Glücksküche für Männer: Tipps und Rezepte für MEHR Wohlbefinden und Lebensfreude

Von Burkhard Gross

Du willst ...
... endlich wieder mehr Energie für Dich und deine Familie haben?
... wieder leistungsfähiger sein, dich vital und kräftig fühlen?
... ein Leben in Gesundheit, mit viel Freude und Leichtigkeit führen?
... gesund abnehmen und dein Wohlfühlgewicht erreichen... und das langfristig?

Mit der "Glücksküche für Männer" lernst du, was eine vollwertige, gesunde Ernährung bedeutet, warum du industriellen Zucker besser weglassen sollst und wie du dein Wunschgewicht erreichst, ganz ohne Diäten und knurrenden Magen.
Dieses Buch ist voller leckerer Rezepte, die du ganz einfach nachkochen kannst, und mit denen es spielend einfach ist, sich gesund und ausgewogen zu ernähren. Und zwar einfach, klar und auf den Punkt gebracht, so, wie wir Männer es lieben!

• Sprache: Deutsch
• Herausgeber: Books on Demand
• Erscheinungsdatum: 10. Aug. 2020
• ISBN: 9783752631203

Burkhard Gross

Ich bin Burkhard, 56 Jahre alt. Gelernter KFZ Schlosser und Maschinenbau-Ingenieur. Ich bin seit 10 Jahren Gesundheits-Coach und liebe es, in meiner Lehrküche Neues auszuprobieren bzw. Altes neu zu erfinden. Bevor ich meinen Weg zum Gesundheits-Coach begonnen habe, war die Ernährung bzw. die Veränderung meiner Essgewohnheiten der Schlüssel für die Bewältigung meiner größten Lebenskrise und die Grundlage für neue körperliche und mentale Kraft. In dieser Zeit habe ich erkannt, dass ich alles in mir habe, um mir selbst zu helfen. Ich habe Spaß an der Ernährung, weil sie so einfach und logisch ist. Mein ganzes Leben lang habe ich Kunden, Freunde, Kollegen, Jugendliche (als Jugendgruppenleiter) ein Stück ihres Lebens begleitet. Ich liebe es, den Wunsch nach mehr in den Menschen zu wecken, denen ich begegne und freue mich sehr, wenn sie anfangen ihren Traum zu leben. Für mich stand und steht der Mensch im Fokus und genau das war und ist mein Antrieb. Die Weitergabe meines Wissens über gesunde Ernährung ist zu meiner Berufung geworden, und das lebe ich auch. Diese Begeisterung findest du auf jeder Seite meines Buches. Warte nicht mehr länger! Lerne, was gut und gesund für dich ist und wie das Zubereiten gesunder und leckerer Speisen, Spaß machen kann.

Buchvorschau

Hinweis für den Leser/Haftungsausschluss

Die Informationen in diesem Buch sind vom Autor sorgfältig erwogen und geprüft worden. Dennoch kann keine Garantie für Heilungserfolge übernommen werden. Das vorgeschlagene Vorgehen ersetzt bei gesundheitlichen Problemen keinesfalls den Besuch eines Arztes oder Heilpraktikers. Eine Haftung des Autors für Personen-, Sach- und Vermögensschäden ist ausgeschlossen.

Inhalt

Für dich!

Meine Story! – Deine Story?

Warum hältst du dieses Buch in Händen?

Und was ist denn nun wirklich das große Problem beim Abnehmen?

Und wie kannst du nun abnehmen? – Kurz und bündig

Je roher, desto gesund

Je mehr Vollkorn, umso gut

Vier Schritte, die dich beim Abnehmen wirklich weiterbringen

Mein lieber Mann! – Ein offenes Wort unter uns

Brauchen wir Fleisch oder Fisch?

Wie oft solltest du am Tag essen?

Milch ist kein Lebensmittel

Und was ist mit den Milchprodukten?

