Bewertung: 0 von 5 Sternen
0 Bewertungen
Nicht verfügbar
Nicht verfügbar
Nicht verfügbar
eBook365 Seiten5 Stunden
Die neue Trinkkultur: Speisen perfekt begleiten ohne Alkohol
Von Nicole Klauß
Bewertung: 0 von 5 Sternen
()
Derzeit nicht verfügbar
Derzeit nicht verfügbar
Über dieses E-Book
Genießen ohne Alkohol – Eine kulinarische Entdeckungsreise
Gutes Essen. Und dazu den passenden Wein. Oder auch das passende Bier. Das ist in unserer Restaurantkultur eine Selbstverständlichkeit! Die gut durchdachte Speisebegleitung ohne Alkohol ist dagegen leider immer noch eine Seltenheit. Warum eigentlich? Nicole Klauß präsentiert in ihrem Buch eine kulinarische Entdeckungsreise mit jeder Menge delikater wie alkoholfreier Alternativen zum Essen: Gelungene Pairings ohne Prozente, Dos and Don'ts und die Rezepte und Gewürze, die aus einem Klassiker wie Wasser, Saft oder Tee einen hervorragenden Essensbegleiter machen können. Denn: Ohne ist das neue Mit!
Gutes Essen. Und dazu den passenden Wein. Oder auch das passende Bier. Das ist in unserer Restaurantkultur eine Selbstverständlichkeit! Die gut durchdachte Speisebegleitung ohne Alkohol ist dagegen leider immer noch eine Seltenheit. Warum eigentlich? Nicole Klauß präsentiert in ihrem Buch eine kulinarische Entdeckungsreise mit jeder Menge delikater wie alkoholfreier Alternativen zum Essen: Gelungene Pairings ohne Prozente, Dos and Don'ts und die Rezepte und Gewürze, die aus einem Klassiker wie Wasser, Saft oder Tee einen hervorragenden Essensbegleiter machen können. Denn: Ohne ist das neue Mit!
Nicht verfügbar
Ähnlich wie Die neue Trinkkultur
Ähnliche E-Books
Die neue Trinkkultur: Speisen perfekt begleiten ohne Alkohol Natürlich Wein!: Ungefiltert, ungeklärt, ungeschönt – alles über Naturwein, Pet Nat und Co. Winzer, Händler, Restaurants Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenGeniale Drinks alkoholfrei: Cocktails, Longdrinks und Aperitifs mit vollem Geschmack und null Promille Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenWenn das Leben dir Zitronen gibt, mach Dressing draus: Kleine Genusskunde in zwölf Gängen Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenWelt der Weine - Weine der Welt: Wissenswertes über Wein Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenNatürlich genießen: Alkoholfreie Cocktails: Rezepte und Tipps für die 4 Jahreszeiten Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenAnsatzschnäpse: Liköre & Kräuterweine; Das Original; Praxisbuch Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenCocktails: 50 Classic Rezepte für Ihre Cocktail – Party Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenAngesetzt: Essig und Öl selbst ansetzen und aromatisieren Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenIch bring' was mit: 70 kulinarische Geschenke aus der eigenen Küche - alles auch glutenfrei Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenWeinwissen für Angeber Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenWein? Keller!: Weitere 101 Fragen aus der Welt der edlen Tropfen beantwortet von Peter Keller Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDie Bierflüsterin Bewertung: 0 von 5 Sternen0 Bewertungen50 einfache Dinge, die Sie über Wein wissen sollten Bewertung: 2 von 5 Sternen2/5100 Tipps für Weinkenner und solche die es werden wollen Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenPartydrinks & Cocktails: Unsere 100 besten Rezepte in einem Kochbuch Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenCocktails und Mixgetränke für zuhause: Auch alkohol- und zuckerfrei Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenFermentieren leicht gemacht: Hausgemachtes aus dem Glas Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDie Essigbibel: Mit selbst gemachtem Essig Gerichte und Getränke verfeinern und neu kreieren Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenZuhause selbst Bier brauen: Eine Einführung für Hobbybrauer in Theorie und Praxis des Bierbrauens in der eigenen Küche Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenAngebrannt und kalt serviert: Erlebnisse eines Küchenignoranten Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenAlkoholfreie Drinks: Die perfekten Begleiter von Frühstück bis Dinner Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenKochen im Nirgendwo: Günstige und leckere Gerichte für Backpacker Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenLowCarb Schmankerl: Glutenfrei. Sojafrei. Typisch! Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenEs ist angerichtet!: Deutsche, französische, italienische und asiatische Gerichte Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenCocktails Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenNeues Leben ohne Alkohol: Demenz gestoppt, Sex gesteigert Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDie 100 besten Weine der Welt Bewertung: 0 von 5 Sternen0 Bewertungen
