Zuckerfrei Backen für Babys (Weihnachtsedition): Das große Backbuch mit weihnachtlichen Rezepten ohne Zucker speziell für Babys und Kleinkinder

Von Franka Lederbogen

Zuckerfrei naschen in der Weihnachtszeit
Viele Eltern möchten ihren Babys und Kleinkindern in der Weihnachtszeit etwas Besonderes bieten, sind sich aber unsicher, worauf sie achten müssen und welche Beikost geeignet ist. Dieses Buch schafft Abhilfe und zeigt eine Fülle an gesunden Rezept- und Naschideen für die Weihnachtszeit. Neben fundiertem Ernährungswissen warten viele zuckerfreie Rezepte auf dich, die Babys selbstständig oder mit Unterstützung essen können. Viele der zuckerfreien Rezepte sind bereits ab Beikostreife (ungefähr 6 Monate) geeignet, aber auch ein Genuss für die ältere Kinder.

Zuckerfrei, gesund und babyfreundlich backen
Dieses Backbuch ist ein modernes Rezeptebuch für alle, die sich mit zuckerfreier Beikost beschäftigen und ihr Kind breifrei ernähren möchten. Bei der Zubereitung wird komplett auf raffinierten Zucker verzichtet und stattdessen auf natürliche Süßungsmittel zurückgegriffen. Die gesunden Snacks passen perfekt in die kalte Jahreszeit, eignen sich aber auch als Nascherei über das ganze Jahr hinweg.

Theorie und Praxis für eine breifreie Ernährung
Das Konzept dieses Buches ist einfach und genial zugleich: In einem einführenden Kapitel lernst du die Grundlagen der Beikosteinführung kennen. Die Autorin erklärt die Stufen der Beikostreife, bespricht verschiedene Portionsgrößen und geht auf geeignete und ungeeignete Lebensmittel für Babys ein. Zudem werden verschiedene Gewürze sowie Süßungsmittel betrachtet und Alternativen zum weißen Industriezucker vorgestellt. Danach folgen die weihnachtlichen Beikostrezepte.

Weihnachtliche Beikost für Babys und Kleinkinder
In diesem Backbuch wird theoretisches Ernährungswissen mit babyfreundlichen Rezepten für zuckerfreies Gebäck kombiniert. Jedes Rezept ist übersichtlich und verständlich aufgebaut: Du findest eine Zutatenliste, eine ausführliche Anleitung mit den Zubereitungsschritten und kreative Variationsideen. Außerdem bekommst du Hinweise für die jeweilige Aufbewahrung, damit du die Naschereien in größeren Mengen zubereiten und anschließend optimal Lagern kannst.

Die besten zuckerfreien Naschereien für Weihnachten
In diesem Weihnachtsbackbuch warten 55 zuckerfreie Rezepte auf dich, mit deren Hilfe du gesunde Snacks für dein Baby oder Kleinkind zubereiten kannst. Die weihnachtlichen Naschereien sind in folgende Kategorien eingeteilt:
- zuckerfreie Plätzchen und Kekse
- zuckerfreies Gebäck
- zuckerfreie Muffins und Brownies
- zuckerfreie Pancakes und Waffeln
- zuckerfreier Kuchen
- zuckerfreies Brot
- zuckerfreie Marmeladen
- zuckerfreie No-Bake-Rezepte
- weihnachtliche Gewürze und Toppings

Kein „normales“ Backbuch
Dieses zuckerfreie Rezeptebuch ist kein typisches Backbuch mit Hochglanzfotos und unverständlicher Theorie – es ist eine Sammlung weihnachtlicher Rezepte ohne Zucker speziell für Babys und Kleinkinder. Das Layout des Buches wurde dabei bewusst minimalistisch gehalten; auf unnötige Ausführungen und knallige Bilder wurde verzichtet. Das ist nicht nur nachhaltig und schont die Umwelt, sondern fördert auch eine fokussierte Arbeitsweise mit dem Buch: Die babyfreundlichen Rezepte stehen im Mittelpunkt – mehr braucht es nicht für einen zuckerfreien, weihnachtlichen Snack.

Naschen in der Weihnachtszeit: zuckerfrei, gesund und sicher!
In diesem Backbuch erklärt die ausgebildete Fachkraft für babyfreundliche Beikosteinführung Franka Lederbogen, welche zuckerfreien Naschereien für Babys und Kleinkinder geeignet sind. Die zweifache Mutter weiß, welche Herausforderungen eine breifreie Ernährung mit sich bringt – und wie man diese meistert. In ihrem Buch gibt sie einen Überblick über die wichtigsten Grundregeln, beantwortet die häufigsten Fragen und verrät ihre besten Weihnachtsrezepte für zuckerfreie Snacks. Mit diesem Buch wird die Vorweihnachtszeit etwas Besonderes für deinen kleinen Esser.

• Sprache: Deutsch
• Herausgeber: Studienscheiss UG
• Erscheinungsdatum: 1. März 2025
• ISBN: 9783985970759

Franka Lederbogen

Franka Lederbogen ist Ernährungsberaterin, Fachkraft für babyfreundliche Beikost (mit und ohne Babybrei) und Expertin für die Beikosteinführung. Sie ist Gründerin des Blogs babyidaisst.com sowie des erfolgreichen Instagram-Account @baby_ida_isst. Seit mehr als zwei Jahrzehnten beschäftigt sie sich mit nachhaltiger und gesunder Ernährung und seit der Geburt ihrer beiden Töchter auch intensiv mit Baby- und Kinderernährung. Mit ihren Büchern teilt sie ihre langjährige Erfahrung in Bezug auf die Beikosteinführung und stellt ihr Ernährungskonzept für einen individuellen, bedürfnisorientierten und sicheren Beikoststart vor. Dabei fasst sie die gelernte Theorie und ihre persönliche Erfahrung zusammen und zeigt einen modernen Weg in die Baby- und Kinderernährung. Mit ihren Grundlagenbüchern sowie Koch- und Backbüchern wird der Beikoststart zu einem entspannten und sicheren Abenteuer für die ganze Familie. Die von ihr erarbeiteten Rezepte sollen Eltern dabei helfen, ihren Kindern eine sichere, nahrhafte und genussvolle Ernährung zu bieten. Mit ihrem Buch “Kochen für Kleinkinder ab 1 Jahr” zeigt sie, welche Rezepte für Babys und Kleinkinder ab einem Jahr geeignet sind. Hier gibt sie einen kurzen Überblick über die wichtigsten Grundregeln zur Beikosteinführung, beantwortet die häufigsten Fragen und verrät ihre besten Rezepte für Kleinkinder und die ganze Familie.

Buchvorschau