Rezepte

Frühstück

Frischkornmüsli

Hirtenfrühstück Chalkidiki

Salate

Bananen-Schalotten-Curry-Salat

Brokkoli-Salat

Brokkoli-Walnuss-Salat mit Süßkartoffel-Sticks

Fenchel-Salat

Grapefruitsalat mit Mozzarella

Griechischer Hirsesalat

Grünkernsalat mit Meerrettichsauce

Rancher-Salat

Rohkostsalat mit Kräuterdressing

Spargel mit krossem Halloumi-Käse

Saucen & Dips

Avocado-Mayonnaise

Tomaten-Ketchup

Senf aus Senfkörnern

Suppen

Kürbiscremesuppe

Tomatencremesuppe

Auf die Tomate kommt es an!

Desserts

Fruchteis

Wraps mit Bananencreme

Süße Aufstriche

Schokocreme mit Chili

Herzhafte Aufstriche

Avocadocreme

Schafskäsecreme mit Bärlauch

Brot & Brötchen aus 100% Vollkorn

Dinkel-Laugen-Brötchen

Ratzfatz-Vollkorn-Brötchen

Roggen-Chefbrötchen

Pesto & Gewürzpasten

Harissa

Bärlauch-Pesto

Tipps & Tricks

Rechenschema für Salatmengen

Knoblauch schälen

Zuckertabelle

Sechs Schritte zum Erfolg

Und so erreichst du mich

Stichwortregister

Für dich!

Bist du auch ein Mann in den besten Jahren, der jetzt nochmal richtig durchstarten möchte, weil er keinen Bock mehr auf das ewige „Och, geht so" seines Lebens hat? Wieviel von DIR selbst ist noch übrig? Hast du abends noch Kraft und Muße mit deinen Kindern zu spielen oder mit deiner Partnerin ins Theater zu gehen? Wenn du dich an so etwas schon nicht mehr erinnern kannst, dann ist dieses Buch für dich der erste Schritt in deine selbstbestimmte Zukunft.

Woher ich das weiß? Ich saß auch mal da, wo du jetzt sitzt und hatte keinen Plan, wie ich diesen Zug auf dem Weg in die totale Kraftlosigkeit bremsen kann.

Ich bin Burkhard Gross, 56 Jahre alt, gelernte Berufe: ärztlich geprüfter Gesundheitsberater, NLP-Coach (Neurolinguistisches Programmieren), Kraftfahrzeugschlosser und Maschinenbauingenieur.

Ich habe fast 32 Jahre in der Automobilindustrie gearbeitet und war fest davon überzeugt, dass es ohne mich nicht geht.

Ich habe damals sowohl im Privaten, als auch im Büro nur noch funktioniert. Ich bin mit Vollgas auf die Wand zugefahren. Ein echtes Scheißgefühl, wenn du dauernd auf den Aufprall wartest. Mit einem lockeren Kampfgewicht von 116 kg auf 187 cm Körpergröße war ich außerdem nicht zu klein, ich war schlichtweg zu dick! Körperliche Leistungsfähigkeit und Kondition – Fehlanzeige, sie waren einfach nicht mehr vorhanden! Und mit diversen Allergien wie Heuschnupfen und Neurodermitis oder einem Bandscheibenvorfall hat mir mein Körper mehr als einmal die rote Karte gezeigt! Ich stand permanent unter Strom, alle wollten sie was von mir und ich habe 24 Stunden versucht, es allen recht zu machen, jeden Tag aufs Neue.

Klingt so ähnlich, wie deine Story? Dann ist das dein Buch. Lehn dich einfach zurück und bleib dran und lass das, was ich dir sagen möchte auf dich wirken.

Denn eins verspreche ich dir an dieser Stelle: Dieses Buch ist kein weiterer Verwirrungsversuch, und es ist keine komplizierte wissenschaftliche Arbeit. Es ist ein praktisches,