Miss Törtchen: Unsere liebsten Rezepte

Von Miss Törtchen, Isabelle Rondinone und Nancy Moeller

Miss Törtchen — Café und Backmanufaktur aus Schwerin — öffnete Ende Dezember 2022 nach zehn tollen Jahren zum letzten Mal die Tür. Das Backbuch soll ein Zeichen unserer Dankbarkeit sein. Es vereint die Liebe zum Backen und zu einem positiven Mindset. Wir wollen uns für die Erinnerungen aus dieser Zeit bedanken und jedem die Möglichkeit geben, weiterhin unsere liebsten Rezepte zu backen und zu schmecken.

• Sprache: Deutsch
• Herausgeber: tredition
• Erscheinungsdatum: 5. Okt. 2023
• ISBN: 9783384034779

Buchvorschau

Die beliebtesten Rezepte aus zehn Jahren Miss Törtchen

Das Café Miss Törtchen ist Geschichte. Doch für unsere Gäste und liebgewonnenen Weggefährten heißt dies nicht, dass sie ab sofort auf ihre Lieblingssüßigkeit verzichten müssen. Miss Törtchen — das Backbuch versammelt über 60 sorgfältig ausgewählte Rezepte, die uns mitnehmen auf eine Reise durch ein ganzes Jahrzehnt voller Herzlichkeit und Gastfreundlichkeit.

Wie es auf Reisen durch die Vergangenheit so ist: Wir treffen auf viele alte Bekannte — darunter welche, die wir schon fast vergessen oder bereits schmerzlich vermisst haben. Könnt ihr euch erinnern an Guinesstorte, Cookie Dough, Mango-Cheesecake und die zauberhafte Einhornmilch? Diese und viele weitere der beliebtesten Köstlichkeiten finden sich in diesem Buch. Und wer vor lauter Buttercreme, Schokolade und Frucht mal Lust auf etwas anderes hat: Neben süßen Torten, Cupcakes, Brownies, Keksen und Shakes gibt es Rezepte von herzhaften Speisen aus dem Backofen und deftigen Salaten. Auch das ein oder andere vegane Rezept hat seinen Weg ins Buch gefunden.

Ihr seid Back-Neulinge? Auch das ist kein Problem! Dieses Backbuch richtet sich an alle Personen, die Lust am Backen und Ausprobieren haben. Das heißt: Die Rezepte sind einfach nachzumachen. Besondere Kenntnisse und Fertigkeiten sind ebenso wenig vorzuweisen wie eine professionelle Gastroküche. Die benötigten Zutaten findet ihr zudem findet ihr außerdem nahezu in jedem Supermarkt. So einfach die Rezepte sind, verstecken müssen sich eure Kreationen dennoch nicht. Von Crocake bis Cupcake, von herrlichem Baiser bis englischen Scones: Freut euch darauf, eure Lieben mit raffinierten Köstlichkeiten zu überraschen.

Auf das Miss Törtchen in euren Zuhause weiterlebt

Denken wir an das Café zurück, kommen uns unweigerlich die glücklichen Gesichter unserer Gäste in den Sinn. Das verträumte Lächeln beim ersten Biss in den heiß ersehnten Lieblingskuchen. Die neugierigen Blicke auf die reich verzierten Cupcakes und Torten in der Auslage. Oder das begierige Schnuppern der leckeren Düfte, die aus unserer Backstube strömten. All das soll mit dem Ende des Cafés nicht einfach verschwinden.

Allgemeine

Angaben

Grad = Grad Celsius

Pck. = Packung

Stk. = Stück

TL = gestrichener

Teelöffel

EL = gestrichener

Esslöffel

TK =Tiefkühlartikel

Öl = Pflanzenöl z. B. Raps- oder

Sonnenblumenöl

Sahne = Schlagsahne

Milch = Kuhmilch

Mehl =Weizenmehl

Typ 405

Tipp

Für eine größere Springform von etwa 28 cm Ø die doppelte Menge der Zutaten für 20 cm Ø nehmen.

Ganz im Gegenteil: Mit diesem Backbuch soll der Zauber von Miss Törtchen in jedem Zuhause unserer ehemaligen Gäste weiterleben. Wir wollen euch hiermit einladen, mit den Kuchen, Torten und anderen Leckereien aus diesem Buch, in eurem eigenen Zuhause in die herrliche Atmosphäre von Miss Törtchen