Wenn Futter krank macht: Futtermittelallergien und -unverträglichkeiten bei Hunden
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Über dieses E-Book
Daraus resultieren teils schwere Krankheitsbilder, die für den Hundehalter nicht leicht zu erkennen sind.
Eine Vielzahl verschiedener, hoch entwickelter Mechanismen innerhalb des Körpers sorgt im Normalfall dafür, dass Nährstoffe nicht als Fremdstoffe eingestuft und dem entsprechend bekämpft und "vernichtet" werden.
Diese "Toleranz" basiert auf einer konzertierten Aktion zwischen den körpereigenen Abwehrsystemen (Immunsystem) sowie biologisch-physikalischen Barrieren (Darmbarriere).
Verschiedene Erkrankungen können dazu führen, dass diese Barrieren geschädigt werden, die natürliche Toleranz versagt und Bestandteile der Nahrung als potentielle "Bedrohung" für den Organismus eingestuft und bekämpft werden.
Daraus resultieren Nahrungsmittel- oder Futtermittelallergien, die sich in einer Vielzahl verschiedener Krankheitszeichen äußern.
Hierzu gehören sowohl solche Krankheitszeichen, die den Magen-Darmtrakt betreffen, als auch solche, die die Haut betreffen. Letztere bilden in der Regel ein "klassisches" Krankheitsbild im Sinne einer allergischen Erkrankung (Hautrötungen, Juckreiz, Haarausfall, Ekzeme etc.).
Dieses Buch soll Hundehaltern dabei helfen, Ursachen und Entstehungsmechanismen zu verstehen und eventuell vorhandene Krankheitszeichen interpretieren und diätetische Maßnahmen ergreifen, oder auf tierärztliche Anweisung angemessen umsetzen zu können.
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Buchvorschau
Wenn Futter krank macht - Dr. Martin Bucksch
Dr. Martin Bucksch
Wenn Futter krank macht
Futtermittelallergien und -unverträglichkeiten bei Hunden
Impressum
Für meine treuen Allergiepatienten beziehungsweise deren Frauchen und Herrchen, ohne deren Geduld und Vertrauen die Diagnose „Futtermittelallergie" selten einfach zu stellen wäre.
Copyright © 2012 by Cadmos Verlag, Schwarzenbek
Gestaltung und Satz der Printausgabe: Ravenstein + Partner, Verden
Lektorat: Johanna Esser
Titelfoto: Neddens-Tierfoto
Fotos im Innenteil: Dr. Martin Bucksch, Johanna Esser, Neddens Tierfoto
E-Book-Konvertierung: Satzweiss.com Print Web Software GmbH
Deutsche Nationalbibliothek – CIP-Einheitsaufnahme
Die Deutsche Nationalbibliothek verzeichnet diese Publikation in der Deutschen Nationalbibliografie; detaillierte bibliografische Daten sind im Internet über http://dnb.ddb.de abrufbar.
Alle Rechte vorbehalten.
Abdruck oder Speicherung in elektronischen Medien nur nach vorheriger schriftlicher Genehmigung durch den Verlag.
ISBN: 978-3-8404-2504-2
eISBN: 978-3-8404-6061-6 (EPUB)
eISBN: 978-3-8404-6081-4 (Kindle)
www.cadmos.de
Inhalt
Einleitung und Vorwort
Teil 1 – Allgemeiner Teil
Was ist eine Allergie, wie entsteht und was verursacht sie? Verschiedene Arten von Allergien, allergieauslösende und Allergien aufrechterhaltende Faktoren
Definition und Unterteilung verschiedener Allergien bei Hunden
Reaktionen auf Futtermittel, die keinen immunologischen Hintergrund aufweisen
Weitere Formen von Allergien bei Hunden
Voraussetzungen, Ursachen und Entstehung von Allergien
Teil 2 – Spezieller Teil
Futtermittelallergien bei Hunden
Die allergieauslösenden Stoffe (Allergene)
Die Entstehung von Futtermittelallergien
Wann besteht der Verdacht, dass ein Hund an einer Futtermittelallergie leidet?
Die Symptome und das Krankheitsbild der Futtermittelallergie des Hundes
Das Verteilungsmuster von Hautläsionen und Juckreiz
Die Beurteilung von Juckreiz
Auslösende und aufrechterhaltende Faktoren: Die Krux mit den Sekundärinfektionen
Wie stellt man eine Futtermittelallergie bei einem entsprechenden Verdacht fest? Die Diagnose
Wie also erfolgt die Feststellung der Erkrankung?
Was macht der Tierarzt? Der Vorbericht
Wie funktioniert die Ausschlussdiät?
Was kommt im Anschluss an die Ausschlussdiät?
Die Behandlung und langfristige Kontrolle von Futtermittelallergien bei Hunden
Die symptomatische Behandlung
Die Behandlung sekundärer Infektionen
Prophylaxe und Vorbeugen
Die Prognose – Wie sind die Aussichten für meinen Hund nach Feststellung einer Futtermittelallergie?
Für Hunde unverträgliche oder giftige Nahrungsmittel, die insbesondere bei „Selbstzubereiten" nicht verwendet werden dürfen
Was tun bei einem entsprechenden Verdacht?
