Im Oktober 1993 eröffnete Wein & Co seine ersten sechs Filialen – und hat sich damals die »Demokratisierung des Weinhandels« zum Ziel gesetzt. Heute, genau 30 Jahre später, hält man bei 23 Geschäften quer durch Österreich und will Menschen Weine verkaufen, »die eine Geschichte erzählen«. Falstaff hat Geschäftsführer Hannes Scheufele und Einkaufsleiter Simon Silmbroth anlässlich des Jubiläums zum Gespräch über Arroganz in der Branche, »Trinkerkarrieren« und Trends gebeten.
FALSTAFF Wie kauft der Österreicher seinen Wein? Ist der zielstrebig und weiß, was er will? Oder kommt
