berlin-Reiseführer genau das Richtige für Sie! In diesem Berlin Guide finden Sie Tipps und Sehenswürdigkeiten abseits von üblichen Schnellrestaurants, Touri-Magneten und Einkaufszentren. Stattdessen bietet dieser Berlin-Stadtführer die schönsten Plätze draußen und drinnen in einem übersichtlichen Guide zusammengefasst. Das Besondere an diesem Berlin-Reiseführer ist, dass alle Plätze einen Bezug zu Nachhaltigkeit haben. Dabei kommt keine Sparte zu kurz. Egal ob Restaurants, Hotels, Kultur oder Aktivitäten - alles gibt es in Berlin auch in „grün“ und das ganz ohne Verzicht. Entdecken Sie Berlin von seiner grünsten Seite!

Sie wollen Ihre freie Zeit bewusst gestalten? Ihren ökologischen Fußabdruck so klein wie möglich halten, ohne auf Vergnügen, Shoppen oder Restaurantbesuche zu verzichten? Elisabeth Green verrät Ihnen Plätze in Berlin, an denen Sie Genuss und Gewissen miteinander in Einklang bringen können. Ob Ausflüge in die Natur, ein Abstecher in Bio-Cafés oder faire und nachhaltige Einkaufstipps - auf dem Streifzug durch die Hauptstadt überzeugen alle Orte mit einem grünen Konzept und versprechen zugleich ausgelassenen Freizeitspaß für Jung und Alt!

Entscheiden Sie sich für diesen nachhaltigen Berlin-Reiseführer und entdecken Sie die Hauptstadt mit neuen (grünen) Augen! Sichern Sie sich jetzt den nachhaltigsten Berlin-Guide 2020.


Berlin-Reiseführer mit 89 nachhaltigen Spots für die Hauptstadt
- Für Berliner und Berlin-Touristen: Grüne Plätze, nachhaltige Geschäfte, Bio-Restaurants
- Stadtführer Berlin mit vielen Tipps für alle, die Berlin mit Kindern entdecken wollen!
- Berlin-Guide inklusive aller Adressen & Berlin-Karte
- 100% Lieblingsplätze von Nachhaltigkeits-Bloggerin Elisabeth Green

• Sprache: Deutsch
• Herausgeber: GMEINER
• Erscheinungsdatum: 12. Aug. 2020
• ISBN: 9783839264003

Buchvorschau

LP_Berlin_nachhaltig_cover-image.png

Lieblingsplätze Berlin nachhaltig Berlin

Elisabeth Green

Impressum

Autor und Verlag haben alle Informationen geprüft. Gleichwohl wissen wir, dass sich Gegebenheiten im Verlauf der Zeit ändern, daher erfolgen alle Angaben ohne Gewähr. Sollten Sie Feedback haben, bitte schreiben Sie uns! Über Ihre Rückmeldung zum Buch freuen sich Autor und Verlag: [e-mail]

Sofern nicht im Folgenden gelistet, stammen alle Fotos von Grit Siwonia:

© JFL Photography – stock.adobe.com 12; Michael Bußmann – pixabay.de 14; ©Max – stock.adobe.com; © laudibi – stock.adobe.com 164; MeerSommer – stock.adobe.com 190

Alle Seitenangaben in diesem Buch beziehen sich auf die Seitenzahlen der gedruckten Ausgabe.

BlauerEngel_Logo_Blau.pngFSC_C110508_Recycled_Paper_Portrait_BlackOnWhite_r_kSbdgk.jpeg

Besuchen Sie uns im Internet:

www.gmeiner-verlag.de

1. Auflage 2020

© 2020 – Gmeiner-Verlag GmbH

Im Ehnried 5, 88605 Meßkirch

Telefon [phone]

[e-mail]

Alle Rechte vorbehalten

Lektorat/Redaktion: Ricarda Dück

Herstellung: Julia Franze

E-Book: Mirjam Hecht

Umschlaggestaltung: Benjamin Arnold/Susanne Lutz

unter Verwendung der Illustrationen von © SimpLine – stock.adobe.com; © alekseyvanin – stock.adobe.com; © SG- design – stock.adobe.com; © VRD – stock.adobe.com; © jacartoon – stock.adobe.com; © Olha Kozachenko – stock.adobe.com; © Katrin Lahmer; © Benjamin Arnold

