Picknick Kochbuch: Die leckersten Picknick Rezepte für jeden Geschmack zum Mitnehmen - inkl. Aufstrichen, Getränken & Specials

Von Madeleine Winterberg

Picknick-Rezeptbuch: Kreative, leckere und unkomplizierte Köstlichkeiten für unbeschwerte Schlemmerei unter freiem Himmel

Ein Picknick ist die perfekte Kombination aus kulinarischem Hochgenuss und dem einzigartigen Gefühl endloser Freiheit: Feine Leckerbissen, genossen inmitten schönster Ufer-, Wald- oder Bergkulissen, fernab von Zwang und starren Tischsitten. Wie das Event auch in geschmacklicher Hinsicht unvergesslich wird, das zeigen Ihnen die freilufttauglichen Rezeptideen in diesem Buch – für unkomplizierte und raffinierte Schlemmerei zugleich!

Ob großer Familienausflug an den Badesee, stärkende Rast bei der Bergwanderung oder romantisches Date am Flussufer: Picknicks bestechen durch Ihre grenzenlose Vielfalt und da soll natürlich auch das Kulinarische mithalten können. Zum Glück gibt es reihenweise Leckereien, die auch ganz ohne Tisch, Herd oder kompliziertes Servieren eine Top-Figur machen, und in diesem Buch entdecken Sie, wie einfach Sie im Freien Groß und Klein verwöhnen können. Von unkomplizierten Sattmachern über erlesene Leckerbissen bis hin zu legendären Picknickklassikern finden Sie hier eine Riesenauswahl, bei der sowohl Fleisch- und Fischfans als auch Veggies, Naschkatzen und Snackfreunde voll auf ihre Kosten kommen. Klingt nach ziemlich viel Aufwand? Ganz und gar nicht! Denn die leicht nachzukochenden und gut vorzubereitenden Rezepte gelingen auch ungeübten Köchen im Handumdrehen und mit zusätzlichen Tipps und Tricks rund um Verpacken, Transport und Equipment verlegen Sie Ihr Schlemmerbüfett ganz unkompliziert ins Freie.


Suppen & Salate: Feine Vorspeisen wie Gurken-Avocado-Suppe, Chlodnik, mediterraner Nudelsalat oder mexikanischer Schichtsalat können Sie problemlos auch im Freien servieren.

Brotzeit-Hits: Selbstgebackenes wie Knobi-Brot oder Kräuter-Polenta-Gebäck lassen sich hervorragend mit Aufstrichen wie Kürbis-Creme oder würzigem Bärlauch-Aufstrich kombinieren.

Für Fleisch- und Fischfans: Steak-Schaschlik-Spieße, Hähnchen-Curry-Kugeln, Thunfisch-Taschen oder Mini-Krabben-Brot machen auch bei langen Ausflügen so richtig satt.

Vegetarisch-vegane Highlights: Vegane Süßkartoffel-Sandwiches, Gemüse-Quiche, Mangoldschnecken mit Pilzfüllung oder Empanadillas mit Zucchini und Aubergine bieten unkomplizierten Veggie-Genuss in der Natur.

Desserts & Drinks: Keks-Erdbeer-Glas, beeriger Milchreiskuchen, Frühlings-Wildkräuterlimo oder Ice Tea Peach liefern Naschkatzen süße Glücksmomente für unterwegs.

Picknick-Specials: Mit Rezept-Anregungen zu besonderen Picknick-Anlässen wie Picknick mit Kindern, romantisches Date, Movie-Night im Freien oder Geburtstags-Picknick wird jede Unternehmung ein voller Erfolg!


Mit diesem Buch verwandeln Sie den nächsten Ausflug in ein einzigartiges Schlemmererlebnis und sorgen für unvergessliche Momente. Ob romantisch zu zweit, beim Trip mit Freunden oder mit der ganzen Familie – hier finden Sie reichlich Inspirationen für jeden Genuss-Moment.

Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und setzen Sie dem nächsten Traumausflug die kulinarische Krone auf!

• Sprache: Deutsch
• Herausgeber: Psiana Verlag
• Erscheinungsdatum: 24. Apr. 2024
• ISBN: 9783757612719

Buchvorschau

Warum ein Picknick?

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in Picknick ist definitionsgemäß das Einnehmen einer Mahlzeit, welche im Freien stattfindet. Häufig ist ein Picknick mit einem Ausflug oder einem bestimmten Anlass verbunden, wie beispielsweise einem Date oder einem Geburtstag.

Ein Picknick bietet die Möglichkeit, kleinere Gerichte, Snacks oder Häppchen vollkommen zwanglos und mitten in der Natur zu genießen. Hierbei hat vor allem dieser Freiheitscharakter einen gewissen Charme. Keiner muss den Tisch eindecken, niemand muss sich an die Knigge-Regeln halten und kein Kind muss überzeugt werden, möglichst stillzusitzen. Ein Picknick ermöglicht ein fröhliches, munteres und freies Beisammensein in Verbindung mit leckerem Essen, tollen Gesprächen und viel Spaß.

Ob als Snack-Pause während eines Ausflugs, einem Treffen mit der Familie, in geselliger Runde mit Freunden oder beim romantischen Date zu zweit – ein Picknick ist so viel mehr als reine Nahrungsaufnahme. Ein Picknick ist ein kleines Event, bei dem sich das Gefühl von Freiheit und kulinarischem Hochgenuss miteinander verbindet und so ein absolut harmonisches, idyllisches und einzigartiges Erlebnis möglich macht.

Ein Picknick ist nicht nur lecker, sondern mit der richtigen Vorbereitung auch schnell und unkompliziert gemacht. Ein geeigneter Ort, eine Decke und ein Körbchen voller leckerer Köstlichkeiten und schon ist ein grandioses Picknick-Erlebnis gesichert.

Die besten Orte

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s gibt zwei Aspekte, die ein Picknick besonders machen: Zum einen natürlich das Essen und zum anderen die Location, also der Ort, an dem man seine Picknick-Decke ausbreitet. Damit Sie die für Ihr Picknick richtige Location auswählen können, finden Sie im folgenden Verlauf die Top 5 der besten Picknick-Orte.

Im Park

Der Park ist einer der beliebtesten Orte für ein entspanntes und unkompliziertes Picknick mit Familie und Freunden. Ein Park bietet in der Regel viele große Grünflächen, die ausreichend Platz für eine oder auch mehrere Picknickdecken aufweisen. Darüber hinaus kann man häufig auch diverse andere Sitzgelegenheiten finden, an denen insbesondere älteren Menschen ihre leckeren Snacks genießen können, auch ohne auf dem Boden sitzen zu müssen. Ein weiterer Vorteil vom Park ist, dass es durch die künstlich angelegten Baumgruppen im Normalfall stets ausreichend Schattenplätze gibt, um auch an sehr heißen und sonnigen Tagen nicht vollkommen ungeschützt der Sonne ausgeliefert zu sein. Falls Sie ein Picknick mit Kindern planen, können diese im Park beispielsweise Ball spielen und auch Hunde dürfen sich frei bewegen. Achten Sie hierbei jedoch auf eine mögliche Leinenpflicht. Darüber hinaus ist es in vielen Parkanlagen erlaubt zu grillen. Zudem gibt es meist ausreichend viele Mülleimer, sodass Sie Ihren Müll direkt vor Ort fachgerecht entsorgen