Ich bring' was mit: 70 kulinarische Geschenke aus der eigenen Küche - alles auch glutenfrei
Von Birgit Irgang
()
Über dieses E-Book
für ein Feinschmeckerfrühstück – alles mit viel Liebe selbst gemacht! Ob pikant oder süß, haltbar oder zum sofortigen Verzehr, schnell gemacht oder aufwendig – in dieser Sammlung kreativer Rezeptideen werden Sie fündig! Professionelle Küchenfertigkeiten sind ebenso wenig erforderlich wie eine besondere Ausrüstung – Sie können gleich loslegen. Beeindrucken Sie Ihre Freunde mit Ihren kulinarischen Fähigkeiten!
Mehr von Birgit Irgang lesen
Garantiert glutenfrei genießen: Ein Leitfaden mit 90 raffinierten Rezeptideen Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenGenuss ohne Gluten: Infos, Tipps und 100 köstliche Rezepte Bewertung: 0 von 5 Sternen0 Bewertungen
Ähnlich wie Ich bring' was mit
Ähnliche E-Books
Vollwertige Weihnachtsbäckerei mit Pfiff Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDesigned to Cook: Kochen von links oben nach rechts unten Bewertung: 5 von 5 Sternen5/5Schnelle & leichte Gerichte für unsere Senioren: Kulinarische Freuden aus meiner kleinen Küche Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDas XXL-Kochbuch mit Rezepten für den Thermomix – Supereasy: Über 200 Rezepte zum Kochen und Backen für die ganze Familie – Schnell, einfach, köstlich! Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenVegane Backträume: Kuchen, Kekse und andere Leckereien Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenWie Familie halt so isst: Das ehrliche Friends & Family Kochbuch Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenLowCarb Schmankerl: Glutenfrei. Sojafrei. Typisch! Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenGib mir 5: 99 vegane Rezepte mit maximal 5 Zutaten (Das große vegane Kochbuch mit schnellen und einfachen Rezepten für Anfänger und Fortgeschrittene) Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenGenuss zum Verschenken – Ein Korb voller Köstlichkeiten für Nachbarn und Freunde: Rezepte zum Teilen, Trösten und Genießen Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenChristina macht was: Veggie. Lecker. Anders. Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenEntspannt kochen: Lieblingsrezepte aus Österreich Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenTeigliebe: Kuchen für alle! Ob klassisch, vegan, glutenfrei oder ohne Backofen Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenWow-Rezepte für jeden Tag – Singleküche: 50 schnelle Rezepte, die glücklich machen Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenKOCHBUCH FÜR STUDENTEN: Studentenkochbuch & -backbuch mit 111 Rezepten zum Kochen & Backen als Student - lecker, schnell & einfach gut Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenKochen im Nirgendwo: Günstige und leckere Gerichte für Backpacker Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenVegane Weihnachtsbäckerei: Vollwertige Rezepte Bewertung: 4 von 5 Sternen4/5Zuckerfrei Backen für Babys (Weihnachtsedition): Das große Backbuch mit weihnachtlichen Rezepten ohne Zucker speziell für Babys und Kleinkinder Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenKlaraslife – Vegane und vegetarische Wohlfühlgerichte: Modern, einfach, lecker. Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenSchwarzbrot vom Ofner: Vollkorn-, Urgetreide- sowie Spezialbrote und Klassiker Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenSinas bunte Küche – vegan und zuckerfrei (Weihnachtsedition): Das große Weihnachtskochbuch mit über 70 veganen Rezepten ohne Zucker für die Weihnachtszeit Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenBrot & Honig: Rezepte für ein gutes Leben Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenVegetarisches Studi-Kochbuch: Das große vegetarische Studenten-Kochbuch für leckere Gerichte ohne Fleisch (100 geniale Veggie-Rezepte für jede Studi-Küche) Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenBrunch vegan! Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenSimple (eBook): Kleiner Aufwand, grandioser Geschmack Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenKöstlichkeiten: Genussvoll durchs ganze Jahr Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDer perfekte Haushalt: Lebensmittel: Die wichtigsten Haushaltstipps rund um Einkauf, Vorratshaltung und Zubereitung von Nahrungsmitteln Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDas fröhliche Camper-Kochbuch: Die besten Rezepte für Pfanne, Grill und Topf Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenFamilienküche – super easy!: 70 schnelle Rezepte mit wenig Zutaten und allen schmeckt's! Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenKleingebäck vom Ofner Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenMinimalistische Küche: Einfach kochen aus dem Vorratsschrank Bewertung: 0 von 5 Sternen0 Bewertungen
Diät & Ernährung für Sie