Bildbearbeitung: Susanne Lutz

Kartendesign: © Maps4News.com/HERE

Druck: Westermann Druck Zwickau GmbH

Printed in Germany

ISBN 978-3-8392-6401-0

Inhalt

Impressum

  Grünes Berlin

Vorwort: Nachhaltigkeit ist nur der Anfang

  1 Alternatives Sightseeing

Zentrum: Stadtwanderung durch Berlin

  2 Alte Wasserstraßen neu belebt

Kreuzberg: Engelbecken

  3 Unsere Oase in der Stadt

Kreuzberg: Urban Gardening in den Prinzessinnengärten

  4 Bio-Laden mit Extras

Kreuzberg: Supermarkt Bio Company Yorckstraße

  5 Moderne Erholung

Kreuzberg: Park am Gleisdreieck

  6 Gesunde Schönheit

Kreuzberg: Naturkosmetikladen Belladonna

  7 Ein Park und sein Denkmal

Kreuzberg: Viktoriapark

  8 Ein Tag im Grünen

Kreuzberg: Hasenheide mit Minigolfplatz und Tiergarten

  9 Ein Platz für alle

Kreuzberg: Admiralbrücke

  10 Grüne Mode, die Spaß macht

Kreuzberg: Fair-Fashion-Laden Folkdays

  11 Alles dreht sich ums Essen

Kreuzberg: Markthalle Neun

  12 Es darf mal wieder Fleisch sein

Kreuzberg: Speisewirtschaft und Metzgerei Kumpel & Keule

  13 Es geht auch ohne!

Kreuzberg: Lebensmittelladen Original Unverpackt

  14 Streichelzoo im Park

Kreuzberg: Kinderbauernhof auf dem Görlitzer

  15 Mauerdenkmal in der Natur

Treptow: Grenzwachturm Führungsstelle Schlesischer Busch

  16 Emissionsfrei im Wasser

Friedrichshain: Alternative Bootsfahrt mit SolarWaterWorld

  17 Deutsch-deutsche Geschichte

Friedrichshain: East Side Gallery

  18 Aus Alt mach Neu

Friedrichshain: Spielplatz am Rudolfplatz

  19 Insel inmitten der Großstadt

Friedrichshain: Halbinsel Stralau

  20 Vegane Mode kann so schön sein

Friedrichshain: Vegan-Fair-Fashion-Laden Loveco

  21 Stilvoll und nachhaltig schlafen

Friedrichshain: Bio-Hotel Almodóvar mit Bistro Bardot

  22 Orientalisch, vegetarisch, lecker

Friedrichshain: Bistro Bio Fein Bio

  23 Nachhaltiges Traditionshandwerk

Friedrichshain: Craft-Eisdiele Chipi Chipi Bombón

  24 Für jede Bestellung ein Baum

Friedrichshain: Naturkosmetik-Showroom Amazingy

  25 Fast Food vom Feinsten

Friedrichshain: Restaurant Rembrandt-Burger

  26 Alles unter einem Himmel

Friedrichshain: Freiluftkino Friedrichshain im Volkspark

  27 Handarbeit mit besten Zutaten

Prenzlauer Berg: Eisdiele Rosa Canina

  28 Wertvoll für Mensch und Umwelt

Prenzlauer Berg: Fair-Fashion-Laden Wertvoll

  29 Handgefertigt und vegan

Prenzlauer Berg: Naturkosmetikladen Ponyhütchen

  30 Natürliche Qualität zum Trinken

Prenzlauer Berg: Brauerei und Gasthaus Schoppe Bräu

  31 Regional und bio für alle

Prenzlauer Berg: LPG Biomarkt

  32 Markttreiben auf hohem Niveau

Prenzlauer Berg: Ökomarkt am Kollwitzplatz

  33 Haarige Männerpflege mit Stil

Prenzlauer Berg: Barbershop Rowdy

  34 Natürlich durch und durch

Prenzlauer Berg: Eisdiele Tribeca

  35 Aveda-Lifestyle-Salon

Prenzlauer Berg: Friseur Holfeld und Bochnik

  36 Pionierarbeit

Prenzlauer Berg: Naturkosmetikgeschäft und -salon Tiaré

  37 Bio-Essen für Pflanzenfreunde

Prenzlauer Berg: Blumencafé und -laden

  38 Einmal gesund, bitte!

Prenzlauer Berg: Saft- und Smoothie-Bar The Juicery

  39 Schnell nahrhaft schlemmen

Mitte: Lokal Superfoods & Organic Liquids

  40 Altes Handwerk im modernen Gewand

Mitte: Bäckereifiliale Zeit für Brot

  41 Nachhaltig auf ganzer Linie

Mitte: Laden der Modemarke Ecoalf

  42 Genuss im edlen Gewand

Mitte: Teeladen Paper & Tea

