Smoothies: Die beliebtesten Rezepte

Von Naumann & Göbel Verlag

Die 20 beliebtesten Smoothierezepte mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und brillanten Fotos laden zum Nachkmixen und Genießen ein:

Himbeer-Smoothie
Aprikosen-Smoothie
Orange-Ananas-Smoothie mit Kokos
Mango-Smoothie
Ananas-Erdbeer-Smoothie
Mango-Kiwi-Ingwer-Smoothie
Rhabarber-Smoothie
Eisgekühlter Erdbeer-Smoothie
Stachelbeer-Buttermilch-Smoothie
Good-Morning-Smoothie
Grapefruit-Smoothie
Sunshine-Smoothie
Vanille-Wassermelonen-Smoothie
Kirsch-Smoothie
Brombeer-Smoothie
Mohn-Vanille-Smoothie
Schoko-Erdnuss-Smoothie
Apfel-Karotten-Smoothie
Herzhafter Gurken-Smoothie
Tomaten-Parmesan-Smoothie

• Sprache: Deutsch
• Herausgeber: Naumann & Göbel Verlag
• Erscheinungsdatum: 15. Mai 2013
• ISBN: 9783815581551

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Tomaten-Parmesan-Smoothie

Himbeer-Smoothie

Für 2 Gläser:

300 g Himbeeren

1 Banane

1 Tl Vanillezucker

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten

Unser Vitamin-Tipp:

Frische Himbeeren schmecken im Hochsommer am besten, denn nur dann haben sie Saison. Aber auch Tiefkühlfrüchte sind für einen Smoothie gut geeignet: Beim industriellen Schockfrosten, wie es die Tiefkühlhersteller einsetzen, werden die Lebensmittel extrem schnell bei Temperaturen von unter minus 30 ºC schockgefrostet. Die Zellflüssigkeit bildet bei diesem Verfahren nur sehr kleine Eiskristalle, die die empfindlichen Zellstrukturen der Produkte nicht beschädigen. Vitamine, Mineralien, wichtige Inhaltsstoffe und Geschmack bleiben so optimal erhalten.

1 Himbeeren waschen, verlesen und gut abtropfen lassen. Eine Handvoll Himbeeren beiseitelegen. Die Banane schälen.

2 Himbeeren und Banane mit dem Vanillezucker im Mixer oder mit dem Pürierstab fein pürieren, wenn gewünscht, mit etwas Wasser verdünnen.

3 Wenn der Smoothie mehr Süße vertragen kann, noch einmal mit Vanillezucker abschmecken. Smoothie auf Gläser verteilen und mit den beiseitegelegten Himbeeren dekorieren.

Aprikosen-Smoothie