Getränke für Sie
Rezeptbuch für gesunde Smoothies & Suppenkochbuch & Kochbuch Mit Vegetarischen Rezepten & 5:2 Fasten Kochbuch Auf Deutsch Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenSchnäpse & Liköre: Brennen, Ansetzen, Verschenken Bewertung: 5 von 5 Sternen5/5Ansatzschnäpse: Liköre & Kräuterweine; Das Original; Praxisbuch Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenÜberraschungskuchen: Kuchen und Torten mit Wow!-Effekt Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenMilchprodukte hausgemacht: Joghurt, Quark und Co. - selbst herstellen Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenTisch- und Kleindestillen: Essenzen, Brände & ätherische Öle selbst erzeugen Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDas Buch der guten Geister: Kräuterschnäpse und Edelbrände Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenSaftig: Säfte, Sirupe & Co selbstgemacht Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenKaffee: Ein psychoaktives Genussmittel Bewertung: 0 von 5 Sternen0 Bewertungen365 Smoothies, Powerdrinks & Co.: Smoothies, Shakes, Säfte, Limonaden, frische Detox-Wässer und bunte Smoothie Bowls Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDie Biersorten der BRAUWELT: Ihre Geschichte und Rezepturen Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenUnabhängig. Vom Trinken und Loslassen: Abstinenz als feministisches Empowerment – Ein autobiografisches Plädoyer für die Klarheit Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenKaffee: Die beliebtesten Rezepte Bewertung: 0 von 5 Sternen0 Bewertungen2 in 1 Buch | Drechseln wie die Profis: Das Praxisbuch für Einsteiger und Fortgeschrittene - Die schönsten Drechselprojekte Schritt für Schritt erfolgreich fertigstellen inkl. Tipps zur Oberflächenbearbeitung | Das Weinkompendium für den Hobby-Sommelier: Beeindruckendes Weinwissen einfach erklärt Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenHeiße Getränke: Die beliebtesten Rezepte Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenUromas altes Kochbuch: 22 leckere Likörrezepte aus dem 19. Jahrhundert Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenKaffeekränzchen: Unsere 100 besten Rezepte in einem Backbuch Bewertung: 5 von 5 Sternen5/5Heimbrauen für Fortgeschrittene: Ein Buch für Bierfreunde und Genießer Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenWein: 100 Fragen & 100 Antworten Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenMein Teekräutergarten: Teekräuter für Genuss- und Heilzwecke anbauen, ernten und verwenden. Geeignet für Garten, Terrasse und Balkon Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenPraktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche (Mit über 1500 Rezepten) Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenOpas selbstgemachte Schnäpse & Liköre Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenHeimbrauen: Schritt für Schritt zum eigenen Bier Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenGesunde Smoothies: Fitness-Power aus dem Glas Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenPikante Cupcakes & Muffins: Herzhafte Minikuchen Bewertung: 0 von 5 Sternen0 Bewertungen111 wertvolle Weine unter 11 Euros Bewertung: 0 von 5 Sternen0 Bewertungen
Ähnliche Podcast-Episoden
17: Bio Mio! – Wein aus ökologischem Anbau – Zu Gast: Prof. Dr. Randolf Kauer 0% fanden dieses Dokument nützlich52: Fast Food & Wein – Diese Weine passen zu dirty Pizza, Burger & Co. 0% fanden dieses Dokument nützlich02: Don’t be sour – Warum Säure im Wein so wichtig ist 0% fanden dieses Dokument nützlich21: Oh No! Der Wein korkt – Was jetzt?! 0% fanden dieses Dokument nützlich55: Wein als Beruf – So machst Du Karriere in der Weinbranche 0% fanden dieses Dokument nützlich69: Ask me anything! – Das große Wein Q&A mit Lou 0% fanden dieses Dokument nützlich18: Taste South Africa! – Eine Weinbauregion mit 360 Jahren Geschichte 0% fanden dieses Dokument nützlich#139 Tina Olufs (Koch Kontor) - Kochbuch-Paradies mit Probierküche: im Gespräch mit Boris Rogosch 0% fanden dieses Dokument nützlich77: Weinjahrgänge und ihre Bedeutung – Gute Zeiten, schlechte Zeiten – Zu Gast: Prof. Dr. Rainer Jung 0% fanden dieses Dokument nützlich86: Ask me anything 2.0 – Das große Wein Q&A mit Lou 0% fanden dieses Dokument nützlich78: Gärung von Wein – Back to Basics 0% fanden dieses Dokument nützlich29: Nullkommanull – Was kann entalkoholisierter Wein wirklich? 