  43 Selbstangebauter Salat in der Stadt

Mitte: Bistro-Restaurant Good Bank

  44 Made by nature

Mitte: Laden der Naturkosmetikmarke Oliveda

  45 Nachhaltiges Zuhause

Mitte: Möbel- und Schlafwelt der Firma Grüne Erde

  46 Vegan, lokal, gesund

Mitte: Restaurant Kopps

  47 Der Name ist Programm

Mitte: Restaurant Lokal

  48 Patisserie vom Feinsten

Mitte: Café Princess Cheesecake

  49 Slow Food im Hinterhof

Mitte: Restaurant Katz Orange

  50 Bewusste Esskultur

Mitte: Selbstbedienungsrestaurant momos

  51 Schauen, entdecken und forschen

Mitte: Museum für Naturkunde

  52 Schönheit, Ruhe und Romantik

Wedding: Rosengarten im Volkspark Humboldthain

  53 Umweltbewusstsein einfach gemacht

Wedding: Kindermuseum Labyrinth

  54 Preisgekrönte Begegnungsstätte

Wedding: Gemeinschaftsgarten Himmelbeet

  55 Nachhaltig residieren

Schöneberg: Hotel Lulu Guldsmeden

  56 Vegan trinken und essen gehen

Schöneberg: Cocktail-Bistro Bonvivant

  57 Die größte Grünfläche Berlins

Tempelhof: Tempelhofer Feld

  58 Deutsch-indisches Modelabel

Neukölln: Fair-Fashion-Laden Jyoti

  59 Leckerer Bio-Kaffee ohne Müll

Neukölln: Zero-Waste-Café Isla Coffee

  60 Naturweine zu französischer Küche

Neukölln: Weinbar Jaja

  61 Frisch und organisch

Neukölln: Café-Bistro Dots

  62 Lebensmittel vor der Tonne bewahren

Neukölln: Rettermarkt Sirplus

  63 Für Veganer und Kulturfreunde

Neukölln: Café Pêle-Mêle

  64 Von der Kiesgrube zum Freizeitareal

Neukölln: Körnerpark

  65 Entsorgung mit Nachhaltigkeitskodex

Neukölln: BSR-Recyclinghof Britz

  66 Ein Blumenmeer muss her

Neukölln: Britzer Garten und Mühle

  67 Sport, Spiel, Unterhaltung

Oberschöneweide: Volkspark Wuhlheide

  68 Spaß im grünen Klassenzimmer

Oberschöneweide: Freizeit- und Erholungszentrum FEZ mit Öko-Insel

  69 Berlins natürliche Superlative

Köpenick: Müggelberge und Seen

  70 Natur und Mensch im Einklang

Köpenick: Neu-Venedig

  71 Feinste Wasserqualität

Weißensee: Weißer See mit Strandbad

  72 Umweltbildung für Entdecker

Hohenschönhausen: Naturhof Malchow

  73 Ruhig durchatmen

Pankow: Schlosspark Schönhausen

  74 Abenteuerspielplatz und Tierliebe

Pankow: Kinderbauernhof Pinke-Panke

  75 Ein aktiver Tag im Wald

Charlottenburg: Waldhochseilgarten Jungfernheide

  76 Über 300 Jahre alte Gartenkunst

Charlottenburg: Schlosspark und Schloss Charlottenburg

  77 Das Wandern ist des Menschen Lust

Grunewald: Drachenberg

  78 Nachhaltige Entwicklung

Grunewald: Teufelsberg

  79 Platz für große Entdeckungen

Grunewald: Naturschutzzentrum Ökowerk Berlin

  80 Erste ihrer Art in Berlin

Wilmersdorf: Demeter-Vollkornbäckerei Weichardt-Brot

  81 Planschen, matschen, lernen

Wilmersdorf: Wassermuseum mit Wasserwerkstatt

  82 Gesundheit, Genuss und Schönheit

Steglitz: Naturkaufhaus

  83 Highlight für Pflanzenliebhaber

Lichterfelde: Botanischer Garten

  84 Bio-Hof für Groß und Klein

Dahlem: Landgut und Museum Domäne Dahlem

  85 Naturpädagogischer Abenteuerspielplatz

Zehlendorf: Kinder- und Jugendfreizeiteinrichtung Sonnenhaus

  86 Baden, paddeln, schlemmen

Zehlendorf: Schlachtensee

  87 Landwirtschaft trifft Leidenschaft

Spandau: Vierfelderhof

  88 Kunst, Natur und Feinkost

Wannsee: Galerie Mutter Fourage mit Hofcafé und Gärtnerei

  89 Königliches Naturschauspiel

Wannsee: UNESCO-Weltkulturerbe Pfaueninsel

Karte 1

Karte 2

306906.jpg   Grünes Berlin

Vorwort: Nachhaltigkeit ist nur der Anfang

