Lecker essen mit Goethe: Rezepte und Anekdoten

Von Dorit Schlangen und Rüdiger Schneider

"Das Herz der Küche sind die Kräuter!" Goethe hat es als Gourmet gewusst und hatte sie in seinen Gärten. Mit ihrer eigenen, umfangreichen Sammlung schlagen die Autoren Rezepte vor. Salate, leckere Desserts und natürlich auch Hauptgerichte. Vergessene Delikatessen der Goethezeit kommen wieder in die Küche, wie z.B. Topinambur, Rapontica, Quitten, Maronen, die Kornelkirsche und einiges mehr. Und man erfährt auch Anekdoten aus dem Leben Goethes, der nicht nur der klassische Dichterfürst ist, sondern ein Mensch zum Anfassen. Das Buch ist mit zahlreichen Farbfotos ausgestattet.

• Sprache: Deutsch
• Herausgeber: Books on Demand
• Erscheinungsdatum: 25. Okt. 2017
• ISBN: 9783744829229

Dorit Schlangen

Dorit Schlangen hat viele Jahre als Küchenchefin im familieneigenen Betrieb gearbeitet und dabei einen großen Erfahrungsschatz an klassischen Rezepten aus der guten alten Zeit gewonnen.

Buchvorschau

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