Spass Christov

Von Ljudmila Stefanova

in meinem Buch geht es um Essen und koche, Rezepte usw. Spass ist ein wunderschöner bulgarischer männlicher Vorname. Er wird nicht wie der Spaß ausgesprochen, sondern so wie er da steht, Christov kommt von Christo, so hieß mein Urgroßvater, und mein Papa heißt Christofor, meine Mama hieß Spassiika und Spass ist der männliche Vorname dazu, entsprechend zu Spassiika, und meinen Eltern widme ich dieses Buch

• Sprache: Deutsch
• Herausgeber: tredition
• Erscheinungsdatum: 9. Juli 2022
• ISBN: 9783347687967

Ljudmila Stefanova

ich bin geboren am 26.4.1972 in Vraca, Bulgarien, in Schwerin zur Schule gegangen, dort meine Ausbildungen gemacht, ich habe 2 Berufe, jetzt wohne ich in einem schönen Dorf in Nordwestmecklenburg und schreibe und schreibe, ich hatte Haustiere und jetzt habe ich einen kleinen Kater, Kater Asko, er ist 9 Monate alt und wächst, was das Zeug hält

Buchvorschau

Spass Christov

Kochen ist super super schön,

stundenlang könnt ich dabei zusehn

und Essen macht Spaß,

aber wem sage ich das.

Kochen- Sachen alles machen,

Obst, Gemüse und auch Fisch,

durch die Zähne ich schon zisch,

aber auch das Fleisch von Lamm und Kuh-

ja, was sagst du denn dazu?

Obst, Gemüse ist sehr wichtig-

und wie macht man es denn richtig?

Gemüse, Salate und Frucht-

na, da ist was drin!

Vitamine gibts viel

und Mineral-Salze ja auch-

klar, und den Bauch,

den füllen sie auch.

Das Fleisch und der Fisch-

auf unserem Tisch-

richtig und gut-

egal, wie gemacht,

durch die Zähne ich zisch-

wie gesagt,

in Maßen genossen,

die Tränen je flossen,

weils schmeckte famos.

Na, hier ist was los!

Öl und Butter für das Essen,

darfst du jetzt bloß nicht vergessen,

ohne dieses Öl und Butter

macht kein Oma, keine Mutter

keinen Festtagsschmaus verdücken;

wie sonst willst du kochen machen?

Nein, da klappen keine Sachen!

Und noch eines sag ich nur:

wichtig ist die Tempratur.

Nicht zu wenig, nicht zu viel-

auch der Mittelweg ist gut,

doch am besten gehts mit Feingefühl.

Und das Erste, was passiert,

ist das Haiwer serviert

(Haiwer = Kawiar).

Meine Mami machte das,

und das schmecket ohne Ende,

lecke mir noch jetzt die Hände.

Also: Koche 1 Tasse Grieß mit 3-3 1/2 Tassen Wasser, Salz nach Geschmack und einen vollen Eßl. Tomaten- Salsa. Bereite Majonaise aus 2 Eigelb und 2 Kaffe-Tassen Öl vor. Würze die Majonaise mit Zitronensaft,Salz, Pfeffer und Senf. Füge der Majonaise Löffel für Löffel zu dem gekochten Grieß abgekühlten Grieß hinzu, indem du