Schlussbemerkung
Über den Autor
Glossar
Literaturverzeichnis
Stichwortregister
A
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D
E
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G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
R
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U
V
W
Z
Einleitung und Vorwort
7
Gesunde Hundeernährung fängt schon im Welpenalter an. Ein verantwortungsvoller Züchter kümmert sich darum. (Foto: Neddens-Tierfoto)
Liebe Leserinnen und Leser,
8
sie sind im Kommen, die Allergien, beliebte Zivilisationskrankheiten mit steigender Tendenz, die auch vor unseren Hunden nicht haltmachen. Steigt die Anzahl der „allergischen Hunde tatsächlich oder werden Allergien heutzutage lediglich in zunehmendem Maße diagnostiziert, will sagen erkannt? Vermutlich ist beides der Fall. Aber was genau verursacht die Entstehung allergischer Erkrankungen? In diesem Buch widme ich mich insbesondere den Nahrungs- oder Futtermittelunverträglichkeiten und -allergien. Warum bekommt mein Hund eine Futtermittelallergie? Ist es überhaupt eine solche beziehungsweise ausschließlich eine solche? Wie kann ich eine Futtermittelallergie von anderen Allergien oder, juckenden Hauterkrankungen (oder wie wir sehen werden, Erkrankungen des Verdauungstrakts) unterscheiden? Ist „schlechtes
oder gar das kommerzielle (Fertig-)Futter an allem schuld oder die enthaltenen Konservierungs- beziehungsweise Zusatzstoffe? Liegt die Lösung des Problems in selbst zubereitetem Futter oder womöglich im BARFen (Rohfütterung)?
Ich möchte versuchen, Ihnen Antworten auf diese Fragen zu liefern und Ihnen mit diesem Buch eine Hilfe zur Hand geben, falls Sie in der Situation sind, sich mit einem Futterallergiker zu plagen, oder einen entsprechenden Verdacht hegen. In diesem Fall sollen Sie in die Lage versetzt werden, diejenigen Krankheitszeichen erkennen und interpretieren zu können, die einen derartigen Verdacht begründen. Natürlich kann und soll dieses Buch nicht den Tierarzt ersetzen. Die Diagnose „Futtermittelallergie" erfolgt in der Regel durch ihn und nach Ausschluss einer Vielzahl anderer Juckreiz verursachender Erkrankungen. Dies geht jedoch besonders bei einem bestehenden Verdacht auf Futtermittelallergien nicht ohne die Mithilfe des Tierhalters, wie Sie im Folgenden sehen werden.
Allergien sind nicht heilbar, aber kontrollierbar. Dies zu verstehen ist von entscheidender Bedeutung, denn mit entsprechender Sachkenntnis und überwiegend diätetischen sowie prophylaktischen, also vorbeugenden Maßnahmen lassen sich „Schübe oder „Ausbrüche
und die daraus resultierenden gesundheitlichen Konsequenzen vermeiden. Mit vielen praktischen Tipps, Schemata, Tabellen und Anleitungen will Ihnen dieses Buch auch dabei zur Seite stehen, damit Sie und Ihr allergischer Hund ein im Hinblick auf die Allergie möglichst unkompliziertes und gesundes Leben teilen können.
Bitte sehen Sie mir nach, wenn ich generell von Hundehaltern und Tierärzten statt von Hundehalterinnen und Hundehalterin, Tierärztinnen und Tierärztin spreche schreibe. Die hierbei gesparten Anschläge erlauben es mir vielleicht, Ihnen die eine oder andere, möglicherweise wichtige Information mehr an die Hand geben zu können. In diesem Sinne wünsche ich Ihnen eine möglichst verständliche und hilfreiche Lektüre.
Ihr Martin Bucksch
Teil 1 – Allgemeiner Teil
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Was ist eine Allergie, wie entsteht und was verursacht sie? Verschiedene Arten von Allergien, allergieauslösende und Allergien aufrechterhaltende Faktoren
(Foto: Neddens-Tierfoto)
Was ist eine Allergie, wie entsteht und was verursacht sie?
Verschiedene Arten von Allergien, allergieauslösende und Allergien aufrechterhaltende Faktoren
Es existieren verschiedene Arten von Allergien, denen bestimmte Eigenschaften gemeinsam sind voneinander. Wir wollen sehen, was die Ursachen von Allergien sind und wie sie entstehen. Zudem werde ich Ihnen einen kurzen Einblick in die verschiedenen Allergietypen geben, bevor wir zu den Futtermittelallergien im Speziellen kommen.
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Verwendete Abkürzungen
Definition und Unterteilung verschiedener Allergien bei Hunden
„Als Allergie (griechisch αλλεργία, ‚die Fremdreaktion‘, von altgriechisch αλλος= allos, ‚anders, fremd, eigenartig‘ und ἔργον =ergon, ‚die Arbeit, Reaktion‘) wird eine überschießende Abwehrreaktion des Immunsystems auf bestimmte und normalerweise harmlose Umweltstoffe (Allergene) bezeichnet, die sich in typischen, oft mit entzündlichen Prozessen einhergehenden Symptomen äußert."
Quelle: Wikipedia
Atopische Dermatitis, Atopie
Canine Atopische Dermatitis (Atopische Dermatitis) = den Hund betreffende (canine), genetisch bedingte entzündliche und juckende Hauterkrankung, die mit bestimmten Symptomen sowie der Produktion bestimmter Antikörper (IgE), zumeist gegen Umweltallergene, einhergeht.
Adverse Reaktionen auf Futtermittel
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