0% fanden dieses Dokument nützlich54: Frisch, fruchtig, Federweißer! – Das beliebte Herbstweingetränk im Check 0% fanden dieses Dokument nützlich56: Say Cheese! Der perfekte Wein zu jedem Käse – Zu Gast: Markus Bornholdt 0% fanden dieses Dokument nützlichRoadtrip Kalifornien - mit dem E-Auto!: Reisen Reisen - Der Podcast 0% fanden dieses Dokument nützlich45: Auf ins Rebenmeer - Das wunderschöne Südtirol 0% fanden dieses Dokument nützlichIn vino veritas: Was ist dran an all den Mythen rund um den Wein? 100% fanden dieses Dokument nützlich14: Frohe Wei(h)nachten – Welche Weine passen zum Festtagsmenü? 0% fanden dieses Dokument nützlich61: Cava mia! – Der spanische Sekt, der Champagner Konkurrenz macht 0% fanden dieses Dokument nützlich#59 Stevan Paul - "Ich möchte den Menschen Appetit auf's Kochen machen": im Gespräch mit Boris Rogosch 0% fanden dieses Dokument nützlich82: Weinland Deutschland – Ein Blick ins Glas der Deutschen 0% fanden dieses Dokument nützlich09: Spritzig, perlig, legendär – Champagner, bitte! 0% fanden dieses Dokument nützlich42: Die Weinkarte, bitte! – 5 Tipps für Wein im Restaurant 0% fanden dieses Dokument nützlich20: Schlürfen wie die Profis! – Das Einmaleins der Weinverkostung 0% fanden dieses Dokument nützlich73: Sherry Sherry Lady – Warum die spanische Spezialität nicht nur zum Kochen taugt 0% fanden dieses Dokument nützlich30: Endlich wieder Spargel! – Welcher Wein passt jetzt? 0% fanden dieses Dokument nützlich120: Geht auch vegan – Traditionelle deutsche Hausmannskost – Zu Gast: Angelique Vochezer 0% fanden dieses Dokument nützlich74: Wein & Take Out – Welcher Tropfen passt zu Salat, Sushi und Co.? 0% fanden dieses Dokument nützlich#121 Sven Riebel (The Tiny Cup) -"Ich muss keinen Trüffel oder Wurstwasser in einem Drink unterbringen": im Gespräch mit Boris Rogosch 0% fanden dieses Dokument nützlich
Ähnliche Artikel
Beste Begleitung Ohne Promille Falstaff Magazin ÖsterreichArtikel
Beste Begleitung Ohne Promille
1. Dez. 2023
In Spitzenrestaurants gehören alkoholfreie Getränkebegleitungen längst zum guten Ton, besonders ambitionierte Häuser stellen mindestens einen Teil ihrer alkoholfreien Begleiter selbst her. Nicht wenige Spitzensommeliers überraschen mit ihren alkoholf
1 Min. lesenDas Grosse Teilen Falstaff Magazin ÖsterreichArtikel
Das Grosse Teilen
23. Juni 2023
3 Min. lesenLeserbriefe Falstaff Magazin ÖsterreichArtikel
Leserbriefe
9. Juli 2021
Sehr geehrte Redaktion! Mit großer Neugierde habe ich Ihren Artikel über Starweine gelesen. Ich muss zugeben, dass ich diesen prominenten Tropfen immer skeptisch gegenüberstand. Aber soweit ich dem Artikel entnehmen konnte, scheinen die Weine durchau
1 Min. lesenEs War Einmal? Nein! Drinks Aus 1001 Nacht Falstaff Magazin ÖsterreichArtikel
Es War Einmal? Nein! Drinks Aus 1001 Nacht
7. Okt. 2022
4 Min. lesenDer Selbsttest NaturApothekeArtikel
Der Selbsttest
2. Jan. 2021
1 Min. lesenDie Quer-einsteigerin Falstaff Magazin ÖsterreichArtikel
Die Quer-einsteigerin
26. Mai 2023
4 Min. lesenVerkosten Wie Die Profis Falstaff Magazin ÖsterreichArtikel
Verkosten Wie Die Profis
26. Nov. 2021
6 Min. lesenMehr ALS Nur Essen Falstaff Magazin ÖsterreichArtikel
Mehr ALS Nur Essen
5. Aug. 2022
3 Min. lesenDer Sechste Geschmack Falstaff Magazin ÖsterreichArtikel
Der Sechste Geschmack
23. Juni 2023
4 Min. lesenNach Dem Großen Zuckers Chock EULENSPIEGEL, Das SatiremagazinArtikel
Nach Dem Großen Zuckers Chock
22. Sept. 2022
4 Min. lesenEin Ort MIT Hundert Namen Falstaff Magazin ÖsterreichArtikel
Ein Ort MIT Hundert Namen
16. Feb. 2024
5 Min. lesenGourmet Shortlist Falstaff RezepteArtikel
Gourmet Shortlist
3. Juni 2022
Kinder lieben es, zu kochen, und erleben die Arbeit in der Küche mit all ihren Sinnen. Damit sie diesem Bedürfnis nachgehen und Lebensmittel hautnah erleben können, haben die »Original Kinderhotels Europa« die Kinderkochschule ins Leben gerufen. Mit
2 Min. lesenMIT Allen Fetten Gewaschen Falstaff Magazin ÖsterreichArtikel
MIT Allen Fetten Gewaschen
10. Feb. 2023
3 Min. lesenSober Curiosity NaturApothekeArtikel
Sober Curiosity
2. Jan. 2021
In jeder Ausgabe stellen wir einen Trend vor und hinterfragen ihn auf seine Sinnhaftigkeit Während Charles Baudelaire in dem oben zitierten Gedicht das sich Berauschen poetisch feiert, entdecke ich einen Trend, der den Rausch nicht im Alkohol sucht,
2 Min. lesenDie Ganze Welt Liebt Kaffee! Falstaff Magazin ÖsterreichArtikel
Die Ganze Welt Liebt Kaffee!
