Immunsystem stärken: Mit gesunder Ernährung zu innerer Kraft

Von Melanie Völker

Unser Immunsystem ist rund um die Uhr für uns im Einsatz. Gerade in der kalten und nassen Jahreszeit, wenn wir anfälliger für Erkältungen, Grippe und virale Belastungen sind, benötigt es jedoch unsere Unterstützung, damit es Krankheitserreger wirksam bekämpfen und abwehren kann.

Eine ausgewogene Ernährung zählt zu den wesentlichen Bausteinen, die dem Körper helfen, das Immunsystem aufrechtzuerhalten und zu stärken.

Dieses Buch geht auf die Zutaten einer gesunden Ernährungsweise ein und zeigt, wie die Abwehrkräfte bewusst unterstützt werden können. Behandelt werden Makronährstoffe, Vitamine, Mengen- und Spurenelemente, Sekundäre Pflanzenstoffe, Ballaststoffe sowie gesundes Trinkverhalten.

Für mehr inneren Schutz in herausfordernden Zeiten.

• Sprache: Deutsch
• Herausgeber: Books on Demand
• Erscheinungsdatum: 26. Okt. 2020
• ISBN: 9783752644777

Melanie Völker

Melanie Völker, geboren 1980 in Nordrhein-Westfalen, schreibt nebenberuflich sowohl im belletristischen Bereich als auch zu Sachthemen. Weitere Informationen unter: www.melanievoelker.de

Buchvorschau

Abschluss

Immunsystem stärken

Mit gesunder Ernährung zu innerer Kraft

1. Auflage

© 2020 Melanie Völker

Herstellung & Verlag:

BOD - Books on Demand, Norderstedt

ISBN: 978-3-7526-4477-7

Alle Rechte vorbehalten.

Inhaltsverzeichnis

Einleitung

Die Grundlagen unserer Ernährung

Schutz für den Darm

Probiotika & Präbiotika

Makronährstoffe

Kohlenhydrate

Proteine

Fette

Vitamine

Wasserlösliche Vitamine

Fettlösliche Vitamine

Mineralstoffe

Mengenelemente

Spurenelemente

Sekundäre Pflanzenstoffe

Gesund trinken

Nahrungsergänzungsmittel

Weitere immunstärkende Faktoren

Abschluss

Einleitung

Unser Immunsystem ist rund um die Uhr einsatzbereit, ohne dass wir im Allgemeinen allzu viel davon mitbekommen. Dabei verfügt unser Körper über verschiedene Schutzbarrieren. Beispielsweise erschwert er durch Niesen, Husten, den Speichel oder unsere Haut Krankheitserregern das Eindringen in den Organismus.

Damit dieses Abwehrsystem intakt bleibt und Erreger und Krankheiten wirksam bekämpfen kann, benötigt es jedoch unsere Unterstützung. Das gilt vor allem in der kalten, nassen Jahreszeit, wenn der ständige Wechsel zwischen warmen und kalten Temperaturen und die trockene Heizungsluft das Immunsystem anfälliger für Erkältung, Grippe und andere virale Belastungen machen. Dann ist ein optimal funktionierendes Immunsystem wichtiger denn je.

Wesentliche Bausteine für ein starkes Immunsystem sind die regelmäßige Zufuhr von frischer Luft sowie ausreichende Bewegung und das Vermeiden von zu viel oder zu häufigem Stress. Darüber hinaus beeinflusst auch die Ernährung maßgeblich unsere Körperfunktionen inklusive der Abwehrkräfte, unsere Leistungsfähigkeit und unser allgemeines Wohlbefinden.

In diesem Buch gehen wir insbesondere auf die Bausteine einer gesunden und ausgewogenen Ernährung ein, die dem Körper dabei helfen, das Immunsystem aufrechtzuerhalten und zu kräftigen. Wichtigstes Element dabei sind frische, am besten regionale Zutaten, insbesondere viel Obst und Gemüse. Diese versorgen den Körper mit allen benötigten Vitaminen und Mineralstoffen und unterstützen, Viren und Erkrankungen besser abzuwehren.

Gesund essen, muss nicht anstrengend sein. Es sollte vielmehr Spaß machen, die Vielfalt an Nahrungsmitteln, die uns heutzutage geboten wird, zu kosten und miteinander zu kreieren. Eine gesunde Ernährung hebt unsere Stimmung und auch das wirkt sich positiv auf unser Immunsystem aus. Denn wenn im Gehirn Regionen aktiv sind, die negative Gedanken und Gefühle auslösen, sinkt die Aktivität des Immunsystems.

Zum Abschluss folgt darüber hinaus ein kurzer Abschnitt zu weiteren, teils bereits erwähnten Bausteinen für ein optimal funktionierendes Immunsystem.

Und jetzt los – gib deinem Immunsystem ein starkes Fundament!

Viel Spaß!

Die Grundlagen unserer Ernährung

»Du bist, was du isst.«

Dieser einfache Spruch sagt viel darüber aus, wie bedeutsam die Ernährung in Bezug auf unsere Gesundheit, unser Wohlbefinden und Leistungsfähigkeit ist.

Eine bedarfsgerechte und ausgewogene Ernährung – das belegen immer häufiger wissenschaftliche Ergebnisse – beeinflusst wesentlich unsere individuelle Lebenserwartung und Lebensqualität und dient der Prävention verschiedenster Krankheiten. Im stressigen Alltag wird aufgrund von Zeitmangel jedoch häufig zu Fast Food und Fertiggerichten gegriffen, die unseren Körper nicht mit den benötigten Nährstoffen versorgen. Langfristig kann das unsere Abwehrkräfte und unsere Gesundheit im Allgemeinen schädigen.

Der menschliche Organismus braucht Energie und Nährstoffe, damit er überleben und funktionieren kann. Denn Nährstoffe wie Proteine, Vitamine und Mineralstoffe sind der Kraftstoff für unsere Zellen und damit für das Immunsystem. Der Körper nimmt sie über die zugeführte Nahrung auf und macht sie durch Aufspaltung