Das Erfolgsrezept für ultimatives Abnehmen: Der revolutionäre Ansatz gegen Heißhunger und emotionales Essen Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenBigger Leaner Stronger: Muskelaufbau und Fettverlust ohne Hungern und ohne komplizierte Trainingspläne – der natürliche Weg zum idealen Männerkörper Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenAbnehmen für hoffnungslose Fälle: Hardcore-Tipps aus der Suchtmedizin Bewertung: 5 von 5 Sternen5/5Basisch genießen: Das Säure-Basen-Kochbuch Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenSimple Green Smoothies: Mehr als 100 Rezepte zum Abnehmen, Energietanken und Großartigfühlen Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDr. Barnards revolutionäre Methode gegen Diabetes: Diabetes heilen ohne Medikamente - wissenschaftlich bewiesen Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenAyurveda-Küche: schnell und unkompliziert Bewertung: 0 von 5 Sternen0 Bewertungen100 Gerichte unter 400 Kalorien: Iss dich schlank auch ohne Diät! Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenHildegard von Bingen. Einfach fasten: Mit Farbfotos und mit Zeichnungen von Sophia Pregenzer. Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenSchlank-Pusher Testosteron: 5 Wege führen nach Schlank Bewertung: 4 von 5 Sternen4/5Moderne Mayr-Medizin & das VIVAMAYR-Prinzip: Du bist, was du verdaust Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDr. Barnards Kochbuch gegen Diabetes: 150 wissenschaftlich geprüfte Rezepte, um Diabetes ohne Medikamente zu heilen Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenErnährung und körperliche Degeneration (Übersetzt) Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenFinding Ultra: Wie ich meine Midlife-Krise überwand und einer der fittesten Männer der Welt wurde Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenOrthomolekulare Medizin - Vitamin D3 - Vitamin K2 - Eine Anthologie Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenProtein Ninja: Mit Power durch den Tag - 100 herzhafte pflanzliche Rezpete für den ultimativen Proteinkick Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenAbnehmen mit Lupine: Mit eiweißreichen und sojafreien veganen Low-Carb-Rezepten Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenAlles Scheiße!? Wenn der Darm zum Problem wird: Die Ursachenverstehen und richtig reagieren Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDer Histamin-Irrtum: Weg von Radikaldiäten und Verbotslisten - die Formel für ein gesundes Leben MIT Histamin Bewertung: 5 von 5 Sternen5/5Geniales Essen: Wie gesunde Ernährung glücklicher, klüger und produktiver macht Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDas Große Gerson Buch: Die bewährte Therapie gegen Krebs und andere Krankheiten Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDas nährstoffdichte Autoimmun-Kochbuch: 125 heilende Paleo-Rezepte bei Hashimoto, M. Crohn, Rheuma und weiteren Autoimmun-Erkrankungen Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenEndlich Zuckerfrei Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenDas große Buch der Paläo-Ernährung Bewertung: 0 von 5 Sternen0 BewertungenHeilkräuter - Rezepte für die ganze Familie: 175 Tees, Öle, Salben, Tinkturen und viele weitere natürliche Heilmittel Bewertung: 0 von 5 Sternen0 Bewertungen
Rezensionen für Ich bring' was mit
0 Bewertungen0 Rezensionen
Buchvorschau
Ich bring' was mit - Birgit Irgang
Copyright der deutschen Ausgabe 2016:
© Börsenmedien AG, Kulmbach
Gestaltung, Satz und Herstellung: Johanna Wack
Lektorat: Hildegard Brendel, Karla Seedorf
Druck: Florjančič Tisk d.o.o., Slowenien
ISBN 978-3-86470-395-9
e-ISBN 978-3-86470-413-0
Die DZG führt das ‚Glutenfrei-Symbol’ als eingetragenes Warenzeichen in Deutschland und vergibt es an nationale Hersteller und Vertriebe glutenfreier Lebensmittel.
Alle Rechte der Verbreitung, auch die des auszugsweisen Nachdrucks,
der fotomechanischen Wiedergabe und der Verwertung durch Datenbanken
oder ähnliche Einrichtungen vorbehalten.
Bibliografische Information der Deutschen Nationalbibliothek:
Die Deutsche Nationalbibliothek verzeichnet diese Publikation in der
Deutschen Nationalbibliografie; detaillierte bibliografische Daten
sind im Internet über ‹http://dnb.d-nb.de› abrufbar.
Postfach 1449 • 95305 Kulmbach • Tel: +49 9221 9051-0 • Fax: +49 9221 9051-4444
E-Mail: buecher@boersenmedien.de
www.books4success.de
www.facebook.com/books4success
Inhaltsverzeichnis
Über das Schenken
Über dieses Buch
Ein paar Worte zu den Rezepten
Austausch von Zutaten
Allergenkennzeichnung und Ersatzmöglichkeiten
PIKANT & HALTBAR
SÜß & HALTBAR
STATT MARMELADE: SÜßE AUFSTRICHE
PRALINEN & SÜßIGKEITEN
SALZIGE KNABBEREIEN
FLÜSSIGE VERFÜHRUNGEN
MITBRINGSEL FÜRS KALTE BÜFFET
ZU TEE & KAFFEE: TORTEN & KUCHEN
ZU TEE & KAFFEE: FANTASIEVOLLES KLEINGEBÄCK
PLÄTZCHEN & CO
Danksagung
Über die Autorin
Entscheidungshilfen
Allergentabelle/Rezept-Index
Über das Schenken
Bei „kulinarischen Geschenken und dem Versprechen „Ich bring’ was mit!
denkt manch einer vielleicht an eine Flasche Wein oder Sekt bzw. an eine Schachtel Pralinen. Ja, auch so etwas können Sie natürlich zu Einladungen mitbringen oder an Geburtstagen verschenken. Aber besonders einfallsreich ist das nicht. Darüber hinaus gibt es eine Fülle unterschiedlichster Ideen, die Sie in Ihrer Küche kreativ umsetzen können, um Ihren Freunden, Bekannten und Verwandten eine Freude zu bereiten. Die Bandbreite reicht von der einfachen Erdbeermarmelade nach Omas Rezept bis hin zu aufwendigen gefüllten Pralinen aus der eigenen Herstellung – alles mit Liebe selbst gemacht und deutlich persönlicher als die Flasche Wein aus dem Supermarkt.
