Dr. Nicolai Worm ist Professor an der Deutschen Hochschule für Prävention und Gesundheitsmanagement in Saarbrücken. Er promovierte über vegetarische Ernährung, leitete ein EU-Forschungsprogramm über Ernährung und Herzerkrankungen, arbeitete als Dozent für Sporternährung an der Trainerakademie des Deutschen Sportbundes und hat neben seiner wissenschaftlichen Tätigkeit zahlreiche Ernährungsratgeber veröffentlicht – darunter die LOGI-Diät und die Flexi-Carb Ernährung. Heute ist er zu Gast und beantwortet die häufigsten Fragen rund um gesunde Ernährung, nachhaltigen Fettabbau, Kohlenhydrate, vegetarische Ernährung, vegane Ernährung und kommentiert die Thesen der Netflix-Doku “The Game Changers” aus wissenschaftlicher Perspektive: Warum sind Vegetarier fitter, schlanker und leben länger? Ist rotes Fleisch gesund oder ungesund? Sind pflanzliche Eiweiße gesünder als solche aus tierischen Quellen? Ist Milch gesund oder ungesund? Warum Veganer mehr über Ernährung wissen müssen als Allesesser. Wie Du als Laie erkennst, ob eine “wissenschaftliche” Ernährungsdoku (oder ein Medienbericht) seriös ist. Und vieles mehr.. SHOWNOTES: https://marfit.de/game SEMINAR mit MARK & NICOLAI: https://marfit.de/seminar ____________ Diese Fitness mit M.A.R.K. Folge wird präsentiert von Audible.de, wo Du über 150.000 Hörbücher findest. Ich habe seit vielen Jahren ein Audible Abo – und die meisten Bücher, die ich in den letzten Jahren gelesen habe, habe ich eigentlich gehört. Hörbücher kosten manchmal 50 Euro und mehr. Im Audible Abo bekommst Du jedes Hörbuch für nur 9,95 Euro - auch, wenn es regulär 70 Euro kostet. Es sei denn, Du bist Fitness mit M.A.R.K. Hörer - dann bezahlst Du nur 4,95 pro Monat, und zwar für die ersten 6 Monate. Gehe auf FMMBuch.de und sichere Dir den halben Preis für ein HALBES Jahr. Das Angebot gilt nur, wenn Du diesen Link klickst. Viel Spaß beim Lesen, ... bzw. hören! :)