Mehr als 1.000.000 Bäume, 2.500 Parks und 20 Badeseen – was wie die Aufzählung für eine Landschaft klingt, beschreibt in Wirklichkeit die deutsche Hauptstadt. Berlin ist deutlich grüner, als viele denken, und besitzt jenseits von Tiergarten und Wannsee unzählige idyllische, naturnahe und nachhaltige Plätze. Eben jene Zahlen waren für mich der Antrieb, dieses Buch zu verfassen. Denn nur wenn die Schönheit der Natur von den Bewohnern und Besuchern meiner Heimatstadt wahrgenommen wird, werden auch von Mensch und Politik Bestrebungen unternommen, diese zu erhalten oder sogar zu verbessern.

Inzwischen lassen sich die grünen Seiten Berlins nicht mehr ausschließlich in der Natur erleben. Immer mehr Geschäfte, Restaurants und Projekte verdienen sich das Prädikat, nachhaltig zu wirtschaften. Das tun diese meist nicht aus Eigennutz, um beispielsweise höhere Preise zu erzielen. Vielmehr wächst zunehmend das Bewusstsein, dass jeder Einzelne Verantwortung für die Gestaltung des städtischen Raums trägt und damit auch Einfluss auf die Entwicklung des gesamten Landes nimmt. Ganz nach dem Motto: »Wenn Konsum, dann nachhaltig!«

Für viele stellt sich dabei immer wieder die Frage, was Nachhaltigkeit überhaupt bedeutet und wie man entsprechende Angebote erkennt. Diese Unklarheit stellt bereits für Einheimische manchmal ein Hindernis dar, das für Touristen in fremder Umgebung umso schwieriger zu überwinden ist. Denn nicht jedes vermeintlich »grüne« Restaurant wirtschaftet auch wirklich nach den entsprechenden Kriterien, und nicht jeder Betrieb wirbt mit »Öko«, obwohl er nach diesem Prinzip handelt. Daher habe ich mich in den letzten Jahren intensiv mit genau dieser Frage befasst, um nun Sie – egal ob Gast oder Berliner – mitzunehmen auf einen Streifzug zu meinen liebsten grünen Plätzen in der Hauptstadt. Und davon gibt es einige! Denn Nachhaltigkeit ist längst kein Thema mehr für kleine Läden mit angestaubtem Image und überschaubarer Kundschaft. In Berlin ist Grün längst das neue Schwarz.

Auch ich möchte einen Beitrag leisten und informieren. Zum einen mit diesem Buch und meinem Blog www.elisabethgreen.com, auf dem ich seit Jahren über meinen grünen Lebensstil in Berlin berichte, dadurch im Bereich Nachhaltigkeit ein Privileg genieße und dieses gerne teilen möchte. Zum anderen als Bewohnerin dieser Stadt, meiner Heimatstadt, um die Bemühungen und Anstrengungen von eben denjenigen hervorzuheben, die nachhaltigen Konsum und grüne Freizeit für uns ermöglichen.

Nicht immer ist es einfach, als Unternehmen, Lokal oder Einmannbetrieb auf die vermeintlich modernen Errungenschaften der Wirtschaft zu verzichten: angefangen bei der Verbannung von Coffee-to-go-Bechern und Plastikstrohhalmen über die Nutzung von Bio-Baumwolle bis hin zur verantwortungsvollen Produktion in fernen Ländern. Denn unsere Verpflichtung endet nicht an der Stadtgrenze, teilen wir uns doch diesen Planeten mit Milliarden von Menschen und noch mehr Tieren. Um unsere Erde sowie die Schönheit der Natur für unsere Kinder, Enkel und noch zahlreiche weitere Generationen zu bewahren, lohnt sich jeder Einsatz.

Vor diesem Hintergrund wünsche ich Ihnen viel Spaß beim Entdecken meiner grünen, nachhaltigen Lieblingsplätze im schönen Berlin. Unsere Reise beginnt im Herzen der Hauptstadt und führt uns spiralförmig in die äußeren Bezirke bis nach Wannsee. Auch wenn nicht jeder Spot