IN DIESEM BUCH HABE ICH 70 REZEPTE FÜR SIE ZUSAMMENGESTELLT. OB SÜß ODER HERZHAFT, SCHNELL ZUBEREITET ODER RAFFINIERT, OB FÜR KOCHANFÄNGER ODER ERFAHRENE HOBBYBÄCKER, LANG HALTBAR ODER ZUM SOFORTIGEN VERZEHR – FÜR JEDEN IST ETWAS DABEI. UND BEWUNDERUNG WERDEN SIE FÜR IHRE KÖSTLICHEN KREATIONEN UND IHR KULINARISCHES GESCHICK EBENFALLS ERNTEN.
Viele der hier präsentierten Geschenke sind lange haltbar. Das hat einen großen Vorteil: Wenn Sie einmal spontan eingeladen sind, müssen Sie nur in Ihrem Vorrat nachsehen und können sich dann ein Glas Bärlauch-Pesto oder Rote Grütze greifen – schon haben Sie ein Mitbringsel. Falls Sie hingegen lange im Voraus eingeladen werden und Zeit haben, können Sie das Herz der Gastgeber vielleicht mit Walnuss-Marzipan-Pralinen oder Rillettes erfreuen. Und wenn bei einer Party Beiträge zum kalten Büffet oder anlässlich einer Nachmittagseinladung Backwaren gewünscht werden, bieten die entsprechenden Kapitel in diesem Buch Ihnen ebenfalls allerlei fantasievolle Anregungen.
Das kulinarische Geschenk ist das Eine, und im Grunde spricht nichts dagegen, es in einem einfachen Schraubglas oder auf einem Pappteller mitzubringen.
DOCH NOCH SCHÖNER IST ES NATÜRLICH, WENN AUCH DIE VERPACKUNG ETWAS HERMACHT!
Sammeln Sie hübsch geformte Gläser und Flaschen, ausgefallene Teller und Schalen, interessante Verpackungen, bunte Stoffe, Bänder, Schleifen und alles andere, was Sie verwenden können, um Ihre kulinarischen Geschenke und Mitbringsel ansprechend in Szene zu setzen. Sie müssen kein besonderes Basteltalent haben: Schon ein schönes Etikett auf Ihrem Glas Feigensenf oder eine hübsch geschwungene Flasche für den Schokolikör wirken ansprechend. Und falls Sie gerne gestalten und dekorieren – umso besser: Ihrem Einfallsreichtum sind keine Grenzen gesetzt!
Über dieses Buch
Noch eine Idee: Was halten Sie davon, thematische Präsentkörbe zusammenzustellen? Wenn Sie beispielsweise selbst gemachtes Pesto verschenken möchten, können Sie das Glas in ein schönes Körbchen stellen, eine Packung Spaghetti und ein Stück Parmesan dazulegen. Und Ihr Käsegebäck kommt in einer hübschen Keramikschale sowie mit einer passenden Flasche Rotwein ebenfalls besser zur Geltung.
In diesem Buch finden Sie eine Vielfalt an kulinarischen Geschenken, die Sie selbst in Ihrer eigenen Küche herstellen und zu den unterschiedlichsten Anlässen mitbringen oder verschenken können. Das große Zusatzplus: Meine Rezepte können Sie auch nutzen, wenn der Beschenkte sich glutenfrei ernähren muss, unter Laktoseintoleranz leidet und/oder vegan lebt. Sie sind geschmacklich rundum überzeugend – auch für Menschen, die keine Ernährungseinschränkungen haben. Aus diesem Grund ist das Buch auch für all jene eine Fundgrube, die selbst beispielsweise an Zöliakie erkrankt sind und Freunde mit Selbstgemachtem beschenken wollen. Die meisten Rezepte sind so zusammengestellt, dass sie ohne Gluten und Laktose auskommen, sodass Sie anhand der Zutaten gar nicht merken, dass auch Personen mit diversen Unverträglichkeiten mit berücksichtigt worden sind.
Die Rezepte habe ich alle selbst kreiert, erprobt, verfeinert, und zu Papier gebracht; auch viele Fotos stammen von mir. Meine Kreationen sind vielfältig, alltagstauglich, erfordern keine Spezialgeräte und in der Regel auch keine ausgefallenen Zutaten. Von einigen Ausnahmen abgesehen sind sie auch für weniger erfahrene Köche problemlos zuzubereiten.
Das Buch bietet