er typische Geschäftskontakt eines Auktionshauses, so resümierte einmal Serena Sutcliffe, die Grande Dame der Sotheby’s Weinauktionen, beginne mit einem Telefonanruf und den stets gleichen Worten: »Serena, I think I’m having too much wine.« Kein Wunder, wer 20 oder 30 Jahre lang gesammelt hat, steht fast unweigerlich irgendwann vor der Erkenntnis, dass er (oder sie) in jungen Jahren den eigenen Durst überschätzt hat. Und natürlich ist es auch ein gutes Geschäft, sich zu heutigen Preisen von Weinen zu trennen, die man vor
