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    Der Geschmack der Gentrifizierung: Arabische Imbisse in Berlin
    Der Geschmack der Gentrifizierung: Arabische Imbisse in Berlin
    Der Geschmack der Gentrifizierung: Arabische Imbisse in Berlin
    eBook354 Seiten7 Stunden

    Der Geschmack der Gentrifizierung: Arabische Imbisse in Berlin

    Von Miriam Stock

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    Über dieses E-Book

    Arabische Imbisse haben von Beginn an die Gentrifizierung in Berliner Vierteln wie Kreuzberg, Prenzlauer Berg und Friedrichshain mitgeprägt. Von dieser ethnischen Gastronomie ausgehend untersucht Miriam Stock die Konstruktion dortiger Geschmackslandschaften. Sie beleuchtet sowohl die kreativen Praktiken und Verortungen der migrantischen Imbissbetreiber als auch die Dispositionen der neubürgerlichen Konsumenten, die in ihrem Streben nach kultureller Hegemonie auf Authentizitätsinszenierungen bedacht sind. Mittels subtiler und strenger Beobachtung des Alltäglichen entsteht so eine Zeitdiagnose über die feinen Mechaniken der Distinktion im spätmodernen Kapitalismus.
    SpracheDeutsch
    Herausgebertranscript Verlag
    Erscheinungsdatum31. März 2014
    ISBN9783839425213
    Der Geschmack der Gentrifizierung: Arabische Imbisse in Berlin

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