24. Sept. 2021
3 Min. lesenMehr Farbe Im Alltag Falstaff Magazin ÖsterreichArtikel
Mehr Farbe Im Alltag
29. Okt. 2021
4 Min. lesenVoll Im Saft Falstaff Magazin ÖsterreichArtikel
Voll Im Saft
11. Aug. 2023
5 Min. lesenKindheit Auf Dem Demeter-Hof, Küchen-Karriere In Der Großstadt Der Junge Vom Land, Der Starkoch Wurde LandGenussArtikel
Kindheit Auf Dem Demeter-Hof, Küchen-Karriere In Der Großstadt Der Junge Vom Land, Der Starkoch Wurde
7. Juli 2020
6 Min. lesen»guten Geschmack Gibt Es Nicht« Falstaff Magazin ÖsterreichArtikel
»guten Geschmack Gibt Es Nicht«
4. Nov. 2022
3 Min. lesenDie Freuden Des Sommers Falstaff Magazin ÖsterreichArtikel
Die Freuden Des Sommers
9. Juli 2021
1 Min. lesenWohin Geht Die Kulinarische Reise? Falstaff Magazin ÖsterreichArtikel
Wohin Geht Die Kulinarische Reise?
23. Juni 2021
1 Min. lesenBesinnen Wir Uns Falstaff Magazin ÖsterreichArtikel
Besinnen Wir Uns
26. Nov. 2021
Wir hatten uns zu früh gefreut: Die Pandemie ist noch nicht vorbei. Trotz Impfung und Millionen Tests wütet das Virus nach wie vor. Aber wir haben gelernt, damit zu leben. Und wir wollen uns unser Leben nicht mehr nehmen lassen. Weder den Genuss noch
1 Min. lesenWenn Der Direktor Kocht Falstaff RezepteArtikel
Wenn Der Direktor Kocht
26. Nov. 2021
8 Min. lesenPrickeln auf Knopfdruck LandGenussArtikel
Prickeln auf Knopfdruck
1. Juni 2020
1 Min. lesen»jede Sorte hat Ihren Eigenen Charakter« Falstaff Magazin ÖsterreichArtikel
»jede Sorte hat Ihren Eigenen Charakter«
11. Aug. 2023
FALSTAFF Herr Dr. Schropp, was gibt es beim Einsatz von Saft als Speisenbegleiter zu beachten? PETER SCHROPP Durch seinen relativ hohen Zuckergehalt kann Fruchtsaft bei Genuss von größeren Mengen sehr sättigend wirken. Daher sollte man es am besten ä
2 Min. lesenDer Trend Aus dem Norden Falstaff Magazin ÖsterreichArtikel
Der Trend Aus dem Norden
5. Aug. 2022
5 Min. lesenInterview LandGenussArtikel
Interview
7. Jan. 2021
2 Min. lesenAus Dem Vollen Schöpfen Falstaff RezepteArtikel
Aus Dem Vollen Schöpfen
5. Aug. 2022
8 Min. lesenAuf Genusstour WEINGÜTER ERLEBEN LandGenussArtikel
Auf Genusstour WEINGÜTER ERLEBEN
8. Sept. 2022
4 Min. lesenDas Essen Vor Dem Essen Falstaff Magazin ÖsterreichArtikel
Das Essen Vor Dem Essen
27. Mai 2022
Es ist nie gut, mit einem Bärenhunger essen zu gehen. Wer erst noch Instinkte befriedigen muss, kann nicht genießen, und es ist ewig schade um die Vorspeise, wenn sie bloß achtlos und gierig verschlungen wird. Ganz abgesehen davon: Zum richtig guten
3 Min. lesen
Rezensionen für Die neue Trinkkultur
Bewertung: 0 von 5 Sternen
0 Bewertungen
0 Bewertungen0 Rezensionen